Apžvalga
Kokosų aliejus pastaraisiais metais buvo pavadintas antraštes dėl įvairių sveikatos priežasčių. Visų pirma, ekspertai grįžta ir svarsto, ar tai naudinga cholesterolio kiekiui.
Kai kurie ekspertai sako, kad reikia vengti kokosų aliejaus dėl didelio sočiųjų riebalų kiekio (žinoma, kad sočiųjų riebalų rūgštis kelia cholesterolio kiekį).
Kiti sako, kad riebalų struktūra kokosų aliejuje daro mažiau tikimybę, kad riebalai taps kūnu ir kad dėl šios priežasties jis yra sveikas.
Yra daug prieštaringų pranešimų apie tai, ar kokosų aliejus gali padėti:
- išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį
- žemas blogas? mažo tankio lipoproteinų (MTL) koncentracijos
- padėti kelti? geras? didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio kiekį
Tyrimai nebuvo galutiniai, tačiau apie šį aliejų yra daug žinomų faktų. Tai gali padėti jums pasirinkti, ar įtraukti kokosų aliejų į savo mitybą. Konsultacijos su savo gydytoju taip pat yra gera idėja.
Skaityti daugiau: Kokosų aliejaus nauda sveikatai "
Kas yra kokoso aliejus?
Kokosų aliejus yra tropinė alyva, gaunama iš džiovintos kokosų palmių veržlės. Jo mitybos komponentai yra šie:
- Jame yra beveik 13,5 gramų viso riebalų (11,2 gramų iš kurių yra sočiųjų riebalų) už šaukštą.
- Jame taip pat yra apie 0,8 gramų mononesočiųjų riebalų ir apie 3,5 gramų polinesočiųjų riebalų, kurie laikomi sveikais? riebalai.
- Jame nėra cholesterolio.
- Tai didelis vitaminas E ir polifenoliai.
Pasak Mayo klinikos, šviežių kokosų aliejuje yra daug vidutinės grandies riebalų rūgščių. Atrodo, kad jie nėra laikomi riebaluose, taip pat lengva, kaip ir ilgos grandinės riebalų rūgštys.
Ekspertai teigia, kad kokosų aliejaus laurino rūgštis, kuri yra sveikos rūšies sočiųjų riebalų rūgščių, greitai suyra kūnui už energiją, o ne saugoma. Štai kodėl kai kurie žmonės mano, kad kokosų aliejus yra galimas svorio mažinimo įrankis.
Visų rūšių riebalai turi tokį patį kiekį kalorijų. Tai tik riebiosios rūgšties makiažo skirtumas, dėl kurio kiekviena rieba skiriasi nuo kitų.
2015 m. Tyrime mokslininkai nustatė, kad pelėms buvo mažiau svorio, valgant daug kokosų aliejaus, nei jie valgė vieną didelį sojos pupelių aliejų. Tai buvo rezultatas, nors kokoso aliejuje yra 91 proc. Sočiųjų riebalų sojos pupelių aliejaus 15 procentų.
Norint patvirtinti šį stebėjimą reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.
Kokosų aliejaus privalumai
Be to, kad buvo pagautas dėl svorio netekimo naudos, buvo įrodyta, kad kokosų aliejus turi kitų naudingų savybių.
Jis turi antibakterines ir priešuždegimines savybes, todėl gali lengvai įsisavinti energiją.
Kitas 2015 m. Tyrimas parodė, kad kasdienio kokosų aliejaus suvartojimo ir pratybų derinys gali sumažinti kraujospūdį ir net sugrąžinti normalias vertes.
Cholesterolio faktorius
Kitame tyrime buvo lyginamas poveikis cholesterolio kiekiui sviestui, kokosų riebalams ir dygminų aliejui. Tyrime nustatyta, kad kokosų aliejus buvo veiksmingas mažinant blogą? MTL ir trigliceridų kiekiai ir augimas? Gerai? HDL lygiai.
Nepaisant kai kurių tyrimų, susijusių su tuo, ar kokosų aliejus yra naudingas cholesterolio kiekiui, verdiktas vis dar nėra. Kaip yra, kokosų aliejus nėra plačiai rekomenduojamas cholesterolio kiekio aliejus, nes aliejus, kaip antai alyvuogių aliejus, yra aliejus.
2013 m. Vadovaujantis Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas rekomenduoja, kad kokosų aliejus būtų naudojamas rečiau nei kiti sveikesni aliejai, kurie turi žinomų naudos sveikatai, pavyzdžiui, alyvų aliejus.
Tai yra sparčiai besikeičianti sritis, nes ir toliau atsiranda naujų mitybos alyvų tyrimų. Mes žinome, kad didesnis sočiųjų riebalų kiekis yra susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis. Kai kurie aliejai yra mažiau saugūs dėl jų apdorojimo.
Gerai žinoti, ką dar sužino apie kokosų aliejaus poveikį cholesterolio kiekiui. Tai padės jums gauti aiškesnį vaizdą apie tai, ar kokoso aliejus yra kažkas, kurį norite įtraukti į savo mitybą.
