Kas yra 1 tipo diabeto dieta?
1 tipo diabeto valdymui svarbu išlaikyti sveiką mitybą. 1 tipo cukrinio diabeto dieta sukurta siekiant užtikrinti maksimalią mitybą, o taip pat stebėti angliavandenių, baltymų ir riebalų suvartojimą.
Tačiau nėra vieno universaliojo diabeto dietos. Tai reiškia, kad reikia atsižvelgti į tai, kaip jūs valgote ir kaip jūsų organizmas reaguoja į tam tikrus maisto produktus.
Kodėl reikia laikytis 1 tipo diabeto dietos?
Žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje. Be tinkamos dietos, pratybų ir gydymo insulinu, asmuo su 1 tipo cukriniu diabetu gali patirti sveikatos sutrikimų.
Su 1 tipo cukriniu diabetu susijusios komplikacijos apima:
- regėjimo problemos
- padidėjęs kraujospūdis, dėl kurio padidėja širdies priepuolio, insulto ir prasta apyvartos rizika
- inkstų pažeidimas
- nervų pažeidimas
- odos opos ir infekcijos, kurios gali sukelti skausmą ir sukelti audinių mirtį
Tinkamos dietos gairės gali padėti sušvelninti I tipo cukrinio diabeto sunkumus ir padėti išvengti sveikatos sutrikimų. Tai taip pat gali pagerinti bendrą gyvenimo kokybę.
Pasiruošimas 1 tipo diabeto dietai
Nėra standartinės diabeto dietos. Mitybos specialistas arba dietologas gali padėti jums parengti valgio planus ir sukurti dietą, kuri ilgą laiką veiktų.
Tai lengva pasiekti greito maisto ir kitų perdirbtų maisto produktų, kai trūksta laiko ir pinigų. Tačiau šie maisto produktai yra mažiausi maistinių medžiagų ir yra daug riebalų, cukraus ir druskos. Planuodami maistą laiku ir reguliariai apsipirkdami maisto produktus, galite sumažinti bet kokį "greitą maitinimą".
Gerai paruošta sveikos maisto virtuvė taip pat gali sumažinti nereikalingą cukrų, angliavandenius, natrį ir riebalus, kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Svarbus diabeto mitybos aspektas yra nuoseklumas. Palaikyti cukraus kiekį kraujyje:
- nepraleiskite valgio
- pabandykite valgyti maždaug tuo pačiu laiku kiekvieną dieną
- atkreipkite dėmesį į maisto produktų etiketes
Insulino svarba
Taip pat svarbu dirbti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad apskaičiuotų teisingą insulino dozę jūsų angliavandenių suvartojimui.
Yra dviejų tipų insulino aprėptis:
- boliusas, kuris yra nustatomas kaip insulino-angliavandenių santykis ir parodo, kiek gramų angliavandenių padengiama 1 vienetu insulino
- basal, kuri yra fono insulino dozė, kuri pakeičia insulino per naktį, kai esate nevalgius arba tarp valgio
Norint tiksliai nustatyti angliavandenių ir insulino pusiausvyrą, labai svarbu atmesti didelį ar mažesnį cukraus kiekį kraujyje. Be to, bus svarbu stebėti aktyvumo lygį ir jo poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir vaistams.
Pratimo svarba
Pasak Amerikos diabeto asociacijos (ADA), reguliarus fizinis aktyvumas yra svarbus visai sveikatai ir sveikatai nepriklausomai nuo jūsų diabeto tipo.
Norint sužinoti, kaip skirtingos veiklos rūšys jus paveikia, svarbu patikrinti cukraus kiekį kraujyje prieš pratimą, jo metu ir po jo.
Rekomenduojamas cukraus kiekis kraujyje
Pagal Mayo klinikos rekomenduojamą gliukozės kiekį kraujyje per parą yra nuo 80 iki 130 miligramų už deciliterą (mg / dL) kraujyje. Praėjus dviem valandoms po valgio, cukraus kiekis kraujyje neturėtų būti didesnis kaip 180 mg / dL.
