7 Slyvų ir slyvų sveikatos pranašumai /

Slyvos yra labai maistingos, todėl siūlomos įvairios naudos sveikatai.

Juose yra daug vitaminų ir mineralų, be skaidulų ir antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti kelias lėtines ligas.

Jūs galite vartoti slyvas švieži arba džiovinti. Yra žinoma, kad išdžiovintos slyvos ar slyvos kelios sveikatos būklės, įskaitant vidurių užkietėjimą ir osteoporozę, pagerėja.

Šiame straipsnyje išvardyti 7 įrodymais pagrįstos slyvų ir slyvų naudos sveikatai.

1. Jie turi daug maistinių medžiagų

Slyvos ir slyvos yra įspūdingai didelės maistinių medžiagų. Juose yra daugiau nei 15 skirtingų vitaminų ir mineralų, be skaidulų ir antioksidantų.

Čia pateikiama slyvų ir slyvų mitybos profilių apžvalga.

Slyvos

Slyvos yra palyginti mažos kalorijų, tačiau jų sudėtyje yra pakankamai svarbių vitaminų ir mineralų. Vienoje slyvoje yra šių maistinių medžiagų (1):

Kalorijos: 30
Angliavandeniai: 8 gramai
Pluoštas: 1 gramas
Cukrus: 7 gramai
Vitaminas A: 5% RDI
Vitamino C: 10% RDI
Vitaminas K: 5% RDI
Kalis: 3% RDI
Varis: 2% RDI
Manganas: 2% RDI

Be to, viena slyva suteikia nedidelį kiekį vitaminų B, fosforo ir magnio (1).

Slyvos

Pagal svorį slyvos yra didesnės kalorijų nei slyvos. 1-uncijos (28 gramų) slyvų ruošimas yra toks (2):

Kalorijos: 67
Angliavandeniai: 18 gramų
Pluoštas: 2 gramai
Cukrus: 11 gramų
Vitaminas A: 4% RDI
Vitaminas K: 21% RDI
Vitaminas B2: 3% RDI
Vitaminas B3: 3% RDI
Vitaminas B6: 3% RDI
Kalis: 6% RDI
Varis: 4% RDI
Manganas: 4% RDI
Magnis: 3% RDI
Fosforas: 2% RDI

Apskritai vitaminų ir mineralų kiekis vienoje porcijoje iš slyvų ir slyvų šiek tiek skiriasi. Slyvos turi daugiau vitamino K nei slyvos ir yra šiek tiek didesnės B vitaminų ir mineralų.

Be to, slyvos yra daugiau kalorijų, skaidulų ir angliavandenių nei šviežios slyvos.

Santrauka: Slyvų ir slyvų vitaminų ir mineralų kiekis šiek tiek skiriasi, tačiau abu yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis. Be to, slyvos turi daugiau kalorijų, skaidulų ir angliavandenių nei šviežios slyvos.

2. Slyvos ir slyvos sultys gali atpalaiduoti vidurių užkietėjimą

Slyvos ir burokėlių sultys yra gerai žinomos dėl jų gebėjimo atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Tai iš dalies yra dėl to, kad pluošte yra daug pluošto. Vienoje žalumynai yra 1 g pluošto (2).

Slyvų pluoštas daugiausia netirpsta, o tai reiškia, kad jis nėra maišomas su vandeniu.

Jis padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, padidindamas tuštinimąsi ir gali pagreitinti atliekų judėjimą per virškinamąjį traktą (3, 4).

Be to, slyvos ir slyvos sultyse yra sorbitolio, kuris yra cukraus alkoholis, turintis natūralių atpalaiduojančių efektų (4, 5).

Nustatyta, kad slyvų vartojimas yra efektyvesnis užkietėjimo gydymui, nei daugelis kitų vidurių uždegimo priemonių, tokių kaip psyllium, kuris yra plaučių rūšis, dažnai naudojamas vidurių užkietėjimui (6).

Vieno tyrimo metu žmonės, vartoję tris savaites tris savaites kasdien sunaudojus 2 uncijos (50 g) slyvų, pranešė apie geresnį išmatų nuoseklumą ir dažnį, palyginti su grupe, kuri vartojo psilį (7).

