Gyvenimas su diabetu gali staiga paversti žmogų karbido skaičiavimo autoriniu atlyginimu. Iš trijų makroelementų - angliavandenių, baltymų ir riebalų - angliavandeniai labiausiai veikia cukraus kiekį kraujyje. Žmonėms, sergantiems diabetu, kaip ir aš, tai reiškia, kad mes turime stebėti mūsų angliavandenių vartojimą labai atsargiai.
Kaip kažkas, kas visada mėgsta maistą ir mėgsta užkandžius dėl komforto maisto produktų ir sielos maitinančių maistą, mano diagnozė, susijusi su 1 tipo cukriniu diabetu 2013 m., Privertė mane ieškoti naujų receptų ir naujų būdų mėgautis mėgstamiausiais.
Geros naujienos yra tai, aš atradau, kad yra tiek daug būdų, kaip valgyti mažai angliavandenių ir vis dar jaučiasi, kad esate malonus!
Čia yra trys mano eiti receptai. Visiems karbidų skaitikliams ten yra paprasti, diabetu palankūs, taip pat skanūs.
Pepperoni sūrio traškučiai ir panardinimas
Porcijos: 4
Ingridientai
- 20 griežinėlių piperoni ar sali
- 2 oz. tarkuotas Čedaro sūris
- 2 oz. parmezano sūris
- 1 valgomasis šaukštas jūsų mėgstamiausias prieskonis (paprikos, svogūnų arba česnako milteliai)
- 3/4 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio grietine
- 1 pakelių rančų prieskoniai
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F (232 ° C).
- Įdėkite mėsos gabalėlių ant kepimo skardos, apvilktos pergamentiniu popieriumi.
- Viršuokite su tiek daug sūrio, kiek norite ant kiekvieno gabalo.
- Pabarstykite savo mėgstamą prieskonį.
- Įdėkite į orkaitę maždaug 5 minutes arba kol sūris pasidaro aukso rudos spalvos.
- Išimkite iš krosnies ir leiskite atvėsti, kol pakratote kriokštį.
- Norėdami suplakti, sumaišykite majonezą, grietinę ir rančą dubenyje ir palikite šaltu.
* Apie 1 karbido vienai porcijai.
Įdaryti grybai
Porcijos: 4
Ingridientai
- 12 visa ruda? Baby bella? kreminės grybai
- 4 juostelės bekonas
- 2 šaukštai sviestas
- 4 uncijos. tarkuotas sūris (tavo mėgstamiausias)
- 1/2 smulkintų svogūnų, kapotų
- druska ir pipirais pagal skonį
- paprikos garnyras
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (191 ° C).
- Kepti šoną iki traškios. Atsiminkite ir leiskite atvėsti.
- Pašalinti stiebelius iš grybų. Nupjaukite stiebus į mažus gabalėlius.
- Saut? supjaustyti grybais ir svogūnais šonine riebalais, kol svogūnai pasidaro permatomi.
- Buteliu sumaišykite bekoną ir sumaišykite su svogūnais, grybų stiebais ir sūriu. Sultys su druska ir pipirais.
- Įdėkite visus grybus į riebalų kepimo indą ir kiekvienam grybui pridėkite ingredientų mišinį.
- Kepkite 20 minučių arba kol įdarai yra aukstai rudi. Pabarstykite su javais ir mėgaukitės!
* Apie 4 angliavandeniliai vienai porcijai.
Purus keto sluoksnis
Porcijos: 2
Ingridientai
- 1 puodelis intensyvios plakimo grietinėlės
- šiek tiek šviežių uogų * (braškių, aviečių arba mėlynių)
- 1 oz. migdolai
- 1/4 šaukštai. Vanilės ekstraktas
Nurodymai
- Buteliu kepkite stiprią kremą rankiniu maišytuvu, kol jis pasiekia storą konsistenciją.
- Įpilkite vanilės ekstraktą ir sumaišykite su šaukštu.
- Pridėti uogas ir riešutus. Maišykite, kol jis tolygiai pasiskirsto.
- Mėgaukitės šalta!
* Karbamido kiekis priklauso nuo uogų kiekio ir rūšies. Braškės ir avietės yra mažai angliavandenių. Mėlynės turi šiek tiek daugiau angliavandenių.
Šie receptai yra mano eiti į mažą angliavandenių užkandą. Ir nors jie yra daug skanūs, kaip nurodyta, galite laisvai pridėti savo nugarą. Jie suprojektuoti taip, kad būtų greitesni, skanūs ir universalūs. Žaisk aplink ir sukurkite savo versijas - cukraus kiekis kraujyje bus jums ačiū!
Jos vardas gali būti Paloma, bet ji atsako į Glitter Glucose ?! Ji yra 28 metų, visą dieną dirbanti diabeto advokatas iš Scottsdale, Arizona, kuriam 2013 m. Balandžio mėn. Buvo diagnozuotas 1 tipo cukrinis diabetas. Po dvejų metų ji sukūrė šią asmenybę, kad galėtumėte susisiekti su kitais žmonėmis, sergančiais diabetu. Per savo dienoraštį ir "Instagram" ji galėjo bendrauti su žmonėmis visame pasaulyje. "Paloma" mėgsta dalintis savo mėgstamais produktais, maistu, mada ir asmeniniu gyvenimu!
