Kas yra E. coli?
Escherichia coli (E. coli) yra bakterijų tipas virškinimo trakte. Tai dažniausiai nekenksmingas, tačiau kai kurios šios bakterijų štamos gali sukelti infekciją ir ligas. E. coli paprastai skleidžiamas per užterštą maistą, tačiau jis taip pat gali praeiti iš asmens į asmenį. Jei gausite diagnozę E. coli infekcija yra laikoma labai užkrečiama.
Ne visi kamienai E. coli yra užkrečiamos. Tačiau veislės, sukeliančios virškinimo trakto simptomus ir infekciją, lengvai plinta. Bakterijos taip pat gali išgyventi ant užterštų paviršių ir daiktų trumpą laiką, įskaitant virimo indus.
Kaip išsivystė E. coli infekcijos
Infekcinis E. coli bakterijos gali būti plinta iš žmonių ir gyvūnų. Dažniausiai pasitaikantys būdai yra šie:
- valgyti nevalgius arba žaliavinę mėsą
- valgyti užterštus, žalius vaisius ir daržoves
- geriamasis nepasterizuotas pienas
- maudytis ar gerti užterštą vandenį
- susisiekti su asmeniu, kuris turi blogą higieną ir reguliariai nusiplovia rankas
- susisiekti su užsikrėtusiais gyvūnais
Kas kyla rizika susirgti E. coli infekcija?
Kiekvienas turi potencialą plėtoti E. coli jei jie yra veikiami bakterijų. Tačiau vaikai ir pagyvenę žmonės yra labiau linkę į šią infekciją. Jie taip pat dažniau patiria bakterijų komplikacijas.
Kiti šios infekcijos plitimo rizikos veiksniai yra šie:
- Silpnoji imuninė sistema. Žmonės su pažeista imunine sistema - labiau nuo ligos, steroidų ar vėžio gydymo - yra mažiau pajėgūs kovoti su infekcija. Šiuo atveju jie labiau linkę kurti E. coli infekcija.
- Sezonas. E. coli infekcijos yra ryškiausios vasaros metu, ypač nuo birželio iki rugsėjo. Mokslininkai nesugeba, kodėl taip yra.
- Skrandžio rūgšties lygiai. Jei vartojate vaistus skrandžio rūgšties mažinimui, galite būti linkusios šią infekciją. Skrandžio rūgštys padeda apsaugoti nuo infekcijos.
- Žalio maisto vartojimas. Gėrimas ar valgymas žaliavų, nepasterizuotų produktų gali padidinti pavojų sudaryti sutartį E. coli infekcija. Šiluma žudo bakterijas, todėl valgyti žalią maistą kelia pavojų.
Kokie yra šios infekcijos simptomai?
Simptomai gali prasidėti nuo 1 iki 10 dienų po poveikio. Simptomai gali trukti nuo 5 iki 10 dienų. Nors jie skiriasi nuo vieno asmens iki kito, dažniausiai pasireiškia šie simptomai:
- pilvo skausmai
- pykinimas
- vėmimas
- viduriavimas
Jei esate sunkesnis E. coli infekcija, galite patirti:
- kraujo viduriavimas
- dehidratacija
- karščiavimas
Jei neuždirbtas, sunkus E. coli infekcija gali sukelti kitų sunkių GI trakto infekcijų. Jis taip pat gali būti mirtinas.
Kaip užkirsti kelią E. coli plitimui
Nėra jokios vakcinos, kad negalėtumėte sudaryti sutarčių E. coli infekcija. Vietoje to galite padėti išvengti šios bakterijos plitimo keičiant gyvenimo būdą ir geriausią praktiką.
- Kuko mėsą kruopščiai (ypač maltą jautieną), kad padėtų pašalinti nesveiką bakteriją. Mėsa turi būti virti, kol ji pasiekia 160 ° F (71 ° C).
- Nuplauk žaliavą, kad pašalintumėte nešvarumus ir visas bakterijas, pakabintas ant lapinių daržovių.
- Kruopščiai plaukite indus, pjaustymo lentas ir stalviršius muilu ir karštu vandeniu, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.
- Laikykite žalius maisto produktus ir virtus maisto produktus atskirai. Prieš pakartotinai naudokite visada naudokite skirtingas plokšteles arba visiškai nuplaukite jas.
- Išlaikyti tinkamą higieną. Nuplaudami rankas, naudodami vonios kambarį, ruošdami maistą arba tvarkydami maistą prieš valgį ir po jo, taip pat susisiekę su gyvūnais. E. coli, vengiant viešųjų erdvių tol, kol jūsų simptomai nebebus. Jei jūsų vaikas sukėlė infekciją, saugokite jį namuose ir nuo kitų vaikų.
