Iceberg salotos
Aisbergo salotos yra traškūs, šviesiai daržovių, kuriuos dažnai rasite valgomojo greito maisto mėsainių ar valgyklų salotose. Ji turi neutralų skonį ir gaivinančią krizę, todėl ji yra mėgstamiausia tarp vaikų, kurie nevalgys kitų rūšių salotų. Tai nėra tokia turtinga mityba kaip ir daugelis kitų žalių, tačiau ji teikia tam tikrų privalumų.
Mitybiniai privalumai ledkalnio salotoms
Nepaisant to, kad mėsos masto reputacija yra visiškai nulinis, ledkalnio salotoje yra daug vitaminų A ir K. Tai taip pat turi nedidelius kiekius kitų sveikų maistinių medžiagų. Nors jis yra mažai pluošto, jis turi didelį vandens kiekį, todėl karštas oras yra gaivinantis pasirinkimas. Jame taip pat yra kalcio, kalio, vitamino C ir folijos.
"Iceberg" salotose maistinės medžiagos gali padėti jums atitikti standartinius dienos reikalavimus kelioms vitaminais ir mineralais. Jie įtraukia:
- Vitamino C, galingas antioksidantas, kuris padeda išlaikyti jūsų imuninę sistemą sveika.
- Kalcis, kuris stiprina kaulus ir dantis. Jis taip pat palaiko raumenų funkciją, nervų funkciją ir kraujo krešėjimą.
- Vitaminas k, vitaminas, kuris veikia su kalciu, siekiant išvengti kaulų lūžių. Tai taip pat neatskiriama nuo kraujo krešėjimo.
- Vitaminas A (kaip beta karotino), galingas antioksidantas, kuris padeda išlaikyti nakties matymą ir akių sveikatą. Jis taip pat palaiko ląstelių augimą.
- Folate, B vitaminas, kuris padeda gaminti DNR ir genetinę medžiagą. Tai ypač svarbu nėščioms moterims ar planuojančioms pastoti.
- Kalis, mineralas, kuris mažina kraujospūdį, mažindamas druskos poveikį dietai.
Kaip asilas salotos palyginti su kitomis rūšimis?
Kaip ir dauguma lapuočių žalumynų, ledkalnio salotose yra mažai kalorijų, cukraus ir riebalų. "Iceberg" salotose yra tik apie vieną kalorijų vienam lapui. Jis turi didesnį vandens kiekį nei daugelis kitų rūšių salotų. Tai gali būti ne toks vitaminų ar maistingųjų medžiagų pakuotė kaip tamsesni, spalvingesni salotų lapai - tokie kaip raudonieji lapiniai salotos ar špinatai, bet ledkalnio salotos vis dar gali būti sveiko mitybos plano vieta.
Kaip naudoti ledkalnius salotos namuose
Apsipirkdami ledkalnio salotos, visada ieškokite salotų, kurių nėra lapų. Lapuose neturėtų būti rudų briaunų ar dėmių. Daugelis žmonių pašalina išorinius lapus prieš valgydami, bet tai nėra būtina, jei juos gerai nuplausi. Laikykitės ledkalnio salotų šaldytų ir valgykite per kelias pirkimo dienas.
"Iceberg" salotoms yra labai lengvas aromatas, todėl jis gali būti pritaikytas daugeliui salotų ir kitų receptų. Jei pridėsite lapą prie savo tuno arba vištienos sumuštinių, tai yra lengvas būdas gauti šiek tiek pridėtos mitybos. Tiesiog netrukdykite pernelyg ilgai, ar pašalinsite ledkalnio krizę.
"Iceberg" salotos - tai gaivus papildas bet kokio tipo salotoms ir puikiai tinka pora su naminiu susmulkinta mėlynojo sūrio padažu. Pabandykite padažu su didžiuliu ledkalnio salotų plekšniu, sumaišytu su pomidorais, mėlynomis sūrio trynėmis ir citrinų sultimis.
Aisbergas gali būti sumaišytas su kitais žaliais, kad būtų pridėta tekstūra ir spalva. Tai taip pat puikiai papildo vaisių skonį. Pabandykite kartu su žaliosios vynuogės, kepta vištiena ir lengva aviečių vinaigrette gaivinam vasaros pietums.
Skaityti daugiau: 10 sveikų salotų padažu "
Atimti
Nors ledkalnio salotos nėra žinomos dėl savo maistinės vertės, jame yra keletas svarbių vitaminų ir mineralų. Naudokite salotose arba pridėti prie kitų receptų, kad gaivinanti krizė karštoje vasaros dieną.
