Dieta ir mityba GERD
Acid reflux atsiranda, kai yra rūgšties atgal srautas iš skrandžio į stemplę. Tai atsitinka dažniausiai, tačiau gali sukelti komplikacijas ar sunkumus keliančius simptomus, pavyzdžiui, rėmuo.
Viena iš priežasčių yra tai, kad apatinis stemplės sfinkteris (LES) yra susilpnėjęs arba pažeistas. Paprastai LES užsidaro, kad maistas nekiltų į skrandį ir nesustotų į stemplę.
Maistas, kurį valgote, veikia rūgšties kiekį, kurį skrandis gamina. Valgyti tinkamus maisto produktus yra svarbiausias dalykas, siekiant kontroliuoti rūgšties refliuksą arba gastroezofaginio refliukso ligą (GERD), sunkią, lėtinę rūgšties refliukso formą.
Maistas, kuris gali padėti sumažinti simptomus
Refliukso simptomai gali atsirasti dėl skrandžio rūgšties, liečiančios stemplę, ir sukelia dirginimą ir skausmą. Jei turite per daug rūgšties, galite įtraukti šiuos konkrečius maisto produktus į savo mitybą, kad galėtumėte valdyti rūgšties refliukso simptomus.
1. Daržovės
Daržovės natūraliai mažai riebalų ir cukraus, ir jie padeda sumažinti skrandžio rūgštį. Geras pasirinkimas yra žaliosios pupelės, brokoliai, šparagai, žiediniai kopūstai, lapinės žalumynai, bulvės ir agurkai.
2. Imbieras
Imbieras turi natūralių priešuždegiminių savybių, tai yra natūralus rėmuo ir kitos virškinimo trakto sutrikimai. Jūs galite įdėti tarkuotą arba supjaustytą imbiero šaknį receptais ar kokteiliais arba gerti imbiero arbatą, kad palengvėtų simptomai.
3. Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai yra mėgstamiausi pusryčiai, visi grūdai ir puikus pluošto šaltinis. Avižiniai dribsniai gali absorbuoti rūgštį skrandyje ir sumažinti refliukso simptomus. Kitos pluošto pasirinktys apima visą grūdų duoną ir visą grūdų ryžius.
4. Noncitrus vaisiai
Ne citrusiniai vaisiai, įskaitant melionus, bananus, obuolius ir kriaušes, greičiausiai sukelia refliukso simptomus negu rūgštiniai vaisiai.
5. liesos mėsos
Liekanti mėsa, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena, žuvis ir jūros gėrybės, yra mažai riebalų ir sumažina rūgšties refliukso simptomus. Išbandykite juos kepta, supjaustyta, kepta arba suvyniota.
6. Kiaušinių baltymai
Kiaušinių baltymai yra geras pasirinkimas. Laikykitės toli nuo kiaušinių tryniai, tačiau jie yra daug riebalų ir gali sukelti refliukso simptomus.
7. Sveika riebalai
Sveikais riebalų šaltiniais yra avokadai, graikiniai riešutai, linų sėmenys, alyvuogių aliejus, sezamų aliejus ir saulėgrąžų aliejus. Sumažinkite savo suvartojamą sočiųjų riebalų ir trans-riebalų kiekį ir pakeiskite juos šiais sveikesniais nesočiojais riebalais.
Rasti savo veiksnius
Rėmuo yra dažnas rūgšties refliukso ir GERD simptomas. Galite sukurti deginimo pojūtį skrandyje ar krūtinėje, valgydami visą valgį ar tam tikrus maisto produktus. GERD taip pat gali sukelti vėmimą ar regurgitaciją, nes rūgštis juda į jūsų stemplę.
Kiti simptomai yra:
- sausas kosulys
- gerklės skausmas
- pilvo pūtimas
- burping arba žagsėjimas
- sunku rijoti
- vienkartinis gerklėje
Daugelis žmonių, turinčių GERD, nustato, kad tam tikri maisto produktai sukelia jų simptomus. Nė viena dieta negali užkirsti kelią visiems GERD simptomams, o maisto sukelti žmonėms yra skirtingi.
Kad nustatytumėte savo individualius veiksnius, laikykitės maisto dienoraščio ir stebėkite:
- kokius maisto produktus valgote
- koks dienos valanda
- kokie simptomai jums pasireiškia
Laikykite dienoraščio bent savaitę. Jei dieta skiriasi, naudinga ilgiau stebėti savo maisto produktus. Galite naudoti dienoraštis, norėdami nustatyti konkrečius maisto produktus ir gėrimus, kurie turi įtakos jūsų GERD.
Be to, dietos ir mitybos patarimai čia yra išeities taškas, planuojantis maistą. Naudokite šį vadovą kartu su savo maisto žurnalu ir savo gydytojo rekomendacijomis. Tikslas yra sumažinti ir kontroliuoti simptomus.
Dažniausiai vartojami maisto produktai žmonėms su refliukso
Nors gydytojai diskutuoja, kurie maisto produktai iš tikrųjų sukelia refliukso simptomus, tam tikri maisto produktai kelia problemų daugeliui žmonių. Norėdami kontroliuoti savo simptomus, galite pradėti pašalinti šiuos maisto produktus iš savo dietos.
Riebūs maisto produktai
Kepti ir riebaliniai maisto produktai gali sukelti LES atsipalaidavimą, leidžiant daugiau skrandžio rūgšties atsigulti į stemplę. Šie maisto produktai taip pat vilkina skrandžio ištuštinimą.
