Daugelis žmonių klaidingai tiki, kad svorio padidėjimas (ir nuostolis) yra viskas apie kalorijas ir valią.
Tačiau šiuolaikiniai nutukimo tyrimai nesutinka? ir mokslininkai vis dažniau nurodo savo pirštus hormonu, vadinamu leptinu (1).
Manoma, kad yra atsparus šiems hormono poveikiams (vadinamam leptinų atsparumu) pirmaujantis žmonių riebalų gausėjimo variklis (2).
Aukščiau pateiktame vaizdo įraše dr. Stefanas Guyenetas, nutukimo tyrėjas ir tinklaraštininkas, paaiškina viską, ką reikia žinoti apie leptiną ir kaip jis yra susijęs su nutukimu.
Susipažinkite su leptinu - "Master" hormonu, reguliuojančiu kūno svorį
Leptinas yra hormonas, kurį gamina organizmo riebalinės ląstelės (3).
Jis dažnai vadinamas "sotumo hormonu" arba "bado hormonu".
Pagrindinis leptino tikslas yra smegenys, ypač srities, vadinamos hipotalaminu.
Leptinas yra turėtų pasakykite smegenims, kad mums yra pakankamai riebalų, kad mums nereikia valgyti, ir kad mes galime įdegti kalorijas įprastu greičiu (4).
Ji taip pat turi daugybę kitų funkcijų, susijusių su vaisingumu, imunitetu, smegenų funkcija ir kt. (5).
Tačiau leptinas pagrindinis vaidmuo yra ilgalaikis energijos balanso reguliavimas? kalorijų kiekį, kurį valgome ir išleidžiame, ir kiek riebalų mes laikome mūsų kūnuose (6).
Leptino sistema pasikeitė, kad mus nepatektų badaujantis ar persivalgius, abu padarę mus mažiau tikėtina išgyventi natūralioje aplinkoje.
Šiomis dienomis leptinas yra labai veiksmingas, kad mes negalėtume badauti. Bet kažkas yra sugadintas mechanizme, kuris turėtų užkirsti kelią mums perleisti.
Bottom line: Leptinas yra hormonas, kurį gamina riebalų ląstelės organizme. Jo pagrindinis vaidmuo yra reguliuoti, kiek kalorijų mes valgome ir deginame, taip pat kiek riebalų esame mūsų kūnuose.
Leptinas turi pasakyti smegenis, kurių mums nereikia valgyti
Leptino veikimo būdas yra palyginti paprastas?
Šis hormonas gaminamas iš organizmo riebalų ląstelių. Kuo daugiau kūno riebalų jie vežami, tuo daugiau leptino jie gamina (7).
Leptiną perneša kraujas ir į smegenis, kur jis siunčia signalą į hipotalamus? smegenų zona, kuri kontroliuoja, kada ir kiek mes valgome (8).
Riebalų ląstelės naudoja leptiną, kad "pasakytų" smegenis, kiek jų yra kūno riebaluose. Daug leptino pasakoja smegenims, kad turime daug riebalų, o mažas leptino kiekis pasakoja smegenims, kad riebalų atsargos yra mažos ir kad mums gresia badas (9).
Ši schema parodo, kaip turėtų veikti leptinas:
Mes valgome -> kūno riebalai pakyla -> leptin pakyla -> mes valgome mažiau ir deginame daugiau.
Arba?
Mes nevalgome -> kūno riebalai nusileidžia -> leptinas nuleidžiamas - mes valgome daugiau ir mažiau deginame.
Ši sistemos rūšis vadinama neigiama grįžtamojo ryšio grandine ir panaši į daugelio skirtingų fiziologinių funkcijų kontrolės mechanizmus? pvz., kvėpavimas, kūno temperatūra, kraujo spaudimas ir kt.
Bottom line: Pagrindinė leptino funkcija yra signalo siuntimas į smegenis, "pasakojimas" apie tai, kiek riebalų yra laikomas kūno riebalų ląstelėse.
