Jūs girdėjote terminą daugiau kartų, nei galėtumėte tikėtis: "Superfood". Bet ką tiksliai tai reiškia? Paprasčiau tariant, "Superfood"? yra maistas, kuris yra supakuotas su maistinėmis medžiagomis. Paprastai yra didelis procentas vienos konkrečios maistinės medžiagos, kuri gamina superfood? Super? kaip vitaminas A arba kalis.
Kalbant apie kovą su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip 2 tipo cukriniu diabetu, kuri dažnai yra išvengiama, labai svarbu papildyti tinkamą dietą dietai. Ir tai paprasta! Štai ką jums reikia žinoti apie diabeto superfood, kartu su keturiais ekspertų patvirtintais receptais pusryčiams, pietums ir vakarienei.
Diabeto superfood: 101
2 tipo cukrinis diabetas yra lėtinė būklė, kai jūsų organizmas negamina pakankamai (ar kokio nors) insulino ar netinkamai naudoja insuliną gliukozės metabolizavimui - cukraus, kurio organizmui reikia kuro. Nors genetika tikrai vaidina svarbų vaidmenį, moksliniai tyrimai rodo, kad dietos ir fizinių pratimų įpročiai taip pat yra pagrindiniai II tipo diabeto vystymosi veiksniai. Pavyzdžiui, valgant tinkamą maistą ir reguliariai naudojantis, gali sumažėti ar net pašalinti rizikos veiksniai, tokie kaip nutukimas, didelis cholesterolis, padidėjęs kraujospūdis ir mažas fizinis aktyvumas. Įveskite: cukriniu diabetu superfood.
Čia yra 10 vadinamųjų "superfood", kuriuos galite įdėti į savo kasdienę dietą:
- pupelės
- tamsi lapiniai žalumynai
- Citrusiniai vaisiai
- quinoa
- uogos
- pomidorai
- žuvis, turintis daug omega-3 riebalų rūgščių
- sveiki grūdai su daugybe pluošto
- riešutai
- be pieno be riebalų ir jogurto
Pasak "American Diabetes Association", šie maisto produktai yra daug skaidulų, baltymų ir sveikų riebalų (taip pat vitaminų ir antioksidantų) ir mažai paprastų cukrų ir sočiųjų riebalų. Kitaip tariant, jie supakuoti su gerais daiktais be visų blogų dalykų, žinoma, kad padidins jūsų riziką 2 tipo diabetu. Be to, jie turi mažą glikemijos indeksą, kuris yra svarbus angliavandenių turinčių maisto produktų rangas, pagrįstas maisto poveikiu cukraus kiekiui kraujyje.
Bet prieš tave? Didžioji galia? jūsų dieta su begaline aprūpinimo šiais diabetu superfood, svarbu tai žinoti: Superfoods taip pat yra dalis mitas. Nors yra daržovių ir vaisių, kurie yra neįtikėtinai maistingi, ekspertai pabrėžia, kad nė vienas maistas negali užkirsti kelio ar sugrąžinti ligą. Kaip ir bet kas kitas, superfoods turėtų būti švelniai suvartojamas ir gerai subalansuotos dietos bei reguliaraus fizinio krūvio režimo dalis, kad būtų galima visapusiškai pasinaudoti.
"Superfoods" atsirado dėl to, kad jų maistas yra vienoje konkrečioje maistinėje medžiagoje? sako Puja Mistry, MS, RD, LD, Hiustono regiono dietologė H-E-B parduotuvių parduotuvėse. Pvz., Kalytė tapo superto maisto produktais dėl didelio vitamino K kiekio. Acai ir mėlynės už jų antioksidantus, avokadus už jų sveikus riebalus, edamamą už jų baltymus. Tačiau vien šių maisto produktų negalima gauti darbo. Jie yra puikus šaltinių, kurias jie teikia, tačiau jie geriausiai derinami su įvairiais sveikais maisto produktais. Iš esmės, vienas maistas vienas nebus išgydyti nieko.?
