Apžvalga
Pirminė dieta pagrįsta "Primal Blueprint"? kurį 2009 m. sukūrė Mark Sisson. Jis leidžia tik maisto produktus, kuriuos turės prieigą mūsų pirminiai protėviai. Tai ne tik pašalina perdirbtus maisto produktus, bet ir pašalina tokius maisto produktus kaip grūdai. Vietoj to, daugiausia dėmesio skiriama valgant daugiau baltymų, natūralių riebalų ir daug daržovių. Kur įmanoma, maisto produktai turėtų būti valgomi natūraliausiu būdu. Pavyzdžiui, žalio pieno pageidautina naudoti perdirbtą arba pasterizuotą pieną. Ekologiški maisto produktai yra tinkami, jei jie yra.
Primal dieta vs paleo dieta
Pirminė dieta ir paleo mityba turi panašumų, tačiau jie taip pat aiškiai skiriasi. Pirminė dieta skatina sunaudotą žalią, pilnai riebią pieną, kaip sveikų riebalų šaltinį, o paleo dieta riboja pieno produktus. "Paleo" dieta pašalina svogūnų daržoves, o pagrindinė dieta nėra. Pirminėje dietoje yra kavos, o paleo dieta tai riboja.
Maistas, kurį reikia vengti dėl pirminės dietos
Paprasčiausiai tariant, reikėtų vengti maisto produktų, kurių negalėjo gauti mūsų pirminiai protėviai. Tai akivaizdžiai pašalina perdirbtus maisto produktus, pvz., "Oreos" ir bulvių traškučius. Tačiau jis taip pat pašalina maisto produktus, tokius kaip kviečiai ir kukurūzai, kurie abu buvo įvestos per 100 000 metų.
Kitiems maisto produktams išvengti yra:
- visi grūdai, įskaitant kviečius
- soja
- riešutai
- alkoholis
- cukrus, išskyrus natūralius cukrus, tokius kaip medus ar klevo sirupas
- perdirbti maisto produktai
- rafinuoti augaliniai aliejai
Kadangi dauguma gatavų maisto produktų, esančių prekybos centruose, apdoroję arba netikėtai pridėjo ingredientų, dažnai naudinga daugumoje savo maisto ruošti ir virti namuose.
Santrauka Šios dietos tikslas - išvengti maisto, kurį mūsų protėviai nevalgė. Tai apima šiuolaikinius perdirbtus maisto produktus ir grūdus, tokius kaip kviečiai ir kukurūzai.
Maistas, skirtas maistui maistui
Nors pirmiau minėta dieta gali atrodyti ribojanti, yra daug puikių maisto produktų, kuriuos galite valgyti. Jie apima:
- vaisiai ir daržovės
- riešutai ir sėklos
- žalios arba fermentuotos pieno, pavyzdžiui, žalio pieno ir sūrio
- grynas klevų sirupas ir žaliavinis medus
- mėsa ir žuvis
- kompleksiniai angliavandeniai, tokie kaip krakmolingi gumbai, laukiniai ryžiai ir kinja
Ekologiški maisto produktai, įskaitant vaisius, daržoves ir kiaušinius, yra tinkamiausi. Bet kokia mėsa turėtų būti šienaujama, o kai tik įmanoma - tiek antibiotikais, tiek hormonais.
Santrauka Dėl pirminės dietos galite valgyti įvairių rūšių mėsos ir žuvies, vaisių ir daržovių, riešutų ir sėklų, ir sudėtingų angliavandenių.
Privalumai ir trūkumai pirminės dietos
Kaip ir daugelyje dietų, yra pranašumų ir trūkumų, susijusių su pirminiu maistu.
Kadangi ši dieta teikia pirmenybę natūraliems ir aukštos kokybės maisto produktams, galite pagerinti bendrą sveikatą ir maistinių medžiagų kiekį. Jūs galite prarasti daugiau svorio šiame procese, neskaitant kalorijų.
Didžiausi trūkumai šios dietos yra tai, kad tai brangus ir nepatogu. Ekologiškų, kokybiškų maisto produktų pirkimas ne visada yra ekonomiškas, todėl tampa mažiau prieinamas kai kuriems žmonėms. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, bulvės, ankštiniai daržovės ir makaronai, yra daug pigesni, o jų maitinimas gali sukelti kai kurių asmenų ir šeimų pernelyg didelę kainą. Taip pat tampa nepatogu, kai kuriems žmonėms reikia maisto gaminti nuo nulio, o ne pasiekti perdirbtus maisto produktus.
Kitas galimas pirminės mitybos veiksnys - tai skatinti vartoti sočiųjų riebalų. Buvo įrodyta, kad vartojant aukštą sočiųjų riebalų kiekį gali padidėti bendras cholesterolio kiekis ir padidinti MTL cholesterolio kiekį. Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) maistinės rekomendacijos dėl sočiųjų riebalų vartojimo yra nustatytos 10 procentų ar mažiau visos kalorijos. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja dar mažiau; sako, kad tik 5-6 procentai dienos kalorijų turėtų būti gautos iš sočiųjų riebalų.
Santrauka Pagrindinis pirminės dietos privalumas yra tas, kad jis gali pagerinti bendrą sveikatą ir padėti numesti svorį. Kai kurie mitybos trūkumai yra tai, kad jie yra brangūs ir gali paskatinti vartoti sočiųjų riebalų.
Kas gali gauti naudos iš pirminės dietos?
Beveik kiekvienas gali gauti naudos iš pirminio maitinimo, nes jis remiasi gamtos, aukštos kokybės maisto produktų vartojimu. Tačiau yra keletas asmenų, kurie labiausiai galėtų gauti naudos. Jie apima:
- Žmonės, sergantiems cukriniu diabetu. Dieta su daržovėmis, be cukraus, yra puiki galimybė tiems, kuriems reikia sumažinti paprastus angliavandenius ir rafinuotus cukrus.
- Tie, kurie yra alergiški maistu, pvz., Celiakija ar alergija žemės riešutams. Jei turite bet kokio tipo maisto alergijos, dažnai lengviau sumažinti arba pašalinti perdirbtus maisto produktus, kuriems kyla didesnis kryžminio užkrėtimo pavojus.
- Tie, kurie nori valgyti sveikiau: žmonės, kurie nori valgyti geriau ir pristatyti daugiau sveikų maisto produktų, ypač vaisių ir daržovių, į savo mitybą galėtų gauti naudos iš pirminės dietos.
Santrauka Pirminė dieta yra sveika beveik visiems. Žmonės, kuriems gali būti naudingiausi, yra žmonės, serganti diabetu ar celiakija, ir tie, kurie nori valgyti sveiką mitybą.
Receptai
Pasiruoškite išbandyti keletą receptų? Yra daugybę internetinių svetainių, kuriuose siūlomi receptai ir maitinimo planai tiems, kurie nori pasinerti į pradinę dietą, tačiau keli geri receptai nuo pat pradžių:
- Kokoso kario sriuba
- Avienos troškinys
- Sesame Wilted Beet Green
Atimti
Kai kurie mano, kad pirminė mityba yra gyvenimo būdas labiau nei dieta; jis turi būti ilgalaikis, o ne daugelis iš jų? katastrofos dietos, skirtos padėti žmonėms prarasti svorį. Jei laikysitės pirminės dietos, greičiausiai valgysite geresnį rezultatą, kuris gali tiesiogiai išgydyti svorį saugiu ir natūraliu būdu. Sveiki ingredientai pagerins jūsų bendrą sveikatą.