Leptino atsparumas gali būti pagrindinė biologinė anomalija nutukimuose
Žmonės, kurie yra nutukę, turi daug riebalų ląstelių.
Kadangi riebalų ląstelės gamina leptiną proporcingai jų dydžiui, nutukę žmonės taip pat turi labai daug leptino (10).
Atsižvelgiant į tai, kaip turėtų veikti leptinas, šie žmonės neturėtų valgyti? jų smegenys turėtų žinoti kad jie turi daug energijos.
Tačiau? problema yra ta, kad leptino signalas neveikia. Yra daug tonų leptino, plaukiojančio aplink, bet smegenys "nemato", kad ji ten yra (11).
Ši sąlyga yra žinoma kaip leptino atsparumas. Dabar manoma, kad tai yra pagrindiniai žmogaus nutukimo biologiniai pakitimai (12).
Kai smegenys negauna leptino signalo, klaidingai manoma, kad kūnas badai, nors jis turi daugiau nei pakankamai energijos.
Dėl to smegenys keičia mūsų fiziologiją ir elgesį, kad atgautų riebalus, kurių smegenys mano, kad mums trūksta (13, 14, 15):
- Daugiau valgyti: Smegenys mano, kad mes turime valgyti, kad mes nenusimatytų mirties.
- Sumažintos energijos sąnaudos: Smegenys mano, kad mes turime sutaupyti energijos, todėl mums jaustis lazieri ir ramina mažiau kalorijų.
Šiuo būdu? valgyti daugiau ir naudotis mažiau yra ne priežastis svorio padidėjimas, tai yra pasekmė atsparumo leptinui, hormoninis defektas (16).
Didžioji dauguma žmonių, bandydami pažadų slopinti (valios) per leptinį valdomo bado signalą, yra beveik neįmanoma.
Bottom line: Žmonės, kurie yra nutukę, turi daug leptino, tačiau leptino signalas neveikia dėl būklės, vadinamos leptino atsparumu. Leptino atsparumas gali sukelti badą ir sumažinti energijos sąnaudas.
Prarasti svorį mažina Leptiną, taigi smegenys bando sugrąžinti svorį
Dauguma "dietos" nesuteikia gerų ilgalaikių rezultatų. Tai gerai žinoma problema svorio netekimo tyrimuose.
Dietos yra tokios neveiksmingos, kad kaskart, kai kas nors išgyvena nuo nutukusių iki plonų, tai laikoma žinoma medžiaga.
Tiesa yra? kai kalbama apie svorio praradimą, ilgalaikė sėkmė yra išimtis, o ne taisyklė.
Tai yra daugelis galimų priežasčių, tačiau tyrimas rodo, kad leptinas gali daug ką nuveikti (17, 18).
Liekamasis svoris sumažina riebalų masę, dėl kurios žymiai sumažėja leptino kiekis, bet smegenys nebūtinai pakeičia leptino atsparumą.
Kai leptinas nusileidžia, tai sukelia badą, padidėjęs apetitas, sumažėja motyvacija sportuoti ir sumažėja ramybės metu deginamų kalorijų kiekis (19, 20).
Iš esmės, sumažėjęs leptinas verčia smegenis manyti, kad tai badu? todėl inicijuoja įvairius galingus mechanizmus, kad atgautų prarastą kūno riebalų kiekį, klaidingai galvojanti, kad jis apsaugo mus nuo bado.
Kitaip tariant, smegenys aktyviai gina didesnė riebalų masė, naudojant stipriąsias biochemines jėgas, kurios priverčia mus valgyti prarastą svorį.
Dauguma dietų sužinoti apie tai? pradžioje svorio kritimas dažnai yra lengvas, ypač kai motyvacija yra didelė, tačiau labai greitai badas, troškimas ir sumažėjęs noras naudotis.
Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl daugelis žmonių "yo-yo" dietos? jie praranda didelę svorio dalį, tik norėdami ją grąžinti (ir tada kai).
