Osteoartrito gydymas jūsų lėkšte
Jei susiduriate su kelio osteoartritu (OA), čia yra keletas gerų naujienų: žurnale publikuoti tyrimai Mitybos tyrimai rodo, kad vaisių ir daržovių turtinga dieta padeda sumažinti sąnarių uždegimą ir skausmą.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip maistas gali padėti jūsų OA.
Kaip maistas padeda
Uždegimas sukelia laisvuosius radikalus, ląsteles sugadinančias molekules, kurios susidaro reaguojant į toksinus ir natūralius kūno procesus. Sinovija (pagalvėlė tarp kelių sąnarių) taip pat linkusi laisvųjų radikalų žalai kaip oda, akys ar bet koks kitas kūno audinys.
Antioksidantai apsaugo kūną nuo laisvųjų radikalų. Vyresni moksliniai tyrimai iš Nacionalinės mokslų akademijos ir Klinikinė reumatologija parodė, kad tam tikri antioksidantai gali padėti išvengti artrito, sulėtinti jo progresavimą ir sumažinti skausmą. Svarbus sveikas svoris yra svarbus komponentas, valdantis kelio OA.
Svorio praradimo svarba
Vengti papildomų kūno riebalų ne tik svorio jūsų kelio. Kūno riebalai yra metaboliškai aktyvūs, todėl jie gali gaminti hormonus ir chemines medžiagas, kurios iš tikrųjų padidina uždegimo lygį.
Išbandykite šias kaloringumo kontrolės strategijas:
- Pabandykite vietoj lauko.
- Valgykite mažesnes porcijas.
- Venkite pirkti didelio kaloringumo maisto.
- Užpildykite pusę savo plokštelės su gaminiu.
Patarimas: Pabandykite valgyti sriubas kaip starterį alkio kontrolei. Mes taip pat rekomenduojame "Ina Garten" švelnią lęšių daržovių sriubą.
Vitamino C
Antioksidantas vitaminas C yra būtinas kremzlės vystymuisi. Vitamino C trūkumas gali susilpninti kremzlę ir padidinti OA simptomus.
Įtraukti šiuos elementus į savo krepšelį:
- tropiniai vaisiai, tokie kaip papaja, gvajava ir ananasai
- citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai ir greipfrutai
- Cantaloupe
- braškės
- kivi
- avietės
- kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip žiediniai kopūstai, brokoliai ir lapinės kopūstai
- paprikos
- pomidorai
Patarimas: Pabandykite Jacques P'pin'io receptas įdaryti pomidorai.
Vitaminas D
Moksliniai tyrimai yra susiję su vitaminu D, tačiau kai kurie artrito ir reumatologijos tyrimai rodo, kad vitaminas D gali padėti išvengti kremzlių suskaidymo ir sumažinti sąnarių susiaurėjimo riziką.
Kol sugeria saulės spindesį, prieš pradėdami naudoti saulės apsaugą, yra geriausias vitamino D šaltinis, taip pat galite mėgautis tokiais maisto produktais, kurių sudėtyje yra vitamino D:
- jūros gėrybės, tokios kaip laukinės sužvejotos lašišos, menkės, sardinės ir krevetės
- sustiprintas pienas
- kiaušiniai
Ieškokite kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino D arba kalcio, tokius kaip:
- apelsinų sultys
- pusryčių grūdai
- tofu
- jogurtas
Patarimas: Patikrinkite "Bobby Flay" pietvakarių marinuotą kepta lašišą su pomidorų raudonu čili čutniu.