1 tipo diabeto dietos pradžia
Svarbu įtraukti maistingus maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų. Bendrosios sveikatos rekomendacijos yra optimalios, pasirinkus sveiką riebalų, baltymų ir maistinių medžiagų tankų angliavandenių.
Jei kyla sunkumų tvarkant 1 tipo diabetą, dirbkite su savo gydytoju arba dietologu, kad padėtumėte tvarkyti vaistus ir valgyti. Jūs taip pat turėtumėte aptarti angliavandenių porcijas per maistą, kurie būtų tinkami atsižvelgiant į jūsų poreikius.
Jūs taip pat turėsite atsižvelgti į pratimus ir nustatyti angliavandenių poreikį savo veiklos lygiui.
Štai keletas pagrindinių rekomendacijų:
Angliavandeniai
Yra trijų rūšių angliavandeniai: krakmolas, cukrus ir skaidulas.
Jie gali būti pupelių, krakmolingų daržovių, vaisių, makaronų ar duonos pavidalo. Angliavandeniai virsta cukrumi virškinimo trakte ir tada įsisavinami į kraują. Tai padidina gliukozės kiekį.
Jei turite 1 tipo diabetą, svarbu suvartoti angliavandenius. Kai kurie angliavandeniai greičiausiai veiks cukraus kiekiui kraujyje, nei kiti. Jei esate mažai cukraus kiekio kraujyje, geriausia pasirinkti greito veikimo angliavandenių, kurie bus lengvai virškinami ir absorbuojami į kraują.
Paprastai, pradedant maždaug 15 gramų angliavandenių, turėtų būti pakankamas. Tada patikrinkite cukraus kiekį kraujyje ir dar 15 gramų, jei jūsų skaitymas vis dar yra mažas.
Greitai veikiančių angliavandenių, kurių sudėtyje yra 15 gramų angliavandenių, pavyzdžiai yra:
- 1/4 puodelio vaisių sulčių
- 1 mažas šviežių vaisių (4 uncijos)
- 4 iki 6 krekerių
- 2 šaukštus razinos
- 1 šaukštą medaus
Vaisiai
Vaisiai yra natūralūs cukraus šaltiniai, todėl juos reikia skaičiuoti kaip angliavandenius, jei naudojate dietos planą.
Galite pasirinkti šviežią arba sušaldytą. Svarbu suprasti, kiek angliavandenių yra tam tikrose porcijose vaisių. Tai padės jums valdyti cukraus kiekį kraujyje ir insulino lygį.
Pavyzdžiai vaisių porcijomis, kuriose yra 15 g angliavandenių, yra:
- 1/2 puodelio konservuotų vaisių
- 1/4 puodelio džiovintų vaisių
- 1 nedidelis šviežias vaisius
- 3 uncijos vynuogių
- 1 puodelį melionų ar uogų
- 1/2 puodelio vaisių sulčių
Turėkite omenyje, kad jums nereikia riboti sau tik 15 gramų valgio ar užkandžiai. Tačiau svarbu žinoti, kiek angliavandenių yra tam tikrose porcijose, atsižvelgiant į jūsų insulino poreikius ir bendrą cukraus kiekio kraujyje planą.
Daržovės
Krakmolas yra cukraus forma, natūraliai pasireiškianti daugybėje paprastų daržovių, tokių kaip bulvės, kukurūzai ir žirniai.Krakmolingose daržovėse yra daugiau angliavandenių nei kitų daržovių, ir jie turėtų būti valgomi nuosaikiai ir apskaičiuojant angliavandenių suvartojimą.
Nedrąšios daržovės turi mažesnį poveikį jūsų cukraus kiekiui kraujyje ir yra daug vitaminų, mineralų, skaidulų ir fitocheminių medžiagų. Jūs galite valgyti iki trijų puodelių šių rūšių daržovių per valgį be didelės įtakos jūsų cukraus kiekiui kraujyje.