Svarbu nepamiršti, kad per daug valgant slyvas vienu metu gali atsirasti nepageidaujamas poveikis, pvz., Viduriavimas. Siekiant išvengti tokio pasikartojimo, geriausia laikytis 1 / 4-1 / 2 puodelio (44-87 gramų) porcijos per dieną.

Jei naudojate burokėlių sultis, įsitikinkite, kad tai 100% sultys be cukraus. Be to, apribokite porcijos dydį iki 4-8 uncijų (118-237 ml) per dieną.

Santrauka: Slyvos ir žaliosios sultys gali būti veiksmingos užkietėjimui, nes jų sudėtyje yra pluošto ir sorbitolio.

3. Slyvos ir slyvos yra daug antioksidantų

Slyvos ir slyvos yra daug antioksidantų, kurie padeda sumažinti uždegimą ir apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo.

Jie ypač aukštos polifenolio antioksidantai, kurie turi teigiamą poveikį kaulų sveikatai ir gali padėti sumažinti širdies ligų ir diabeto riziką (8).

Iš tikrųjų kai kurie tyrimai parodė, kad slyvose yra daugiau nei dvigubai daugiau polifenolio antioksidantų, kaip ir kiti populiarūs vaisiai, tokie kaip nektarinai ir persikai (9).

Daugelyje laboratorijų ir gyvūnų tyrimų nustatyta, kad polifenoliai slyvų ir slyvų sultyse turi stiprų priešuždegiminį poveikį, taip pat sugebėjimą užkirsti kelią ląstelėms, kurios dažnai sukelia ligas (10, 11, 12).

Viename tyrimo mėgintuvėlyje tyrime sieros polifenoliai žymiai sumažino uždegiminius markerius, susijusius su junginių ir plaučių ligomis (13, 14).

Antocianinai, specifinis polifenolio tipas, yra labiausiai aktyvūs antioksidantai, esantys slyvose ir slyvose. Jie gali turėti didelį poveikį sveikatai, įskaitant širdies ligų ir vėžio riziką (10, 15, 16, 17).

Tačiau, nors visos šios išvados yra perspektyvios, reikia daugiau žmonių tyrimų.

Santrauka: Slyvos ir slyvos yra daug polifenolio antioksidantų, kurie gali sumažinti uždegimą ir sumažinti kelias lėtines ligas.

4. Jie gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje

Slyvos turi savybių, kurios gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Nepaisant to, kad angliavandeniai yra pakankamai aukšti, slyvos ir slyvos neleidžia žymiai padidinti cukraus kiekio kraujyje po jų valgymo (18, 19).

Tai siejama su jų potencialu didinti adiponektino, hormono, kuris veikia cukraus kiekio kraujyje reguliavimą (19).

Be to, slyvų pluoštas gali būti iš dalies atsakingas už jų poveikį cukraus kiekiui kraujyje.Pluoštas sulėtina greitį, per kurį jūsų kūnas absorbuoja angliavandenius po valgio, todėl cukraus kiekis kraujyje pakyla laipsniškai, o ne krūva (19, 20).

Be to, vartojantys vaisiai, tokie kaip slyvos ir slyvos, yra susijusios su mažesne 2 tipo diabeto rizika (21).

Tačiau įsitikinkite, kad patikrinkite savo porcijų dydį, nes slyvos yra daug kalorijų ir lengva užkando. Tinkamas porcijos dydis yra 1/4-1 / 2 puodelio (44-87 gramai).

Santrauka: Slyvos ir slyvos yra geras pluošto šaltinis, todėl buvo įrodyta, kad jie sumažina adiponektino kiekį. Abi savybės gali būti naudingos kraujo cukraus kontrolei.

5. Slyvos gali skatinti kaulų sveikatą

Slyvos gali būti naudingos kaulų sveikatai gerinti.

Kai kuriuose tyrimuose buvo susietas su maitinimosi su lašišinėmis medžiagomis rizika susilpnėjusios kaulų ligos, tokios kaip osteoporozė ir osteopenija, kurių būdingas mažas kaulų tankis (22).

Buvo įrodyta, kad jie neleidžia kaulų nykimui, jie taip pat gali panaikinti kaulų praradimą (22).

