Kas yra grikių medus?
Grikių medus yra labai maistingas medus, pagamintas bitėms, kurios renka nektarus iš grikių gėlių. Grikvoje yra mažų gėlių, o tai reiškia, kad bitės, kurios gamina grikių medus, turi papildomai dirbti, kad surinktų pakankamai nektaro.
Grikiai dažnai naudojami kaip miltų pakaitalas, tačiau, skirtingai nuo kviečių, grikiai nėra žolė. Tai iš tikrųjų gamina vaisių, panašių į rabarbarą.
Grikių medus nėra toks saldus kaip tradicinis medus. Tai taip pat yra didesnė tam tikrose antioksidantų savybėse, taigi jums gali būti geriau nei kitų saldesnių medaus rūšių. Grikiai yra daug vitaminų ir laikomi labai sveikais maisto produktais, taigi prasminga, kad medus iš grikių taip pat būtų naudingas jums.
Grikių medus gali būti nuo tamsiai raudonos iki juodos spalvos. Apskritai, atrodo, kad jūsų vidutinis gintaro spalvos medus su nedideliu rausvu atspalviu. Grikių gėlės dažnai būna tamsios spalvos, o tai lemia turtingą grikių medaus spalvą.
Kokia yra grikių medaus nauda?
Pagrindinė grikių medaus nauda yra tai, kad ji skatina gijimą organizme, palaiko imuninę funkciją ir skatina antioksidantus. Taip pat puikiai tinka raminantiems skausmingoms gerklėms ir kosuliui. Kai kurie žmonės netgi naudoja medų kaip savo odos priežiūros režimo dalį. Nustatyta, kad grikių medus padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems diabetu.
Ką sako tyrimas
Daugelis tyrimų parodė medaus privalumus. Ypač buvo įrodyta, kad grikių miltai turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui:
- Skatinti antioksidantus. Vienas tyrimas parodė, kad geriamo grikių medaus kiekis juodos arbatos mišinyje žymiai padidino antioksidantų kiekį organizme. Kituose tyrinėjimuose grūdų medaus yra labai didelis antioksidantų statusas medaus rinkoje.
- Žaizdų priežiūros. Nustatyta, kad medaus naudojimas žaizdoms yra naudingas, nes medus iš tikrųjų atkreipia drėgmę į žaizdas ir padeda pašalinti bakterijas. Kadangi jis turi daug cukraus ir mažo pH, medus taip pat gali užkirsti kelią bakterijoms ir kitiems mikrobams augti žaizdoje.
- Odos priežiūra. Reikia daugiau mokslinių tyrimų dėl konkrečių medaus naudojimo odos priežiūros naudai. Bet apskritai, medaus žinoma, kad padeda apsaugoti odą ir išlaikyti ją sklandžiai ir elastingai. Ieškokite odos priežiūros produktų, pagamintų iš medaus, arba sukurkite savo odos drėkinančią priemonę, maišydami kokosų aliejų ir medų savo elektriniame maišytuve, kol atrodo, kad yra plakta grietinėlė.
- Sustabdymo DNR mutacijos. Buvo nustatyta, kad tam tikri medaus tipai padeda pakeisti kai kurias DNR mutacijas, sukeliančias ligą ir vėžį.
- Cholesterolio kiekio mažinimas. Nustatyta, kad grikių medus padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, kuris gali padėti širdies sveikatai ir netgi mažinti aukštą kraujospūdį.
- Raminantis kosulys. Viename tyrime buvo konkrečiai nagrinėjama, kaip naudoti grikių medus kaip naktinių kosų gydymą vaikams dėl kvėpavimo takų infekcijų, pvz., Peršalimo. Tyrime nustatyta, kad grikių medus buvo efektyvesnis už vaistų nuo kosulio vartojimą.
Kaip naudoti grikių medaus
Kaip jūs naudosite grikių medų, priklausys nuo to, ką jūs bandote gydyti.
Dėl žaizdų, žaliavinį medų galite tiesiogiai taikyti į žaizdą ir uždengti jį švariu tvarsčiu.
Kaip visuotinis sveikatos papildas, galite valgyti medaus žaliavą šaukštu ar sumaišykite jį su savo mėgstamu maistu ar gėrimais. Grikių medus taip pat yra puikus natūralus saldiklis bet kuriai iš jūsų patiekalų ar dykumų. Galite sumaišyti jį su avižinėmis dribsmis, blyneliais, vafliais, kokteiliais arba keptais produktais - galimybės yra begalinės.
Dėl gerklės skausmo ir peršalimo galite praryti medų atskirai arba sumaišykite su šilta žolelių arbata. Vaikui, kuris yra šaltas, gydyti, Amerikos šeimos gydytojų akademija rekomenduoja vieną dozę medaus tokiais kiekiais:
- vaikai nuo 2 iki 5: 2,5 ml
- vaikai nuo 6 iki 11: 5 ml
- 2-18 metų vaikai: 10 ml
Atkreipkite dėmesį, kad grikių medus, kaip ir bet koks medus, neturėtų būti skiriamas kūdikiams iki 1 metų. Medumi yra tam tikros bakterijos, kurios gali pakenkti kūdikiams.
Esmė
Jūs galite naudoti grikių medaus daugeliui sveikatos reikmių. Tai taip pat skanus saldiklis. Geriausia vieta gauti grikių medaus iš vietos ūkio, bitininkų ar ūkininkų rinkos. Taip pat galite jį rasti "Amazon".
