Kas yra garstyčių aliejus?
Garstyčių aliejus yra pagamintas iš presuotų garstyčių augalų sėklų, kad gautų aštrų aliejų. Grybų aliejus yra populiarus rytinėje virtuvėje, nors kai kurie amerikiečių virėjai jau pradėjo eksperimentuoti su aliejumi, kuris turi šilumą ir savitą skonį.
Vis dėlto tikrąsias garstyčių aliejus FDA draudžiama naudoti maisto gaminimo metu. Taip yra todėl, kad jame yra ingrediento, vadinamo eruko rūgštimi, kuris sukelia širdies sutrikimų. Erokinė rūgštis yra riebalų rūgštis, kuri nėra gerai metabolizuojama. Tai laikoma tarša.
Nors aliejus iš tiesų nebuvo išbandytas žmonėms, FDA vis dar neleidžia jai legaliai parduoti maisto produktams Jungtinėse Amerikos Valstijose.
Tačiau FDA leidžiama gaminti kitokią aliejaus rūšį, vadinamą garstyčių eteriniu aliejumi. Garstyčių eterinis aliejus gaminamas iš garstyčių sėklų distiliuojant garais. FDA laikoma saugia naudoti maisto gaminimo metu.
Garstyčių aliejus ir garstyčių eteriniai aliejai yra visiškai skirtingos aliejaus rūšys, nors jie abu yra gauti iš garstyčių sėklų. Abu garstyčių aliejai ir garstyčių eterinis aliejus yra saugus naudoti kaip masažo aliejus. Iš tikrųjų, garstyčių aliejus yra plačiai naudojamas tokiose šalyse kaip Indija be pranešimo apie neigiamas reakcijas ar žalingą šalutinį poveikį.
Kaip naudoti garstyčių aliejų
Yra pavojus, kad bus naudojamas tikrasis garstyčių aliejus kaip maisto papildas ar maisto gaminimas. Tai neturėtų būti naudojama nieko, kas bus suvartojama. Tačiau galite jį naudoti kaip masažo aliejų.
Garstyčių eterinis aliejus galima įsigyti bet kurioje sveikatos parduotuvėje ar internete. Norėdami naudoti garstyčių eterinį aliejų, praskieskite jį lengvesnėmis alyvomis. Tada pritaikykite jį paveiktose kūno vietose. Ji taip pat veikia kaip uodų atstumiantis asmuo. Tam naudokite praskiestą alyvą impulsų taškuose. Alyva gali net padėti jūsų plaukams padaryti sveikesnes ir blizgesnes.
Naudojamas tinkamai, garstyčių aliejus ir garstyčių eterinis aliejus turi keletą naudos sveikatai.
Padeda kovoti su kenksmingomis bakterijomis
Grybų eterinis aliejus yra stiprus antibakterinis preparatas. Vienas tyrimas parodė, kad garstyčių eterinis aliejus veiksmingai nužudo nuo bendrų ir kenksmingų bakterijų, tokių kaip E. coli, salmonella, staph, listeria ir net tam tikros rūšies mielės. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip priešgrybelinis.
Sumažina uždegimą
Pagal ISJR, garstyčių eterinis aliejus turi dideles priešuždegimines savybes. Istoriškai grybų aliejus buvo naudojamas:
- gydyti artritą
- minkština skausmus ir skausmus
- sumažinti krūtinės ląstos, pvz., bronchito ir pneumonijos, uždegimą
Sumažina kūno skausmą
Vienas įdomus tyrimas apžvelgė, kaip naudoti garstyčių aliejų, kad palengvintų plačiai paplitusią ir lėtinį kūno skausmą pelėms. Mokslininkai nustatė, kad garstyčių aliejus veikia nuo tam tikrų skausmo receptorių organizme. Tai reiškia, kad jis gali blokuoti kai kuriuos skausmo signalus. Reikia atlikti daugiau mokslinių tyrimų, kad galėtume pasakyti, kad garstyčių aliejus žmonėms veikia vienodai, tačiau tai yra vilties idėja kaip paprastas būdas plačiai paplitusiam skausmui gydyti.
Garstyčių eterinis aliejus gali padėti mažinti kūno temperatūrą skatinant prakaito liaukas. Tai naudinga mažinant karščiavimą.
Rizika ir įspėjimai
Grynas, nereglamentuotas garstyčių aliejus gali būti gana pavojingas dalykas. Pavyzdžiui, viename tyrime nustatyta, kad sumaišymas neapsaugoto garstyčių aliejaus su argemono aliejumi, kartais randamas indų maisto produktuose, gali sunaikinti raudonųjų kraujo kūnelių organizme. Bet koks garstyčių aliejus, kuris yra užterštas argemono aliejumi, laikomas pavojingu žmonėms.
Naudodami garstyčių eterinį aliejų, taip pat norite stebėti alergijas. Išbandykite nedidelę odos eterinio aliejaus kiekį nuo veido ar plaučių. Prieš taikydami didesnę sumą palaukite 24 valandas, kad pamatytumėte, ar turite reakciją. Kaip ir bet kurių eterinių aliejų, kūdikiams neturėtų būti naudojamas garstyčių eterinis aliejus.
Esmė
Egzotinėse maisto produktų parduotuvėse arba per internetinius pardavėjus galite rasti ir garstyčių aliejų, ir garstyčių eterinį aliejų. Tyrimai kelia klausimą apie garstyčių aliejaus gamybą maisto gamybai, todėl geriausia būtų išvengti, ypač jauniems vaikams ar nėščioms moterims. Iš tikrųjų FDA uždraudė parduoti aliejų šiam tikslui.
Tačiau saugus naudoti garstyčių eterinį aliejų ant odos. Tai gali būti naudinga sveikatai, pavyzdžiui, skausmui malšinti ir infekcijos prevencijai.