Vis dar neaišku, kodėl slyvos turi teigiamą poveikį kaulų sveikatai. Tačiau manoma, kad jų antioksidantų kiekis ir gebėjimas mažinti uždegimą atlieka svarbų vaidmenį (23, 24, 25).

Be to, tyrimai rodo, kad vartojančios slyvos gali padidinti tam tikrų hormonų, kurie dalyvauja kaulų formavime (22).

Slyvos taip pat turi keletą vitaminų ir mineralų, turinčių kaulų apsaugą, įskaitant vitaminą K, fosforą, magnio ir kalį (26, 27, 28, 29).

Nors visos šios išvados yra teigiamos, dauguma įrodymų dėl slyvų ir kaulų sveikatos remiasi tyrimų rezultatais, gautų iš gyvūnų ir mėgintuvėlių.

Tačiau mažiausias žmogiškųjų tyrimų kiekis, susijęs su žaliosios duonos ir kaulų sveikata, sukėlė daug žadančių rezultatų. Palyginti su kitais vaisiais, sėklos, atrodo, yra veiksmingiausios užkirsti kelią kaulų netekimui (22).

Santrauka: Sūriai turi keletą savybių, kurios gali pagerinti kaulų sveikatą, užkertant kelią ar atstatant kaulų praradimą, o tai gali sumažinti tokių ligų kaip osteoporozės riziką.

6. Slyvos ir slyvos gali duoti naudos širdies sveikatai

Vartojantys slyvas ir slyvas reguliariai gali turėti apsauginį poveikį širdies sveikatai.

Jie buvo ištirti dėl jų potencialo sumažinti aukštą kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, kurie yra pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai.

Vienas tyrimas parodė, kad aštuonių savaičių kiekvieną rytą aštuonias savaites valgydavau tris ar šešias slyvas, kurie buvo išgerti, su grupe, kuri gėrė tik stiklinę vandens tuščiame skrandyje (30).

Tie, kurie suvartojo slyvų slyvas ir slyvų sultingas, gerokai sumažino kraujo spaudimo lygį, bendrą cholesterolio kiekį ir "blogą" MTL cholesterolio kiekį, palyginti su grupe, kuri gėrė vandenį (30).

Kitas tyrimas parodė, kad vyrų, kuriems buvo diagnozuotas didelis cholesterolio kiekis, mažesnis MTL cholesterolio kiekis, praėjus aštuonioms savaitėms per parą 12 dienas (31).

Keli tyrimai su gyvūnais padarė panašių rezultatų.

Paprastai pelėms, maitinančioms išdžiovintus slyvų miltelius ir slyvų sultys, yra mažesnis cholesterolio kiekis ir padidintas "geras" DTL cholesterolio kiekis. Tačiau šie rezultatai negali būti apibendrinami žmonėms (32, 33).

Teigiamas poveikis slyvoms ir slyvoms, atrodo, dėl širdies ligų rizikos veiksnių yra greičiausiai dėl jų didelio pluošto, kalio ir antioksidantų kiekio (34, 35).

Nors šių tyrimų rezultatai yra perspektyvūs, turėkite omenyje, kad reikia daugiau žmonių tyrimų, reikalingų slyvų ir slyvų šerdies apsaugai.

Santrauka: Slyvos ir slyvos gali skatinti širdies sveikatą dėl jų galimo vaidmens mažinant kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.

7. Lengva pridėti prie savo dietos

Slyvos ir slyvos yra patogu ir lengva įtraukti į savo mitybą.

Galite valgyti juos savarankiškai arba mėgautis jų kokteiliais ir salotomis, pvz., Tokiais receptais:

Špinatai, bazilikų ir slyvų salotos
Cinamono Plum Smoothie
Pasta salotos su skrudinta vištiena ir slyva
Slyvų avokados vasaros salotos
Apkepė, apelsinų, pankolio ir svogūnų salotos

Slyvos taip pat gali būti suvartotos kaip sultys ir dažniausiai troškintos, tai jų derinimas su vandeniu ir paskui virpinimas, kaip ir šiame recepte.

Santrauka: Slyvos ir slyvos yra lengvai pridedamos prie jūsų dietos. Jie gali būti paruošti keliais skirtingais būdais ir skanu puikiai daugybe receptų rūšių.