Kolegija yra didelis koregavimo laikotarpis. Jauni suaugę žmonės pirmą kartą gyvena savarankiškai ir pasirenka savo maistą. Jei esate jaunesnis, blogas mitybos įprotis gali paskatinti jus ateityje pereiti prie sveikatos problemų. Lėtinės ligos, tokios kaip II tipo diabetas ir širdies susirgimai, per naktį nepasirodo. Ir nors jūsų genetika prisideda prie jūsų rizikos veiksnių, dieta ir gyvenimo būdas taip pat yra labai svarbūs, kai kalbama apie prevenciją.
Sveikos maitinimo prieinamumas ir skatinimas koledžo miestelyje gali labai pakenkti studentų sveikatai.
Šiuos 10 universitetų pasirinko dr. John La Puma, nes jie siūlo įperkamą prieigą prie sveikų patiekalų ir ekologiškų maisto produktų, nustato prioritetinį šviežių maisto produktų kiekį per perdirbtus maisto produktus ir sumažino galimų saldžių gėrimų ir greito maisto kiekį.
Maharishi universiteto vadybos
Maharishi universiteto valdymas Ajovoje yra tvirtas įsipareigojimas tvarumui ir sveikatai. Tai rodo, su savo ekologine vegetariška kavine. Be patiekalų su daugeliu vegetariškų patiekalų, valgykloje patiekiami duona ir pyragaičiai, naudojant ekologiškus miltus. Ekologiški gaminiai ateina į mokyklą naudojant "FAIRfood" iniciatyvą remti vietos augintojus. Indai taip pat yra šviežiai paruošti kasdien, o ne pasikliauti šaldytais maisto produktais.
Ohajo universitetas
Kai studentai patraukia įkandą universiteto maisto prekių parduotuvėje ar kavinėje? Jie gali nežinoti, ką jie valgo. Tai nėra Ohajo universiteto atvejis. Be vegetacijos, vegano ir be glitimo pasirinkimo galimybių, universitetas taip pat turi maistinę etiketę, skirtą valgyti savo svetainėje. Galite naudoti svetainės įrankį, kad pasirinktumėte savo maisto produktus, ir jis susumuos maistingumo etiketės bendrą sumą.
Bowdoin koledžas
"Bowdoin College" įvairios valgomojo salės meniu yra daugybė sveikų variantų. Viskas yra švieži ir tiekiama iš Maine esančių vietinių pardavėjų. Pavyzdžiui, mėsainiai gaminami iš vietinės žolelėtos jautienos, o visi desertai, keksai ir duonos gaminamos koledžo kepykloje. Taip pat yra ir veganų ir glitimo neturinčių valgių pasirinkimo galimybių.
UCLA
�
Kalifornijos universitetas Los Andželas (UCLA) turi visą platformą, skirtą skatinti sveikuosius mitybos įpročius miesteliuose. "Valgyk gerai" teikia švietimo apie mitybą ir palaiko projektus, tokius kaip sodai miesteliuose. Taip pat galite rasti išteklių, kur valgyti sveiką miesteliu, kaip gauti mitybos rekomendacijas ir kur rasti neakademines programas ir veiklą, skatinančią sveiką gyvenimo būdą. "Campus" valgomojo salėse taip pat pateikiami mitybos faktai ir siūlomi sveiki pasirinkimai.
Kornelio universitetas
Kornelio universitetas Niujorke labai rimtai maitina maistą. Universitete dirba klasikiniu požiūriu parengti virėjai ir kulinarijos darbuotojai, kurdami įvairius meniu. Taip pat darbuotojai yra registruotas dietologas, kuris peržiūri visus valgius, kad įsitikintų, jog studentai turi sveiki pasirinkimus. Studentai gali susipažinti su dietologu, norėdami gauti patarimų ar dalyvauti mitybos renginiuose įvairiuose kampelės valgyklose.
Kenneso valstijos universitetas
Kenneso valstijos universitetas Gruzijoje derina tvarumą ir siūlo sveikas maistas. Universitetas augina didelę dalį savo gaminių, augina viščiukus ir gamina medų. Kiekvieną pavasarį ir rudenį KSU ūkininkų rinka vyksta miesteliu. Vietiniai pardavėjai tiekia šviežias prekes, auginamas vietoje ir ekologiškai. Mokykla taip pat siūlo Bendrijos remiamą žemės ūkio (CSA) narystės variantą tiems, kurie nori šviežių sezoninių produktų, pristatytų jiems.
Kalifornijos universitetas, Berkeley
"Cal Dining" yra UC Berkeley atsakymas į sveikų valgių suvienijimą ir tvarumą. Valgomosios salės valgiai iš esmės yra augaliniai, o filosofija - naudoti mažesnius kokybiškos mėsos kiekius. Dauguma ingredientų yra pagaminti iš ūkių, naudojančių tvarią praktiką ir humanišką gyvūnų priežiūrą. "Cal Dining" taip pat skiriama visaverčių ingredientų naudojimui ir perdirbtų maisto produktų kiekiui sumažinti.
Virginia Tech
Kaip ir daugelis šiame sąraše, "Virginia Tech" (VT) yra įsipareigojusi ir sveiką maitinimą, ir tvarumą. Mokykla Y.E.S. Programa, trumpesnė už "You're Eating Smarter", sukuria meniu, kad būtų sveiki pasirinkimai visuose universiteto valgomojo centruose. 2006 m. VT įsipareigojo pašalinti trans-riebalus, kai tik įmanoma. Studentų prašymu sudaryta "YES to Go" programa, kurioje dėmesys telkiamas į greitesnių ir greitesnių maitinimo galimybių teikimą studentams kelyje. Galiausiai "Farms and Fields" yra "VT" tausojanti valgomoji vieta, kuria vietiniai ekologiški maisto produktai pateikiami mokyklos "Owens" maisto teismui.
Stanfordo universitetas
Stanfordo universitetas Kalifornijoje taip pat dirba mokydamasis apie tai, kaip maisto pasirinkimai turi įtakos jiems ir jų aplinkai. Tvarios maisto programos metu mokyklos ekologiniame sode vyksta gaminimo pamokos ir mokymosi sesijos. Jamie Oliver, "Celebrity Cook" ir "Healthy Eating Advocate" taip pat turi mokymo programą universitete. "Cook Smart" programą moko virėjai universitete, kurie buvo išmokyti mokyti moksleivius pagrindinius sveikuosius kepimo įgūdžius ir apgalvotą maitinimą.
Merilendo universitetas
Merilando universitete yra galimybė pasimėgauti daugybe sveikų valgių pasirinkimų valgomojo zonose. Mokykla taip pat turi savo ūkininkų rinką. Mokiniai yra skatinami dalyvauti sveikos mitybos ir tvarių maisto iniciatyvų veikloje. Universitete yra keletas studentų valdomų sodų, o studentai, kurie mokosi būti mitybos specialistais, dienoraštyje rašo apie sveikų įpročių kolegoms "Terps With Taste".
Dr. John La Puma yra medicinos specialistas vidaus medicinoje ir profesionalus virėjas, įsikūręs Santa Barbara, Kalifornijoje. Galite susisiekti su juo per jo informacinį biuletenį ar ant Facebook.
