Koledžo valgomojo salės yra ne tai, ko jie anksčiau būdavo. Šiandien universitetų valgyklų administratoriai yra linkę į savo sveiki norus.
Žvelgiant į tokius kriterijus kaip maisto įvairovė ir studentų pasitenkinimas, "Prinstono apžvalga"? ir tokios svetainės kaip "Niche" reguliariai vertino studentų gyvenimo kokybę universitetuose visose Jungtinėse Amerikos Valstijose. Mes pažvelgė į jų reitingą, taip pat į kai kuriuos iš mūsų pačių veiksnių, pvz., Prieigą prie vegetarų, veganų ir be glitimo, kad apibendrintume tai, kas, mūsų nuomone, yra geriausias kolegijų miestelio sveikas maistas.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kas daro įvertinimą.
Bowdoin koledžas
Maine's Bowdoin College buvo įvertintas viršų? Prinstono apžvalga? ir tai uždirba vietoje mūsų sąraše. Visi gaminiai, kuriuos jie tiekia, auginami miesteliuose, o virtuvės šaltiniai - tik vietinė, šienaujama jautiena, skirta jų mėsainiams. Kasdien keičiantis meniu, jų filosofija yra tai, kad raktas į sveiką maitinimą yra galimybės.
Masačusetso-Amhersto universitetas
Masačusetso-Amhersto universitete yra keturios pagrindinės valgomojo salės ir keturios pagrindinės mitybos vertybės: tvarumas, pasaulio aromatai, bendruomenė ir sveikata. Jie tiki, kad lėkštė turėtų būti maža ir skonis didelis, o pastaruoju metu įsipareigojo, kad iki 2020 m. 20 proc. Savo maisto būtų tiekiami vietoje, humoriškai ir tvariai.
Stanfordo universitetas
Restorane "PETA" pripažįstama, kad tai yra labiausiai veganams draugiškas universitetas, kiekviename valgomajame Stanfordo yra ekologiško sodo. Programa neseniai laimėjo 2016 m. "Sani" apdovanojimą už puikių maistui skirtų paslaugų inovacijų programą ir teikia sveiką, sezoninį maistą, kuriame nėra trans-riebalų, dirbtinių spalvų, skonių ir konservantų.
Virginia Tech
Visada įsitikinę, kad sveiki miestelio valgymo sąrašai, "Virginia Tech" sukūrė programą "YES" arba "You're Eating Smarter", kad mokytų moksleivius apie mitybą ir sveiką maistą. Jie taip pat gavo "Farm and Fields" projektą, kurio tikslas - užtikrinti, kad valgomasis salėse būtų tausiai pagamintas ir tiekiamas vietose.
Jameso Madisono universitetas
Atsižvelgdama į maisto produktų įvairovę, "James Madison" universitete maitinantis maistas patenkina tik į bet kokius mitybos poreikius. Mums ypač patinka jų indėlis į vietinį maistą - jų virtuvėse yra maistas, gaunamas iš 150 mylių spindulio. Jie taip pat užsiima ūkininkų rinka ir mėsa - mažiau? Pirmadieniais.
Kornelio universitetas
Kornelio universitetas yra skirtas išlaikyti sveiką ir įvairiapusį maitinimą savo studentų kūnui, visi meniu yra peržiūrimi registruoto dietologo, kuris taip pat gali konsultuotis vienam asmeniui. Dvidešimt vienas procentas jų sudedamųjų dalių yra vietiniai, kai kurie pieno produktai iš tikrųjų gaminami miesteliu. Jų valgymas gerai? Programa taip pat padeda mokiniams nustatyti sveikesnes galimybes su etiketėmis, kuriose juose yra apelsinų logotipas, o tai reiškia, kad produktas yra 100% pilnos grūdų, be riebalų ir mažiau riebalų, cukraus ir druskos.
Vašingtono universitetas
Vašingtono universitetas siūlo vieną iš unikalių mūsų sąrašo programų: "Studio 40", demonstracinė virtuvė, esanti vienoje iš universiteto valgomųjų salių. Be kita ko, šioje virtuvėje yra studentų, norinčių išmokti gaminti ir paruošti savo sveikuosius patiekalus. Campus valgomasis taip pat naudoja vietinį maistą, kai įmanoma, perdirbamas indus ir kavą, kuri yra 100 proc. Sąžininga prekyba.
