Okra sukūrė šiek tiek meilės ar nekenčia jo reputacijos, tačiau jei esate pastarojoje stovykloje, šie receptai gali būti, kad jūs persvarstysite savo poziciją. Jau nekalbant apie tai, kad tai mitybos galia!
Vienoje puodelio okrae yra beveik trečdalis rekomenduojamo dienos vitamino C kiekio ir 39 procentų vitamino K, o tai labai svarbu kraujo ir kaulų sveikatai.
Jungtinėse Amerikos Valstijose paprastai randama okra, kepta arba gumbame. Tačiau yra daug kitų būdų ja naudotis. Čia yra keletas iš mūsų mėgstamiausių sveikų okra receptų.
Bhindi Dopiyaza
Šis receptas yra taip greitai pagamintas, kaip ir kvapnus, ir derina okra su tradiciniais indų prieskoniais amchur (mango milteliai) ir masala kartu su kurkumu, paprika ir kitais skoniais. Skirtingai nuo daugelio okra receptų, šiam šiek tiek trūksta!
Gauk receptas!
Braised Okra
Fancy some no-frills, graikų namo virti? Nežiūrėk daugiau nei šis "Souvlaki" sielos receptas, žinomas vietoje kaip "bamies"? kuris taip pat yra Vidurinės Rytuose gaminamų virtuvinių pluoštų. Vos keletą paprastų žingsnių, okra, pomidorų ir svogūnų skoniai sujungiami į troškinį, kuris geriausiai tinka kai kuriai duonai ir fetos sūriu.
Gauk receptas!
Marinuota okra
Jei jis nėra keptas, jis yra marinuotas arba bent jau tai, ką daugelis žmonių mano apie okra paruoštas Pietų virtuvėje. Šis pasirinktas okra receptas gali būti tiesiai iš jūsų močiutės virtuvės knygos ar patiekiamas amatininkų parduotuvėje. Į stiklainius jie atrodys gražiai ant jūsų lentynos ar pateikiami kaip dovanos, tačiau šiuos gražius "Alexandra Cooks" marinatus reikia valgyti.
Gauk receptas!
Kepta kepta kepta okra su aštriais kubeliais, supjaustytais padažu
Jei jums reikia daugiau įrodymų, kad okra'o kepti nereikia, išbandykite šį receptą grilio okra. Galite valgyti, kaip tradiciškai kepta, skardine padažu, tačiau jūs gaunate užpildyti be visų kalorijų ir riebalų. Emma Christensen "The Kitchn" sukūrė paprastą ir malonų trauką tradicinėje patiekaloje.
Gauk receptas!
Molondrones Guisados
Okra atėjo į vakarus nuo Afrikos, todėl tai nėra neįprasta matyti daugelyje Karibų jūros patiekalų, tokių kaip šis iš "DominicanCooking.com". Okra suporuotas su kitais vasaros daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorais ir pipirais. Pridedant vaisių actą (arba levių sultis), bus lengviau atsikratyti lieknumo ir palikti jums pikantišką patiekalą, kuris puikiai tinka ryžiams.
Gauk receptas!
Nigerijos įkvėpta žuvis, jūros gėrybės ir bazilikas Gumbo
Šis Nigerijos pilis pasirodo per Nma Nigerijos Lazy Chef. Šis "Fusion" patiekalas remiasi savo atmintį apie Nigerijos komforto maistą, raudoną snapelį ir krevetes, be jokios abejonės, šis patiekalas bus mėgstamas namuose.
Gauk receptas!
Kreolų citrina okra
Šis paprastas daržovių patiekalas padarys okra valgio žvaigždę. Ji yra citrinų ir ciberžolių, taip pat yra prieskonių su kreolų prieskoniais arba paprikos, česnako miltelių, kajenų, raudonėlių, čiobrelių ir dar daugiau.
Gauk receptas!
Skrudinta okra
Jei kyla okra troškimas, nereikia praleisti valandos per viryklę. Šis kepta okra receptas reikalauja tik penkių ingredientų, trunka nedaug paruošimo laiko ir tik 20 minučių krosnyje!
Gauk receptas!
Vėlyvą vasarą kepta kukurūzų salsa
Šis "Bev Cook" receptas apima saldžiųjų kukurūzų ir okra, du karščiausius vasaros daržoves, į aštraus, bet gaivinančią salsą. Sudedamosios dalys yra šviežios ir paprastos - pavyzdžiui, laimų sulčių, raudonųjų svogūnų ir "jalape" os - tačiau galutinis rezultatas yra originalus ir skanu.
Gauk receptas!
Teksaso okra
Jūs niekada nematėte akmens kaip šis. Tai nėra kepta, tai nėra išgryninta, ir ji nėra išmesta troškinys. Tai, ko rasite šitame "Chef Andrew Wisehart" patiekime "Degustation Table", yra patiekalas, išryškinantis daržoves, ir išryškina skonį graikiam riešutams, askaloniniams česnakams, pomidorams ir aštraus jalape.
Gauk receptas!
Krevetės, krabai ir okra Gumbo
Tai nebūtų tinkamas okra receptas apvalinimas be bent vieno tradicinio gumbo recepto, ir čia yra puikus. Tai vienas iš šiuolaikinio ūkininko ir nailiai puikiai tinka žinomam gumbo skoniui. Tačiau virėja Melissa Martin prideda savo tvistą. Vietoj to, kad naudojate "roux", kad sutirštintų savo gumbo, ji palieka darbą savo okra, kepdama valandas. Rezultatas yra nuostabiai storas troškinys be miltų skonio.
Gauk receptas!