Bottom line: Kai žmonės praranda riebalus, leptino kiekis labai sumažėja. Smegenys tai interpretuoja kaip bado signalą, keičia mūsų biologiją ir elgesį, kad mus atgautų prarastus riebalus.
Kas sukelia Leptinio atsparumą?
Pasak Dr. Guyenet, nustatyta keletas ląstelių mechanizmų, atsparių leptinui.
Tai apima (21, 22):
- Uždegimas: Įtariamasis signalizavimas hipotalamyje yra svarbi leptinų atsparumo priežastis tiek gyvūnams, tiek žmonėms.
- Laisvos riebalų rūgštys: Jei padidėjusi laisva riebiųjų rūgščių koncentracija kraujyje gali padidinti riebalų metabolitus smegenyse ir trukdyti leptino signalizavimui.
- Turintys aukštą leptiną: Atrodo, kad padidėjęs leptinas kiekis sukelia leptino atsparumą.
Gana daug visi iš šių veiksnių yra padidėjęs nutukimas? todėl tai gali tapti žiauriu ciklu, kai žmonės gauna vis mažiau ir vis labiau atsparūs leptinui.
Bottom line: Galimos pasipriešinimo leptinui priežastys yra uždegimas, padidėjusi laisvųjų riebalų rūgščių koncentracija ir didelis leptino kiekis. Visi trys yra padidėję nutukimo.
Koks mokslas žino apie Leptino atsparumą
Geriausias būdas žinoti, ar esate leptinas atsparus, yra pažvelgti į veidrodį.
Jei turite daug kūno riebalų, ypač pilvo srityje, tuomet jūs beveik tikrai atsparios leptinui.
Leptino pasipriešinimo prevencijos (arba atstatymo) raktas yra dietinio indukuojamo uždegimo mažinimas.
Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti:
- Venkite apdoroto maisto: Labai perdirbti maisto produktai gali pakenkti žarnyno vientisumui ir uždegti uždegimą (23).
- Valgykite tirpių skaidulų: Valgomasis tirpstantis pluoštas gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą ir apsaugoti nuo nutukimo (24).
- Pratimas: Fizinis aktyvumas gali padėti pakeisti leptino atsparumą (25).
- Miego: Blogas miegas buvo susijęs su problemomis su leptinu (26).
- Sumažinkite trigliceridus: Turint aukštą trigliceridų kiekį kraujyje, leptinas gali būti pernešamas iš kraujo ir į smegenis (27). Geriausias būdas sumažinti trigliceridus yra sumažinti angliavandenių suvartojimą (28).
- Valgyk baltymą: Valgymas daug baltymų gali sukelti automatinį svorio netekimą. Yra daug priežasčių, dėl kurių vienas iš jų gali būti leptino jautrumo pagerėjimas (29).
Bet kuri iš šių išvaizda pažįstama? Tai yra daugybė tų pačių dalykų, kuriuos paprastai bendraujame su sveikata.
Deja, nėra paprasto būdo tai padaryti. Valgyti tikrą maistą, išlaikyti sveiką žarną, sportuoti, gerai miegoti ir tt? tai yra visas pastangas visą gyvenimą, dėl kurių reikia ryškiai keisti gyvenimo būdą.
Imtis namų pranešimo
Nutukimas nėra sukeltas godumo, tingumo ar noro trūkumo.
Žaidime yra stiprios biocheminės jėgos? kurių daugiausia lemia pokyčiai aplinkoje, ypač vakarietiška dieta.
Tiesa yra? visur ši dieta eina, taip nutukimas ir lėtinės ligos.
Ne todėl, kad ši dieta paverčia žmones lakonomis ir lūžiais, bet dėl to, kad mūsų biologija keičia taip, kad mūsų elgesys keičiasi.
Nors nutukimo priežastys yra sudėtingos ir įvairios, leptino pasipriešinimas yra pagrindinė priežastis, dėl kurios žmonės priauga svorio ir dėl to sunku prarasti.
Leptinas yra kūno riebalų reguliavimo "pagrindinis hormonas".