Suskaičiuokite daugiau nei tris puodelius apie 15 gramų angliavandenių, ir nieko žemiau, kuris būtų laikomas nemokamu.? Jie apima:
- žaliosios lapinės daržovės
- šparagai
- runkeliai
- morkos
- salierai
- agurkas
- svogūnai
- pipirai
- daigai
- pomidorai
Visada pasirinkite šviežius arba šaldytus daržoves be druskos ar padažų.
Krakminių daržovių, kurių sudėtyje yra 15 g angliavandenių, dalys:
- 3 uncijos iškeptos bulvės
- 1/2 puodelio kukurūzų
- 1/2 puodelio saldžiųjų bulvių arba virtų bulvių
- 1/2 puodelio žirnių
- 1/2 puodelio žiemos skvošas
Pilno grūdo
Sveiki grūdai yra maistingas ir pluoštinis krakmolas. Rekomenduojama, kad bent 50 procentų valgomų grūdų būtų sveiki. Puikūs šaltiniai - rudieji ryžiai, sėlenos grūdai ir grūdų duonos.
Perskaitykite etiketes ir atkreipkite dėmesį į bendrą suvartojamą kiekį viename sėdyne, kad užtikrintumėte, kad cukraus kiekis kraujyje būtų reguliuojamas vaistu.
Baltymai ir riebalai
Baltymai yra labai svarbūs raumenims išlaikyti ir žaizdoms pataisyti, o sveiki riebalai yra būtini siekiant optimalaus smegenų ir širdies funkcionavimo.
Baltymai randama pupelėse, kiaušiniuose ir mėsoje. Sveikas riebalų pavyzdžiai yra avokadas, riešutai ir sėklos.
Nors baltymai ir riebalai tiesiogiai nesumažina cukraus kiekio kraujyje, ekspertai rekomenduoja apriboti savo suvartojamą perdirbtą ar riebią mėsą, kurioje yra daugiau sočiųjų riebalų ir natrio.
Nors šios medžiagos neturi tiesioginio poveikio cukraus kiekiui kraujyje, per daug jų valgyti gali turėti žalingą poveikį sveikatai, ypač širdies ligoms.
Kada valgyti
Žinant, kada valgyti, taip pat svarbu žinoti, ką valgyti.
Mažesnių patiekalų valgymas ir progresyvus užkandimas per dieną gali būti lengvesnis jūsų cukraus kiekiui kraujyje stebėti ir užkirsti kelią koncentracijai.
Jūsų gydytojas ir registruotas dietologas arba sertifikuotas cukrinio diabeto pedagogas gali padėti apskaičiuoti tikslų insulino poreikį, kad jūsų angliavandeniai būtų gerti ir išvengti cukraus kiekio kraujyje.
Vaisiai, daržovės, riešutai ir kiti maisto produktai lengvai važiuoja ir yra puikus, kad juos prireiks. Sveiki pusryčiai gali sugrąžinti gliukozės kiekį kraujyje po nakties.
Pratimai ir fizinis aktyvumas mažina cukraus kiekį kraujyje. Jei ketinate atlikti intensyvų fizinį krūvį, norėsite išmatuoti cukraus kiekį kraujyje prieš ir po pratimo. Tai leis jums sužinoti, kiek jūs turėsite valgyti, kad išlaikytumėte sveiką lygį.
ADA turi išsamų bendrų maisto produktų ir gėrimų sąrašą ir tai, kaip jie paveiks jūsų cukraus dietą.
Ištrauka
Gyvenimas su diabetu reiškia, kad turėtumėte labiau atsižvelgti į savo mitybą ir į tai, kaip jis veikia jūsų kūną. Jūsų gydytojas, dietologas ir mitybos specialistas gali jums padėti parengti maitinimo planą, kuris jums tinka.
