Pavasaris galiausiai pasirodė. Ir su juo gausu šviežių pavasario vaisius ir daržoves jūsų vietinio ūkininko rinkoje. Nors pirmąja sezono kelione gali būti lengva eiti už visų gražių produktų, maisto atliekos gali būti tikra problema. Laimei, jūsų likusių vaisių ir daržovių nereikia eiti į atliekas. Kodėl negalima pasidalyti savo kūdikio meilės pavasarį su maistu kūdikių maistu su savo ūkininko traukiniais? Tai daugiau maistingas nei daug parduotuvėje įsigytų daiktų ir daug lengviau padaryti, nei galėtumėte galvoti!
? Kurdami savo kūdikių maistą, galite naudoti šviežius, sveikuosius, natūralius ingredientus ir atsidurti kūdikiui nuo daugybės sveikų ir skanių maisto produktų nuo ankstyvo amžiaus? aiškina dr. Sonali Ruder, "Natural Baby Food" autorius? Be to, naminis kūdikių maistas geresnis nei komerciškai paruoštas kūdikių maistas, yra daugiau įvairovės ir ekonomiškas!
Kūdikių maisto gaminimas iš šviežių, vietinių vaisių ir daržovių iš jūsų ūkininko rinkos ne tik užtikrins, kad jūs suteikiate kūdikiui maistingą maistingą medžiagą, bet taip pat reiškia, kad žinote tiksliai ką tu juos maitinate. Galite kontroliuoti, ar nėra pridėtų ingredientų, pvz., Druskos, cukraus ar konservantų. Štai dar vienas pasivaikščiojimas: naminių kūdikių maistą nereikia perdirbti esant aukštai temperatūrai, kad būtų išlaikytas lentynos stabilumas, taigi jūs neprarastumėte šių brangių maistinių medžiagų. Ir jei jums įdomu, ar jūs turite laiko pridėti dar kitas Užduokite savo nuolat besikeičiančiame sąraše, apsvarstykite tai: galite paruošti savo naminių kūdikių maistą, kol savaitę rengsite savo maistą.
Kathryn Doherty, "Family Food", esantis lentelėje, "Blogger" sveikatai ir mitybai, sako, kad tiems, kurie jaučiasi įbauginti, jums nereikia būti puikiu virėju ar pirkti išgalvotas priemones, skirtas jūsų pačių kūdikių maistui gaminti. Tiesiog pradėkite mažą ir su pagrindais, ir pamatysite, kaip lengva tai gali būti !?
Kaip pradėti gaminti maistingą naminių kūdikių maistą
Prieš pradedant, čia pateikiama greita pamoka apie tai, kaip paruošti savo gaminius.
Gerai išvalykite vaisius ir daržoves. Tai yra neprotingas žingsnis ir ypač svarbu, kai paruošia savo kūdikio maistą. Kruopšta skalbimas užtikrins, kad pašalinsite visus pesticidus ir (arba) nešvarumus. Ūkininkų rinkos produktyvumas yra tai, kad jis yra šviežias, bet tai reiškia, kad jūs turite būti atsargūs, kruopščiai išvalyti! Jei reikia, išvalykite, jei reikia, nulupkite (pvz., Su obuoliais ar mangomis).
Steam arba kepkite savo produkciją iki pasiūlymo. Dėl to bus lengviau ištirpti, išlaikant visas maistines medžiagas. Virimas nėra rekomenduojamas, nes kai kurios maistingosios medžiagos išsisklaidys į virimo vandenį. Galite praleisti šį žingsnį, jei turite minkštų, prinokusių vaisių, tokių kaip bananai ar uogos.
Mesti viską maisto procesoriuje arba maišytuve. Tai yra įdomus dalykas! Taip pat galite naudoti pabarstę maišytuvą su tyrine. Paskirstykite į atskirus konteinerius be BPA ir laikykite šaldytuve tris dienas arba šaldytuve keletą mėnesių. Jei nuspręsite užšaldyti naminį kūdikių maistą, įsitikinkite, kad jis yra saugomas be BPA, hermetiškuose konteineriuose, kad išvengtumėte šaldiklio deginimo ir išvengtumėte kenksmingų cheminių medžiagų.
Kaip tai paprasta? Pirmiausia galite pradėti nuo paprastų vieno ingrediento maisto, pavyzdžiui, žirnių ar morkų. Jei esate pasiruošę eksperimentuoti su daugiau, galite tiesiog šokinėti šiais penkiais lengvai paruoštais naminiams kūdikiams skirtais receptais, naudodamiesi puikiais ūkininkų rinkos produktais!
1. Žaliosios pupos ir avokadų tyrės
Pradėkite iki pabaigos: 15 minučių
Porcijos: 1 1/2 puodeliai
Ingridientai:
1 puodelis žaliąja pupelėmis, nuplaunama ir apipjaustyta
1 mažas avokadas, nuluptas, o duobė pašalinta
2 šaukštus vandens
Neprivaloma: 1 gvazdikėlio česnakas
Instrukcijos:
- Koridoriaus krepšyje laikykite žaliosios pupelės (ir česnaką, jei jį naudojate) garuose.
- Didelėje puodelyje pridėti apie 1/2 puodelio vandens ir įdėti krepšį į puodą. Pastaba: vandeniui neturėtų būti liestis su garintuvo krepšeliu.
- Uždenkite ir švelniai verdykite 5-7 minutes, kol žaliosios pupelės yra šviesiai žalios ir švelnios. Išimkite iš karščio ir palikite pupeles atvėsti.
