Apžvalga
Ar geriate kavą dažnai jaučiatės? Galite manyti, kad esate alergiškas, bet yra tikimybė, kad tai kažkas kita. Tik apie 4 proc. Amerikiečių patiria maisto alergiją. Daugelis žmonių tikriausiai patiria maisto produktų jautrumą, kuris gali sukelti panašius simptomus. Štai ką jūs turite žinoti, jei įtariate, kad esate alergiškas ar jautrios kavai.
Simptomai
Alerginės reakcijos į kavą simptomai gali būti sunkūs. Tai gali turėti įtakos vienai ar kelioms jūsų organizmo sistemoms, pvz., Kraujotakai, virškinimo sistemai ar kvėpavimo sistemai. Jūsų reakcija greičiausiai pasireikš per dvi valandas nuo geriamojo kavos, o laikui bėgant ji gali pablogėti.
Simptomai gali būti:
- vėmimas
- skrandžio spazmai
- aviliai
- švokštimas ar dusulys
- sunku rijoti
- nuovargis ar galvos svaigimas
- šviesiai ar mėlyna oda
- kosulys
- silpnas impulsas
Nedelsdami kreipkitės į gydytoją, jei pastebėjote bet kurį iš šių požymių, ypač jei tuo pačiu metu yra daugiau nei vienas iš šių simptomų. Retais atvejais gali atsirasti anafilaksija. Ši gyvybei pavojinga būklė gali turėti įtakos jūsų kvėpavimui, širdies susitraukimų dažniui ir kraujo spaudimui.
Jautrumas kavai gali sukelti blogą savijautą, tačiau jis paprastai nekelia pavojaus jūsų sveikatai. Pavyzdžiui, kava gali bloginti rėmuo ir rūgšties refliukso simptomai. Kofeinas gali atsipalaiduoti savo apatinę stemplės sfinkterį, todėl rūgštis gali dirginti stemplę.
Jūs taip pat gali turėti nemalonių simptomų, jei geriate per daug kavos.
Jie apima:
- nemiga
- nervingumas
- dirglumas
- skrandžio skausmas
- padidėjęs širdies plakimas
- raumenų drebulys
Priežastys
Daugelis žmonių, kurie jaučiasi linkę po kavos gerti, gali būti jautrūs kofeinui. Gydytojai rekomenduoja, kad suaugę kofeino vartojimas būtų mažesnis nei 400 miligramų per dieną. Tai kofeino kiekis maždaug keturiose aštuonių uncijų kavos puodeliuose. Daugiau nei 500-600 mg gali sukelti nervingumą arba sukelti kitų šalutinių reiškinių. Žmonės, kurie paprastai negeria daug kofeino, gali gerti simptomus tik gerdami tik vieną puodelį.
Jei vien tik kofeinas nepadarys jūsų silpnumo, galite gauti kitų gėrimų ingredientų reakciją. Daugiau nei 90% žmonių, kurie turi maisto alergiją, turi reakciją į vieną iš šių maisto produktų:
- kiaušiniai
- riešutai
- medžių riešutai
- pienas
- žuvis
- kiaukutiniai
- kvieciai
- soja
Pienas ar kremas, kurį naudojate, gali sukelti jūsų simptomus. Jei geriate kavos gėrimą, pagardintą sirupomis, vienas iš sirupo ingredientų taip pat gali sukelti jūsų simptomus. Kai kyla abejonių, geriausia paklausti, kas be kavos pupelių gali būti jūsų virimo viduje.
Sergamumas
Kofeino alergijos yra labai reti. Alerginiai atsakymai buvo pastebėti tarp kavos rangovų, tačiau, atrodo, reakcijos į dulkes nuo žalių kavos pupelių, o ne vartojant kavos gėrimą.
Ankstesniame tyrime mokslininkai paaiškina, kad yra labai mažai pranešimų apie žmones, kurie yra alergiški kavai. Vienas vyras turėjo anafilaksijos simptomus per 30 minučių nuo geriamojo kavos, pradedant nuo devynerių metų amžiaus. Kai jie jį ištyrė, jo kraujo tyrimas buvo teigiamas atsakant į kofeino kavą ir kofeino kolą. Tai gali manyti, kad jis buvo alergiškas kavos kofeinui, o ne kava.
Priešingu atveju nėra daug informacijos apie tai, kiek žmonių gali turėti alergiją ar jautrumą kavai ar kofeinui. Nedidelis tyrimas rodo, kad vyrai yra labiau jautrūs kofeinui nei moterys.
