Ajurvedoje agni (ugnis) laikomas gyvenimo šaltiniu.
Tai tiesiog geros sveikatos prieglobstis ir metafora visiems medžiagų apykaitos funkcijoms organizme. Viskas, ką valgote, yra laikoma siūlymu agni - o kas yra stipresnė tiesioginė auka nei maistas?
Ką jūs valgote, galite maitinti ir sustiprinti šį ugnį, sustiprinti virškinamąją sistemą, arba jis gali jį užgesinti, o tai gali sukelti sutrikusią, susilpnintą ar nesubalansuotą agnį.
Anot Ajurvedos, kenksmingi maisto produktai, pvz., Keptas maistas, perdirbti mėsos produktai ir labai šalta mityba, gali sukurti nepraeinamą likučių, sudarančių toksinus, arba ajurvedos sąlygomis? Ama.? Ama yra apibūdinama kaip pagrindinė ligos priežastis.
Taigi, sveikatos tikslas yra subalansuoti šį metabolinį ugnį. Kalbant apie gerus mitybos įpročius, čia geriausias patarimas, kurį dauguma ajurvedos specialistų teikia:
- Valgyk tik tada, kai alkanas.
- Tarp maitinimų laikykite mažiausiai tris valandas, taigi ankstesnį maistą virškinti.
- Venkite sunaikinti agni šaltu, šlapiu, aštrumu, riebi ir keptu maistu.
Geriausias yra lengvų, paprastų maisto produktų dieta. Šarmai padeda reguliuoti šį skrandžio ugnį. Ghee stimuliuoja agni ir pagerina virškinimą. Tinkamas kramtymas yra būtinas geram virškinimui, taip pat? sako dr. K.C. "Lineesha" Žaliųjų Ajurvedos Kerala, Indija.
5 Ajurvediniai plaučių problemų sprendimai
1. vidurių užkietėjimas? Gerkite gi, druskos ir karšto vandens
Vartokite gėrimą su ghee, druska ir karštu vandeniu. Ghee padeda tepti žarnų viduje, o druska pašalina bakterijas? sako "Ajurveda" ir natūrologijos specialistas Meeinal Deshpande. Ghee sudėtyje yra butyrate acid, riebalų rūgštis su priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti virškinti.
Deshpande taip pat siūlo valgyti prinokusių bananų po dviejų valandų po vakarienės, po to stikline karštu pienu arba karštu vandeniu.
Riebalų aliejus, žinomas stimuliuojantis vidurinis uždegimas, valgomas prieš miegą, taip pat gali būti lengvas.
Tačiau nėščioms moterims reikėtų vengti ricinos aliejaus. Pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei ketinate skirti ricinų aliejų vaikui iki 12 metų arba ilgiau vartoti, jei esate vyresnis nei 60 metų.
Pagrindinis receptas užkietėjimui
- Sumaišykite 1 šaukštelis šviežios gi ir 1/2 šaukštelis druskos į 1/4 puodelio karšto vandens.
- Gerai išmaišykite.
- Sėdi ir gurkšnokite šį gėrimą lėtai. Reikia valgyti valandą po vakarienės.
2. Išpūstas? Išbandykite šiltą vandenį ir pankolio sėklų ar imbiero
Pasak dr. Lineesha, iš esmės nieko, imti šiltu vandeniu, gali padėti purkšti.
Ji ypač rekomenduoja pankolio sėklas su stikline šilto vandens. Bet jūs taip pat galite laikyti imbierą medaus lašeliu
Jei nenorite paruošti karšto gėrimo, kenksmingas pankolio sėklas po valgio gali padėti virškinti, mažinti dujų kiekį ir pilvą.
Jei esate geriamasis arbatpinigiai, pasieksite mėtų arbatą pankolių arbatui, kad padėtumėte išpūsti.
Namų purškimo receptas
- Skrudinta rupija 1 šaukštą pomidorų sėklų ir sumaišykite 1 puodeliu virinto vandens.
- Įpilkite keletą šviežio imbiero gabalėlių, drožlių (asafetida) ir akmens druskos brūkšnį virintu vandeniu.
- Valgykite tai lėtai po valgio.
3. Acid reflux? Pankolių sėklos, šventasis bazilikas ir kiti prieskoniai gali padaryti apgauti
• Pop šiek tiek saunf (pankolių sėklos), tulsi lapai (šventas bazilikas), ar gluosniai prieskoniai burnoje ir kramtyti lėtai? siūlo Amrita Rana, maisto dienoraštis, vedantis dirbtuvėms apie Ajurvedos maistą.
• Vaisiai, kurie padidina seilių kiekį burnoje, gali padėti sutaupyti skrandžio rūgštingumą. sako Rana.
Ji rekomenduoja šviežiai pagamintus gėrimus, tokius kaip kokoso vanduo su kompaktiškais kokoso arba pasukų (takros) gabalais, kurie buvo pagaminti kartu su vandeniu ir paprastu jogurtu.
Pasak Ajurvedos, pasukos raugina skrandį, padeda virškinti ir mažina skrandžio odos dirginimą, dėl kurio atsiranda rūgšties refliukso.
