Kas yra sultys greitai?
Pastaraisiais metais populiarėja kauliukų ir sultys. Galbūt matėte sulčių barus, pasirodančius jūsų kaimynystėje, arba žiūrėjote dokumentinius filmus apie tai, kaip sultimis pavyko žmonėms prarasti svorį ir jaustis puikiai. Sultys yra greitas laikas, kai tik geriate sultis ar kartais kitus aiškius skysčius, tokius kaip vanduo ir arbata.
Ar tokio tipo dieta yra hype, ar yra kokių nors teiginių, kuriuos girdėjote, patikimumo? Štai daugiau apie sulčių valymo tikslą, kaip juos atlikti, saugos problemas ir kai kuriuos skanius receptus išbandyti.
Kodėl žmonės sultys?
Sulčių pasninkas taip pat vadinamas sulčių valymu. Daugelis žmonių, kurie greitai išgeria sultys, ne tik bando numesti svorį, bet ir nori keisti savo kūno maistines medžiagas.
Sultys yra procesas, iš kurio išgaunamos vaisių ir daržovių sultys. Sultyje trūksta plaušienos, kuri randama minkštimas. Nors pluoštas yra sveika jūsų dietos dalis, kai kurie žmonės turi virškinimo problemų, kai jie sunaudoja per daug. Sužinokite daugiau apie per daug skaidulų vartojimo riziką.
Gryniose sultyse yra daugiausia vitaminų, mineralinių medžiagų ir fitonukurių vaisiuose ir daržovėse. Žmonės, kurie sako, kad sultys suteikia jų virškinimo sistemoms pertrauką, tuo pačiu leidžiant geriau įsisavinti daugybę maistinių medžiagų. Kiti prisiekia sultimis, kad:
- stiprinti imuninę sistemą
- pašalinti toksinus iš organizmo
- numesti svorio
Kai kurie žmonės netgi teigia, kad sulčių paruošimas padeda sumažinti vėžio riziką, nors nėra įrodymų, kad būtų galima pagrįsti šį teiginį.
Kaip sultys greitai dirba?
Prieš įjungdami sulčiaspaudę, svarbu pasirinkti kokybiškus receptų ingredientus. Daugelis žmonių siūlo pasirinkti ekologiškus vaisius ir daržoves, kad jų sultyse būtų mažiau pesticidų ir kitų cheminių medžiagų. Iš ten yra nuspręsta, kaip ilgai daryti greitą.
Joe Kryžiaus iš "Fat", "Sick" ir "Nearly Dead", dokumentinis filmas apie savo juicingą kelionę, teigia, kad greitai prarado 100 svarų 60 dienų sulčių. "New York Times" geriausiai parduodamoje knygoje "Reboot with Joe Juice Diet" ir jo tinklalapyje jis siūlo įvairius sulčių valymo planus. Savo planuose įtrauktos sultys paprastai yra 80 procentų daržovių ir 20 procentų vaisių.
Jo 3 dienų greitai perkraunamos sultys yra tokios struktūros, taip pat pažymima, kad visą dieną valgant daugybę įprasto vandens kartu su jūsų sultimis.
| Kada vartoti | Ką gerti (uncijoje) |
| Pabusti | 8 oz. karšto vandens su citrinu arba imbiero |
| Pusryčiai | 16 oz. oranžinės arba raudonos sultys |
| Vidurio ryto užkandis | 16 oz. kokoso ar daržovių sultinio |
| Pietūs | 16 oz. žalios sultys |
| Popietės užkandis | 16 oz. geltonos arba raudonos sultys |
| Vakarienė | 16 oz. žalios sultys |
| Desertas | 16 oz. violetinės arba apelsinų sultys |
| Bedtime | žolių arbata |
Sultys (t. Y. Raudonos sultys) paprastai yra tos pačios spalvos ingredientų. Idėja yra tai, kad įvairių spalvų valgymas reiškia, kad jūs gaunate daugybę maistinių medžiagų. Pavyzdžiui:
- raudonos sultys gali būti runkelių
- apelsinų sultys gali turėti saldžiųjų bulvių
- geltonos sultys gali būti vaisių, pavyzdžiui, ananasų ir geltonos paprikos
- žaliosios sultys dažnai yra kopūstų, agurkų ar salierų mišinys
- purpurinės sultys turi ingredientų, pavyzdžiui, purpurinių vynuogių ar mėlynių
Šalutinis poveikis iš sulčių pasninkavimo gali būti:
- nuovargis
- galvos svaigimas
- vidurių užkietėjimas
- viduriavimas
Šie simptomai paprastai išnyksta savaime, kai kūnas koreguoja. Sustabdykite greitai ir nedelsdami kreipkitės į savo gydytoją, jei jaučiate:
- alpulys
- vėmimas
- sunkus viduriavimas
- žemas kraujo spaudimas
- ekstremalus galvos svaigimas
Saugumas
Prieš pradėdami greitą sultys, supraskite, kad daugelis gydytojų nerekomenduoja gerti tik sulčių. Yra keletas priežasčių.