Beta karotinas
Beta karotinas yra dar vienas galingas antioksidantas, kuris padeda sunaikinti laisvuosius radikalus, kol jie gali sukelti per didelę sąnarių pažeidimą. Beta karotino yra lengva identifikuoti, nes jis suteikia vaisių ir daržovių, tokių kaip morkos, jų ryškiai oranžinės spalvos. Kiti puikūs šaltiniai:
- kryžmažiedės daržovės, tokios kaip Briuselio kopūstai, žiediniai žiedai, garstyčių žalumynai ir šparagai
- žalumynai, tokie kaip romėnų salotos ir špinatai
- saldžiosios bulvės
- žiemos skvošas
- Cantaloupe
- petražolės
- abrikosai
- Pipirmėčių lapai
- pomidorai
- šparagai
Patarimas: Pažiūrėkite į šį "Butelių skonio" receptą iš saldžiųjų bulvių pudingo.
Omega-3 riebalų rūgštys
Omega-3 ar kitų uždegiminių sutrikimų turinčių žmonių sveikiausiai riebalų yra omega-3 riebalų rūgštys. Nors kai kurie maisto produktai didina uždegimo lygį organizme, omega-3 iš tikrųjų dirba, kad sumažintų uždegimą, slopindamas citokinų ir fermentų, kurie susmulkina kremzlę, gamybą.
Maisto produktai su didžiausiu kiekiu omega-3 riebalų rūgščių yra:
- lašiša, laukinė, šviežia arba konservuota
- silkė
- skumbrė, bet ne karališkoji skumbrė
- sardinės
- ančiuviai
- Vaivorykštinis upėtakis
- Ramiojo vandenyno austrės
- omega-3-stiprinti kiaušiniai
- žemės linų sėkla ir linų sėmenų aliejus
- graikiniai riešutai
Patarimas: Iš "100 dienų realaus maisto" dienoraščio išbandykite bananų blynai iš viso kviečių. Virš juos graikiniais riešutais papildomam skoniui.
Bioflavonoidai
Bioflavonoidai, tokie kaip kvercetinas ir antocianidinai, yra abu antioksidantai. Kvercetino priešuždegiminis poveikis gali būti panašus į nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU), pvz., Aspirino (Bayer) ir ibuprofeno (Advil, Midol), poveikį. Gerų kvercetino šaltinių yra:
- raudona, geltona ir balta svogūnai
- Kale
- porai
- vyšniniai pomidorai
- Brokoliai
- mėlynės
- juodieji serbentai
- lingberberries
- kakavos milteliai
- Žalioji arbata
- abrikosai
- obuoliai su oda
Patarimas: Gaukite kvapnus receptas gurmaniškiems brokolinams iš "Food and Wine".
Prieskoniai
Kai kurios prieskoniai turi ir priešuždegiminį poveikį. Tarp labiausiai perspektyvių yra imbieras ir ciberžolė. Įpilkite šviežią imbierą į bulvių bulvytę, įpilkite jį į salotų padažus, paimkite imbiero arbatą ir pridėkite į didelį ląstelienos, mažai riebalų bandelės.
Kurkė yra gryno geltonojo prieskonio iš Azijos, kuris yra pagrindinis geltonojo kario ingredientas. Žurnale "Alternative Medicine Review" nurodytas tyrimas parodė, kad kurkuminas gali padėti osteoartritui slopinant uždegiminius kūno chemikalus. Kurkuminas yra svarbiausias aktyvus ciberžolių komponentas.
Patarimas: Padarykite vištienos karį su kokosų pienu, naudodamiesi šia sveika recepto iš "SkinnyTaste" tinklaraščio.
Atimti
Akivaizdu, kad geriausios kelio oA simptomų neatidėliotinos prevencijos strategijos yra šios:
- numesti svorio, jei turite antsvorio
- spalvotumėte savo plokštelę su vaisiais ir daržovėmis
- mėgaukitės žuvimi, riešutais ir sveikais aliejumi
- laikykite savo kūną judesiu
Jūsų keliai - ir jūsų liemens - bus jums ačiū.
"Healthline" ir mūsų partneriai gali gauti dalį pajamų, jei atliksite pirkimą, naudodami anksčiau pateiktą nuorodą.