Riebalų suvartojimas kelia didesnę riziką susirgti refliukso simptomais, todėl gali sumažėti bendras riebalų kiekis per parą.
Šie maisto produktai yra labai riebūs. Venkite šių ar valgykite juos taupiai:
- bulvytės ir svogūnų žiedai
- visi riebalai pieno produktai, tokie kaip sviestas, nenugriebtas pienas, reguliarus sūris ir grietinė
- riebi arba kepta jautienos, kiaulienos ar ėrienos gabaliukai
- riebalai bekonai, kumpio riebalai ir kiauliniai taukai
- desertus ar užkandžius, tokius kaip ledai ir bulvių traškučiai
- grietinėlės padažai, prieskoniai ir kreminės salotos padažai
- riebi ir riebūs maisto produktai
Pomidorai ir citrusiniai vaisiai
Vaisiai ir daržovės yra svarbūs sveikai mitybai. Tačiau tam tikri vaisiai gali sukelti ar pabloginti GERD simptomus, ypač labai rūgštus vaisius. Jei atsiranda dažnas rūgšties refliuksas, turėtumėte sumažinti arba pašalinti vartojimą šių maisto produktų:
- apelsinai
- greipfrutas
- citrinos
- laimai
- ananasai
- pomidorai
- pomidorų padažas arba jo vartojantys maisto produktai, pvz., pica ir čili
- Salsa
Šokoladas
Šokoladas yra ingredientas, vadinamas metilksantinu. Parodyta, kad atsipalaiduoja raumenys LES ir padidėja refliuksas.
Česnakai, svogūnai ir aštrūs maisto produktai
Aštrūs ir aštrūs maisto produktai, pavyzdžiui, svogūnai ir česnakai, daugeliui žmonių sukelia rėmuo.
Šie maisto produktai nerekomenduoja refliukso visiems. Bet jei valgysite daug svogūnų ar česnako, atidžiai stebėkite savo maistą savo dienoraštyje. Kai kurie iš šių maisto produktų, kartu su aštraus maisto produktu, gali jus nerimauti labiau nei kiti maisto produktai.
Kofeinas
Žmonės su rūgšties refliukso gali pastebėti savo simptomus, veikiančius po ryto kava. Taip yra todėl, kad kofeinas yra žinomas slėgio rūgšties refliuksas.
Mint
Mėtų ir gaminių su mėtų aromatinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kramtomosios gumos ir kvėpavimo minkštiklių, taip pat gali sukelti rūgšties refliukso simptomus.
Kitos parinktys
Nors pirmiau minėtieji sąrašai apima bendrus veiksnius, gali būti unikalios netolerancijos kitiems maisto produktams. Galite apsvarstyti galimybę pašalinti šiuos maisto produktus nuo trijų iki keturių savaičių, kad įsitikintumėte, ar simptomai pagerėja: pieno produktai, miltų produktai, pvz., Duona ir krekeriai, ir išrūgų baltymai.
Padaryti gyvenimo būdo pokyčius
Be to, kad kontroliuotumėte refliukso simptomus dieta ir mityba, galite valdyti simptomus su gyvenimo būdo pokyčiais. Išbandykite šiuos patarimus:
- Imkitės antacidų ir kitų vaistų, kurie sumažina rūgščių gamybą. Čia rasite antacidų.
- Kramtomoji guma, kuri nėra pipirmėčių arba ramunėlių skonio.
- Venkite alkoholio.
- Nustok rūkyti.
- Nevalgykite.
- Palikite vertikaliai mažiausiai dvi valandas po valgio.
- Nevalgykite tris ar keturias valandas prieš miegą.
- Padidinkite savo lovos galvą nuo keturių iki šešių colių, kad miegant sumažėtų refliukso simptomai.
Ką sako tyrimas
Nė viena dieta nebuvo įrodyta, kad užkirstų kelią GERD. Tačiau kai kurie maisto produktai kai kuriems žmonėms gali palengvinti simptomus.
Tyrimai rodo, kad padidėjęs skaidulų kiekis, ypač vaisių ir daržovių pavidalu, gali apsaugoti nuo GERD. Tačiau mokslininkai dar nežinojo, kaip skaidulos apsaugo GERD simptomus.
Paprastai jūsų mitybinės skaidulos didinimas yra gera idėja. Be to, kad padėtų GERD simptomams, skaidulos taip pat mažina riziką:
- didelis cholesterolis
- nekontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje
- hemorojus ir kitos žarnyno problemos
Pasitarkite su savo gydytoju, jei turite klausimų apie tai, ar tam tikri maisto produktai turėtų būti jūsų dietos dalis. Maisto produktai, kurie padeda pagerinti rūgšties refliuksą vienam asmeniui, gali būti sunkiai susiję su kitu asmeniu.
Darbas su gydytoju gali padėti jums sukurti dietą, skirtą jūsų simptomams kontroliuoti arba sumažinti.
Kokia GERD perspektyva?
Žmonės su GERD paprastai gali valdyti savo simptomus su gyvenimo būdo pokyčiais ir be recepto vaistiniais preparatais.
Pasitarkite su savo gydytoju, jei pasikeis gyvenimo būdas ir vaistai nepagerins simptomų. Jūsų gydytojas gali rekomenduoti receptinius vaistus, o ekstremaliais atvejais - operaciją.
"Healthline" ir jos partneriai gali gauti dalį pajamų, jei atliksite pirkimą naudodami vieną iš anksčiau pateiktų nuorodų.