Pradžia receptas rūgšties refliukso
- Sumaišykite 1/4 puodelio paprasto jogurto su 3/4 puodelio vandens (arba dvigubai, palaikydami tą patį santykį).
- Gerai ismaisyti.
- Įpilkite 1 šaukštelis akmens druskos, žiupsnelis skrudintų juera (kmynų) miltelių, truputėlio imbiero ir šviežių kalendrų lapų.
4. Viduriavimas? Valgykite gurdus ir palaikykite drėkinimą
Butelis moliūgas (Cabalash) yra puikus viduriavimas. Galite paversti jį sriuba, karis su pomidorais arba troškinys ir valgyti su ryžiais? sako dietologė Sheela Tanna, kuri skiria savo pacientams ajurvedines vaistus.
[Ši specialybė pagaminti] turi daug skaidulų ir vandens kiekio, yra lengvai virškinama, mažai kalorijų ir šviesa skrandyje? Tanna pažymi.
Jei esate viduriavimas, svarbu vengti dehidratacijos, taigi gerkite daug skysčių, daugiau nei paprastai.
Geriausias yra paprastas vanduo, bet jūs taip pat galite pabandyti pasukų ar vaisių sulčių - ypač obuolių ir granatų - arba imbiero arbatos. Imbieras stimuliuoja virškinimą ir yra visiškai antioksidantų, kurie rehidruoja kūną ir papildo prarastas maistines medžiagas.
Imbieras yra puikus būdas gydyti viduriavimą.
Pasak "Ajurvedos", jei kas nors turi viduriavimą, tai nėra gerai, kad nedelsiant nutraukti vaistų teikimą? sako Dr. Lineesha. Vietoj to ji rekomenduoja imti, kad užtikrintų toksinus, o viduriavimas - natūraliai palikti kūną.
Namų receptas viduriavimui
- Uždarykite 1 colį imbiero ir įpilkite 1 1/4 puodelio vandens.
- Virkite su šiek tiek aniše. Po to, kai jis virinamas, pridėkite šiek tiek kevalai su ciberžolėmis.
- Įtempti ir gerti.
5. Nevirškinimas? Pagardinti daržovės ir soupy patiekalai gali padėti
Jei jūsų skrandis yra sutrikęs, patikrinkite, ar jūs valgėte per pastaruosius 24-48 valandas ir rasti pusiausvyrą? siūlo Rana.
Jei sutrikusi virškinimo sutrikimas, ji siūlo išvengti pieno ar didelių grūdų (ryžių), žalių daržovių ir visko, kas sunkiai virškia skrandį.
? Ar virtus daržoves, kurie yra virti arba sumaišyti kepti, ir pridėti tik prieskonius, kurie padeda virškinti kaip imbieras, cinamonas, juodieji pipirai. Maitinimui, maistui ir skysčiui būdingiems patiekalams padėti? Sako Rana.
Sako yra naudinga, sako Dr. Lineesha. Paimkite vienodus kiekius svogūnų sulčių ir medaus arba pagardų, sumaišytų su 1/4 arbatiniu šaukšteliu česnako tešlos.
Jei turite širdies refliukso, rėmens ar virškinimo trakte esančio uždegimo, česnakai ir svogūnai gali dar pabloginti. Atkreipkite dėmesį, kokie maisto produktai geriausiai tinka jūsų konkrečiam kūnui ir poreikiams.
Namų receptas virškinimo sutrikimams
- Sumaišykite 3-4 česnako skiltelės, 10-12 baziliko lapų ir 1/4 puodelio kviečių grietinėlės sulčių.
- Gerkite vieną kartą per dieną.
Gerų mitybos įpročių pamatas
Anot Ajurvedos, yra keli patarimai:
- Į savo dietą įdėkite prieskonių, tokių kaip ciberžolė, kmynų, pankolių sėklų, kalendrų ir hing (asafetida).
- Gerkite imbiero ar kmynų arbatos vieną kartą per dieną.
- Vengti ledo šaltų gėrimų ar maisto.
- Negalima gerti ledo vandens, nes jis lėtina agni ir virškinimą.
- Neužkandžiai, jei ne alkanas.
- Valgyk maistą šiek tiek šilto vandens, kad padėtų virškinti ir valgyti.
- Venkite prieštaringų maisto produktų derinių, tokių kaip labai karštas ir šaltas maistas arba žaliavinis ir virtas maistas kartu.
Laikydamiesi šių rekomendacijų, maksimaliai padidinsite akimirkas, kad jūsų žarnos būtų geros, dėkingos ir laimingos.
"Healthline" ir mūsų partneriai gali gauti dalį pajamų, jei atliksite pirkimą, naudodami anksčiau pateiktą nuorodą.
Joanna Lobo yra nepriklausoma žurnalistė Indijoje, kuri rašo apie dalykus, kurie verčia savo gyvenimą - sveikas maistas, kelionės, jos paveldas ir stiprios, nepriklausomos moterys. Rasti savo darbą čia.