- Maišytuvėje arba maišytuve įpilkite atvėsintų žalių pupelių, avokado, česnako ir vandens, ir sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite į atskirus indus ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
2. Braškių ir kriaušių tyrės
Pradėkite iki pabaigos: 10 minučių
Porcijos: 1 puodelis
Ingridientai:
1 puodelis braškių braškių
1 maža kriauše, nulupta ir šerdimi
Instrukcijos:
- Korpuso krepšyje laikykite nuluptą, šerdies kriaušę.
- Didelėje puodelyje užpilkite apie 1/2 puodelio vandens ir įdėkite krepšelį į puodą. Pastaba: vandeniui neturėtų būti liestis su garintuvo krepšeliu.
- Uždenkite ir švelniai verdykite 5 minutes. Išimkite iš karščio ir leiskite kriaušėms atvėsti.
- Maišytuvėje arba maišytuve įpilkite atvėsinto kriaušių ir braškių ir sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite į atskirus indus ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
3. Žaliosios žirnelių ir šparagų tyrės
Pradėkite iki pabaigos: 15 minučių
Porcijos: 2 puodeliai
Ingridientai:
1 puodelis žalias žirneles
1 puodelis šparagai
2-3 šaukštus vandens
Instrukcijos:
- Nuplaukite šparagus ir nulupkite medžius. Iškirpti į 1-2 colių gabaliukus.
- Krovininiame krepšyje laikykite šparagus ir žirnius.
- Didelėje puodelyje pridėti apie 1/2 puodelio vandens ir įdėti krepšį į puodą. Pastaba: vandeniui neturėtų būti liestis su garintuvo krepšeliu.
- Uždenkite ir švelniai verdykite 8-10 minučių. Išimkite iš karščio ir leiskite daržovėms atvėsti.
- Maišytuve arba maišytuve įpilkite šparagų, žirnių ir vandens, ir sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
4. Mango, morkų ir saldžiųjų bulvių tyrės
Pradėti iki pabaigos: 1 valanda
Porcijos: 3 puodeliai
Ingridientai:
1 maža saldžiosios bulvės
1 puodelio morkų, sumaišyta
1 puodelis mango, nulupta
1/4 puodelio vandens
Instrukcijos:
- Šildykite orkaitę iki 400 ° F.
- Nuplaukite saldžiųjų bulvių ir naudokite šakę, kad perpjautų skylutes aplink išorę. Supilkite į foliją ir kepkite 45 minučių arba iki pasiūlymo.
- Apvyniokite morkas atskiroje folijos lape ir kepkite 30 minučių arba iki pasiūlymo. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
- Pašalinkite odą nuo saldžiosios bulvės.
- Maisto procese arba maišytuve įpilkite aušinimo saldžiųjų bulvių, morkų, mangų ir sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
5. Bananų, kivi ir bananų tyrės
Pradėkite iki pabaigos: 10 minučių
Porcijos: 1 puodelis
Ingridientai:
1 puodelis kopūstai, stiebai pašalinami ir supjaustyti
1 didelė prinokusių bananų, nulupta
2 kiviai, nulupti
Instrukcijos:
- Koridoriaus krepšyje užkepkite luobelę.
- Didelėje puodelyje pridėti apie 1/2 puodelio vandens ir įdėti krepšį į puodą. Pastaba: vandeniui neturėtų būti liestis su garintuvo krepšeliu.
- Uždenkite ir švelniai kepkite 5 minutes. Išimkite iš karščio ir leiskite kriaušėms atvėsti.
- Į maisto perdirbimo įmonę arba maišytuvą įpilkite vazos, bananų ir kivių ir sumaišykite iki tolygiai.
- Paskirstykite į atskirą indą ir šaldykite iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
Įdomus dalykas, susijęs su apsipirkimu ūkininko rinkoje, - tai begalinės galimybės, kurias galite sukurti iš savo vežimo. Jei praeityje susirūpinote dėl maisto švaistymo, galite lengvai ramiai suvokti, kad jūs ne tik geriausiai naudojate savo produkciją, bet taip pat maitinate kūdikį geriausiai, ką gali valgyti. Ir jei jums reikia kitos priežasties, nepamirškite, kad jūsų kūdikių maistas (net keletą patiekalų per savaitę) yra ekologiškas ir palaiko vietines įmones. Kiekvienas laimi! Jei esate susirūpinę, ar kai kurie maisto produktai yra saugūs jūsų kūdikiui valgyti, geriausia juos palikti, kol nežinote. Taip pat žaisite su ingredientais. Jei žinote, kad jūsų kūdikis myli obuolius, bet ne kriaušes, keiskite receptą! Pasakykite tai, kad visada klauskite savo gydytojo, jei nesate tikra, kokio amžiaus jūs galite saugiai pristatyti kūdikiui tvirtus ir naujus maisto produktus. Jei jūsų kūdikiui pasireiškia bet kokie netoleravimo požymiai arba yra alerginė reakcija, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Norėčiau sužinoti, kokie įdomūs receptai jūs kuriate namie. Kokie yra jūsų mėgstamiausi radiniai kūdikių maitinimo receptūrų ūkininko rinkoje?
�
"Kaleigh" yra registruotas dietologas, "Food Blogger" Linksmas stalas, rašytojas ir receptų kūrėjas, aistringai siekdami, kad sveikas gyvenimas būtų įdomus ir prieinamas visiems. Ji tiki, kad dietinis požiūris į sveiką mitybą yra netinkamas ir siekia padėti klientams palaikyti teigiamus santykius su maistu. Kai ji nėra virtuvėje, Kailį galima rasti su vyru ir trimis Bretanės spanieliais.
