Anikilozuojančio spondilito (AS), skausmingos, uždegiminės būklės, kuri sukelia artritą stuburo ir sąnarių, gydymas nėra įrodytas. Vis dėlto kai kurie maisto produktai gali padėti išlaikyti kaulų sveikatą ir mažinti uždegimą. Sveikas maistas taip pat padeda išlaikyti sveiką svorį, kad sumažėtų jūsų kaulų spaudimas.
Maisto produktai sveikiems kaulams
Osteoporozė yra būklė, dėl kurios skilimo metu kaulai ir kaulai lengvai plečiasi. Nors pusė visų AS žmonių turi osteoporozę, jiems kyla grėsmė, kad atsiras nugarkaulio lūžis.
Maždaug 99 procentai kalcio, kurį valgote, laikomi jūsų kauluose ir dantis. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalcio, pagrindinis mineralas, kuris stiprina kaulus, gali padėti apriboti osteoporozės riziką.
Kai kurie maisto produktai yra daug kalcio:
- mažai riebalų pieno produktai, tokie kaip pienas, jogurtas ir sūris
- sardinės
- konservuota lašiša
- kalcio konservuoti grūdai ir makaronai
- kalcio prisotintas apelsinų sultys
- kalcio stiprintas tofu
- lapinės žaliosios daržovės, tokios kaip kiškis, ropės žalumynai ir brokoliai
Sveikiems kaulams nepakanka maisto, kuriame yra daug kalcio. Jums taip pat reikia vitamino D, kad jūsų kūnas sugebėtų kalcio. Saulės šviesa yra geras šaltinis. Tai sudėtinga, nors pakankamai vitamino D gauti tik dietai. Kai kurie vitaminų D maisto produktai yra kiaušinių tryniai, riebi žuvys ir vitaminų D sustiprinti grūdai arba pienas.
Magnis yra dažnai pamirštamas kaulų stiprumo mineralas. Remiantis tyrimais, magnio trūkumas gali sukelti plonus ar trapius kaulus ir osteoporozę. Nepaisant to, svarbu išlaikyti magnio kiekį stabiliai, nes įrodyta, kad silpnina kaulus.
Norėdami gauti pakankamai magnio dietoje, valgykite:
- susmulkinti kviečiai
- juodos pupelės
- avokadas
- nemaltų kviečių duona
- razinos
- bananai
- avižiniai dribsniai
- rudieji ryžiai
Maisto produktai, kurie gali užkirsti kelią kalcio įsisavinimui
Kai kurie maisto produktai gali sustabdyti jūsų organizmo įsisavinimą kalciu arba sukelti kalcio išsiskyrimą per inkstus. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra oksalatų, nėra geriausias pasirinkimas, jei esate susirūpinę dėl osteoporozės. Oksalatai jungiasi su kalciu, todėl jūsų kūnas negali jo absorbuoti. Pavyzdžiui, špinatai yra daug kalcio, bet jis taip pat yra didelis oksalatų.
Kiti maisto produktai ir gėrimai, kurie gali trukdyti kalcio absorbcijai arba sukelti kaulų netekimą, yra šie:
- kofeino kavos ar arbatos
- soda
- šokoladas
- alkoholis
- kviečių sėlenos
- rabarbarai
- runkeliai
- migdolai
- riešutai
Mažinti uždegimą su maisto produktais, kurių sudėtyje yra daug omega-3 riebalų rūgščių
AS sukelia stuburo uždegimą, bet gali pakisti ir kitos jūsų kūno sritys. Būtina atlikti daugiau tyrimų, tačiau, valgant uždegimą užkrečiančius maisto produktus, teoriškai galima sumažinti AS sprogimo sunkumą.
Tyrimai rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys (omega-3) yra tokios pat veiksmingos kaip irbuprofenas, mažinant skausmą ir uždegimą žmonėms, sergantiems artritu. Manoma, kad omega-3 formos, randamos riebiose žuvyse, tokiose kaip lašišos, skumbrės ir ilgapelekiai tunai, yra pranašesni už augalų ir kai kurių žolių maitinamų gyvūnų rūšį.
Naudingos vaistažolės ir prieskoniai
Kaiose žolelėse ir prieskoniuose yra kalcio ir kitų junginių, kurie gali palaikyti stiprius kaulus ir padėti sumažinti uždegimą. Nepaisant to, būkite atsargūs ir pasitarkite su gydytoju, prieš pradėdami vartoti šviežius žolelių ir prieskonius ar vaistažoles kaip vaistus. Jie nereguliuoti ir gali sukelti šalutinį poveikį arba sąveikauti su receptiniais vaistais.
Apsvarstykite šias parinktis:
- raudonieji dobilai yra geras isoflavonų šaltinis, cheminės medžiagos, veikiančios kaip estrogeno jūsų organizme, taip pat kalcio. Kai kurie tyrimai parodė, kad izoplavonai raudoname dobile gali padidinti kaulų tankį ir išvengti kaulų netekimo moterims, sergančioms menopauzės.
- Liucernos daigai yra geras vitamino K šaltinis. Remiantis 2008 m. tyrimo duomenimis, vitamino K trūkumas yra susijęs su mažu kaulų tankiu ir kaulų lūžiumi.
- Gailioji dilgėlė yra daug kalcio ir magnio, abu yra naudingi kaulų sveikatai. Dėl savo priešuždegiminių savybių jis taip pat žinomas kaip gamtos natūralus skausmas.
Visuomenės sveikos mitybos vartojimas
Svarbu maisto produktus, kurie palaiko kaulų sveikatą, į savo dietą. Sveikas dietos valgymas yra naudingas jūsų sveikatai apskritai, ypač jei turite lėtinės būklės. Turėkite omenyje, kad kai kurie maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug kalcio, pavyzdžiui, riebūs pieno produktai, taip pat gali sukelti uždegimą kai kuriems žmonėms. Jei jums reikia pagalbos kuriant sveiką mitybos planą, pasikonsultuokite su savo gydytoju arba registruotu mitybos specialistu.