Ilinojaus universitetas, Urbana-Champaign
"Illinois" universiteto "Urbana-Champaign" valgomojo operacija buvo pripažinta keliais apdovanojimais, įskaitant "2015" gubernatoriaus "Sustainability Award" apdovanojimą, ir jis buvo priskirtas "2-jai labiausiai veganų draugiškajai mokyklai". Ji stengiasi išleisti maisto ingredientus vietoje ir suteikti studentams įvairias sveikas pasirinkimo galimybes: 95 proc. Produkcijos gaunama iš savo studentų ūkio.
Oberlin koledžas
"Oberlin College" "Farm-to-Fork" programa siekia gauti vietinį maistą studentų lėkštėse, kai tik įmanoma. Jie taip pat palaiko tvarią jūros gėrybių praktiką ir perka mėsą, pagamintą be antibiotikų ir augimo hormonų. Jie suteikia studentams geros būklės rodiklį, kuris padeda maitintuvams palyginti jų meniu pasirinkimo mitybą.
Kalifornijos universitetas Davisas
Dvidešimt procentų maisto, tiekiamo U.C. Davisas yra auginamas tvariai, ir dauguma tai miesteliu. Kolegija taip pat turi programą Healthy Planet, Healthy Me, kuri padeda mokyti studentus apie tvarų žemės ūkį ir žemai draugiškas sveikatos koncepcijas. Mokyklos kelias organizacijas pripažino veganų pasirinkimai ir aiškiai nurodo visus meniu, rodančius, ar maistas yra vegetariškas, vietoje auginamas, veganas, halalas ar be antibiotikų.
Lewiso ir Clarko koledžas
Portlando, Oregono žmonės yra žinomi vertindami sveikatą, lauką ir kokybišką maistą, tai atsispindi "Lewis" ir "Clark" koledže. Dėl didžiausios maitinimosi "iš šakutės" auginimo didžioji dalis jų daržovių ir vaisių yra vietinės ir ekologinės, o mėsoje nėra antibiotikų.
Brownas universitetas
Rudos universitetas eina į priekį ir ateityje, kai kalbama apie sveikų valgių pasirinkimą, daugiausia dėmesio skiriant tvarumui. Trys valgomojo salės yra sertifikuotos kaip ekologiški restoranai, ir jie nuolatos gauna "A" klasę PETA veganams palankių kolegijų vertinimui.
Mills College
"Oakland", Kalifornijos Mills koledže, kiekviename valgyje yra veganų ir vegetariškų galimybių. "Bon App"? Ti, kuris valdo savo maitinimo paslaugas, neseniai laimėjo "Acterra" apdovanojimą už tvarumą. Jie remia vietinį žemės ūkį, mažina antibiotikų naudojimą rupinių gamyboje ir naudojasi narvų be kiaušinių.
Čikagos universitetas
Čikagos universitetas yra rimtai įsipareigojęs siekti tvarumo.Apie 40 procentų jų pirkimo gaunama iš moterų ir mažumų priklausančių įmonių, o kai tik įmanoma, jie vietoje supirkia maisto produktus ir ingredientus. Jie taip pat įsipareigoja tvarkyti ir mažinti atliekas. Meniu variantai taip pat yra gausūs, aptarnaujantys vegetariškus, veganus, be glitimo, halalų ir koserinių dietų.
Colby koledžas
Kaip ir kai kurios kitos šio sąrašo mokyklos, Colby koledžo valgomojo salės valdo "Bon App", o kaip ir kiti, "Colby" dėmesys skiriamas sveikiems maisto produktams, kurie yra tvariai pagaminti iš vietinių ingredientų. Jų "Farm-to-Fork" programa reiškia, kad bando kuo daugiau išnaudoti 150 mylių nuo mokyklos. Jie siūlo įvairių patiekalų pasirinkimą įvairioms specialioms dietoms, o meniu keičiasi kasdien.