Maistas vengti
Patikrinkite mėgstamiausių maisto produktų etiketes atsargiai. Kofeinas gali būti kituose maisto produktuose ir gėrimuose:
- juodos ir žaliosios arbatos
- soda
- kakavos milteliai ir šokoladas
- energetiniai gėrimai
Jūsų pasirinkti kavos rūšis taip pat gali paveikti tai, kaip jūs reaguojate į gėrimą.
Pavyzdžiui, aštuonių uncijų kavos pakuotėje yra apie 94,8 miligramus kofeino. Kita vertus, vienos uncijos patiekalas espreso supakuoja 63,6 miligramus kofeino. Jei pasirinksite dvigubą espreso šautnį, per labai trumpą laiką vartosite daugiau kaip 127 miligramus. Tamsesne kepta kava dažnai turi mažiau kofeino nei lengvesni kepsniai. Kuo ilgiau pupelės skrudintos, tuo daugiau kofeino lygio išsijungia.
Priešingu atveju, jei žinote, kad turite jautrumą ar alergiją konkretiems maisto produktams, paprašykite savo baristos būtent tai, kas yra toje išgalvotoje mišraus gėrimo priemonėje. Jums gali būti geriau lipti su juodos kavos ir išvengti galimų alergenų sirupuose, pienuose ir kituose prieduose.
Ieškau pagalbos
Jei manote, kad turite jautrumą kofeinui, pabandykite gerti mažiau kavos arba pjaustyti ją iš savo mitybos. Apsilankykite savo gydytojui, jei jūsų simptomai nepagerėja arba jūsų simptomai pablogėja. Jūsų dietoje gali būti kažkas kitokio sveikatos būklės, į kurią reikia atkreipti dėmesį.
Žmonės, vartojantys rūgšties refliuksą, taip pat gali išbandyti kavą, kad pamatytumėte, kaip jie veikia. Kai kuriems žmonėms tai gali sukelti daugiau refliukso. Vienas tyrimas rodo, kad lengvas keptas kavos gali pabloginti rūgšties refliukso simptomus daugiau nei tamsesni kepsniai. Taip yra todėl, kad tamsesnėse keptuvėse yra medžiagos, kurios gali užkirsti skrandį nuo rūgšties pertekliaus. Jei nesate tikri, ar kava sukelia refliuksą, kreipkitės į gydytoją.
Sužinokite daugiau: Kava ir arbata GERD "
Jei esate alergiškas kavai, reakcijos požymiai paprastai atsiranda per dvi valandas po sąlyčio su alergenu. Jūsų reakcijos sunkumas gali skirtis priklausomai nuo jūsų poveikio, todėl svarbu rimtai gydyti bet kurį šalutinį poveikį.
Anafilaksijos simptomai svyruoja nuo tiesiog jausmas keista prie avilių iki širdies sustojimo. Simptomai gali sparčiai vystytis, todėl nedelsdami kreipkitės į gydytoją.Jei turite kitų maisto alergijų, paprašykite savo gydytojo apie epinefrino švirkštimo priemonę, kuri gali padėti jums esant ekstremalioms situacijoms.
Outlook
Yra mažai informacijos apie alergiją skrudintos kavos. Jei turite simptomų, tokių kaip dirglumas ar skrandžio sutrikimas, gali būti tik jautrumas kavai ar kofeinui. Galbūt norėsite vengti ar apriboti maisto produktus su kofeinu.
Kavos pakaitalai
Kitas variantas - pabandyti gerti kavos pakaitalus kaip ryto ritualo dalį. Štai keletas kitų šiltų gėrimų, kuriuos galbūt norėsite išbandyti:
- Žolelių arbatos yra daugelyje skonių. Jie yra šilti ir patenkinti be kofeino.
- "Rooibos" yra dar viena kofeino neturinčios arbatos rūšies rūšis.
- Skrudintos kukurūzų, miežių arba ryžių arbatos turi žemišką ir tvirtą skonį be kofeino.
- Baltoji kava - tai Libano gėrimas, pagamintas iš apelsinų žiediško vandens, įmaišyto į puodelį verdančio vandens.
- Imbieras medaus citrinų tonikas yra ypač puikus, kai esate šaltas. Sumaišykite karštą vandenį, supjaustytą imbiero šaknį, šviežias citrinų sultis ir medų.
Kava su dekafeinu yra dar viena galimybė, nors šiose kavos pupelėse vis dar yra penki ar mažiau miligramų kofeino. Jūs galbūt girdėjote, kad be kofeino proceso naudojami galingi, kancerogeniniai tirpikliai. Šiandienos procesai paprastai yra saugūs.