Vien tik gėrimas sultys gali būti daug vitaminų ir mineralų, bet trūksta baltymų. Jūsų kūnas naudoja baltymus raumenims kurti ir išlaikyti. Kai geriate tik sultis, galite prarasti svorio, bet kai kurie iš šių svorių gali būti sveikų raumenų.
Sultyse gali būti daugiau cukraus nei manote, o tai gali lemti svorio padidėjimą. Ne tik tai, bet kadangi sultims trūksta baltymų ir riebalų, taip pat gali pasireikšti sunkūs cukraus kiekiai kraujyje.
Sultys, pakraunamos su žaliosios lapinės daržovės, pvz., Kalytė, špinatai ar kolambai, taip pat gali sukelti sveikatos problemų. Šių veggių sudėtyje yra vadinamos "goitrogen". Goitrogen yra medžiaga, galinti paveikti jūsų kūno jodo absorbciją. Jei pasireiškia per daug gojirozės, gali sulėtėti skydliaukės funkcija.
Maisto sauga gali tapti tam tikrų ingredientų susirūpinimu. Žmonės, kurie turėtų kalbėtis su savo gydytojais prieš vartodami žaliavines, nepasterizuotas sultis, yra:
- maži vaikai
- kas nėščia
- vyresni suaugusieji
- sutrikusios imuninės sistemos
Prieš sulenkant, turite išvalyti visus vaisius ir daržoves, kad išvengtumėte bakterijų ir kitų teršalų.
Tik sultys, kurias galite baigti viename sode. Šviežios sultys gali greitai augti bakterijas. Jei yra likučių, laikykite juos švarioje, hermetiškoje talpyklėje jūsų šaldytuve. Išmeskite viską, ko nesuvartotumėte po 24 valandų.
Taip pat įsitikinkite, kad gerai išvalote visą savo sūrių įrangą po sulenimo. Daugelis sulčių gamintojai surinks perdirbtų vaisių ir daržovių minkštimą. Šie maistui skirti bitai gali augti bakterijas. Gerai valykite sulčiaspaudę ir visas jo dalis, o jūsų indų plovimo mašiną reikia išvalyti tarp naudojimo būdų.
Kaip gaminti sultis
Sultys gali būti įdomus būdas eksperimentuoti su naujais vaisiais ir daržovėmis bei aromato deriniais. Jei esate naujokas sulčių gamyboje, apsvarstykite galimybę pradėti keletą receptų, tada pridėti ar pašalinti ingredientus, kad jums būtų lengviau suvalgyti sultis ir norite išbandyti naujų skonių.
Jei nuspręsite sekti sultys greitai, svarbu vartoti įvairių vaisių ir daržovių, kad maksimaliai padidintų vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį. Eksperimentuodami su naujais receptais taip pat galite neužsikrėsti sultimis, kurias geriate.
Žalios sultys
Žalioji sultys yra puikus būdas valgyti? jūsų žalumynai. Jie dažnai būna kiauna ar špinatai, taip pat agurkai. Taip pat galite pridėti kitų žalių daržovių, tokių kaip salierai, brokoliai ar romėnų salotos. Vienas ar du žali obuoliai ar kriaušės prideda lengvą saldumą. Taip pat galite apsvarstyti galimybę pridėti imbiero gabalėlį.
Čia yra žalias sulčių receptas, kurį galite pabandyti.
Burokeliu sultys
Runkeliai gali padėti kontroliuoti kraujospūdį, mažinti uždegimą, pagerinti virškinimą ir dar daugiau. Apsvarstykite gerti 100% burokėlių sulčių arba sušvelninkite runkelių skonį su kitais ingredientais.
Išbandykite šį receptą, kuris derina burokus su obuoliu, imbieru ir morkomis.
Saldžioji bulvė
Saldžios bulvės padaro stebėtinai gardų sulčių bazę. Šis paprastas receptas porą saldžiųjų bulvių su moliūgų ir oranžinės spalvos, kad būtų galima paimti apelsinų sultis.
Atimti
Nėra jokių mokslinių įrodymų, leidžiančių manyti, kad geriant tik sultis yra sveikiau nei vartoti daugybę sveikų vaisių ir daržovių. Jei jūsų dabartinėje dietoje nėra daug žalių vaisių ir daržovių, gali būti verta pabandyti sultis. Taip pat galite apsvarstyti galimybę sultis vaisius ir daržoves su kokteiliais. Mišinys suteikia jūsų kūnui visus gerus vitaminus ir mineralus, taip pat sveiką skaidulą, kuri gali padėti jums jaustis išsamesnė ir maitinti savo žarnų bakterijas.
Suderinus sultys ir kokteilius su gerai subalansuota mityba, jūsų organizmui suteikiamas visas riebalų, angliavandenių, baltymų, vitaminų, mineralų ir fitocheminių medžiagų asortimentas.
Mes pasirenkame šiuos elementus, atsižvelgdami į produktų kokybę, ir nurodykite kiekvieno privalumus ir trūkumus, kurie padės jums nustatyti, kurie jums labiausiai tinka. Mes bendradarbiaujame su kai kuriomis įmonėmis, kurios parduoda šiuos produktus, o tai reiškia, kad "Healthline" gali gauti dalį pajamų, kai perkate kažką naudodami anksčiau pateiktas nuorodas.