Atsižvelgiant į šią filosofiją, gana paprasta įtraukti superdienius, kurie padeda kovoti su diabetu į jūsų kasdienius valgius. Jei nesate tikri, kaip šie dietologai ir dietologai turi keturis paprastus superkambučių receptus, kad jums nereikia kulinarinio laipsnio, norint plakti ir mėgautis.
Pusryčiai
Jei nesate daug pusryčių ar norite valgyti keliaujant, ryte patiekalas puikiai tinka jūsų dieną pradėti, ypač jei jis yra pilnas pluošto. Rebecca Lewis, pati "HelloFresh" dietologas, siūlo asmeniškai mėgstamą receptą, kuris yra toks gražus (ir lengvas!), Nes tai jums tinka.
Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd), bendrai naudojama 2016 birželio 17 d. 14:01 PDT
Cukraus apelsinų skonio
Ingridientai:
- 8 uncijos vandens
- 2 vidutinės morkos
- 1 oranžinė spalva
- 1/2 puodelio šaldytų mangų
- 1 colio gabalėlis iš ciberžolės šaknies, tarkuotų = 1 šaukštai (jei to nerandate, naudokite 1 šaukštelis žemės ciberžolių miltelių)
- 1 colio gabaliukas imbiero, tarkuotų = 1 šaukštai
Nurodymai:
1. Nuplaukite apelsiną, morkas, ciberžolę ir imbierą (jei reikia, grotelės).
2. Sumaišykite visus ingredientus ir mėgaukitės!
* Patarimas: būkite atsargūs paliesdami ciberžolę. Naudojant kaip audinio dažus, ciberžolė gali rimtai dėmėti jūsų drabužius.
? Dauguma superfoodų yra augaliniai ,? sako Lewisas. Tai svarbu, nes bet kokios dietos, skirtos sveikatai ir sveikatai pagerinti, pagrindas apima didelį vaisių ir daržovių suvartojimą, kuris taip pat yra gausus pluošto šaltinis.Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems diabetu, nes skaidulinis procesas sulėtina cukraus išleidimą į kraują (taip pat padeda suardyti cravings).
Papildoma premija yra tai, kad "Lewis" skutimosi metu yra ciberžolė, imbiero tipo prieskoniai, kurie gali padėti gydyti ir užkirsti kelią 2 tipo diabetui.
Pietūs
Daugeliui užimtų žmonių pietūs yra bendras maistas. Tačiau reguliariai pietūs per pietus gali atšaukti visą savo sunkų darbą, kuris visą dieną valgo. Taigi vietoj to, kad eikite į "Drive-thru", pakuokite maistingą superkvą valgį naktį prieš rytą arba rytą. Tai padės jums sušvelninti savo cukraus ir riebalų kiekį, tuo pačiu išlaikydami visą likusią dienos dalį. Myliu gerą salotą? Registruotas dietologas ir maisto dienoraštis Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD yra tas, kuris puikiai tinka jūsų badui patenkinti ir kovoti su 2 tipo cukriniu diabetu.
Vaizdo šaltinis: "Lively Table"Blackberry persikų salotos
Salotos ingredientai:
- 3 puodeliai kapotos kalyklos
- 20 mėtų lapų
- 1 puodelis šviežių gervuogių
- 1 didelis persikas, supjaustytas
- 1/4 puodelio supjaustyto ožkos sūrio
- 1/4 puodelio rusvintų migdolų
Puošmenos ingredientai:
- 1/2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1/2 šaukštai medus
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
- 1/4 šaukštės magnio sėklų
Nurodymai:
- Skrudinta migdolai šildant juos nešiklio keptuvėje ant vidutinio karščio, kol jie bus lengvai paruošti ir kvapnūs.
- Dideliame dubenyje sujunkite luobą, mintą, uogas, persikus, ožkos sūrį ir migdolus.
- Sumaišykite kartu sudėkite ingredientus ir užpilkite salotomis.
* Patarimas: laikyti sandėliuojamus konteinerius šaldytuve. Šios salotos gali būti pagamintos iki vienos dienos prieš tai, kai norite valgyti.
? Vienas gabalas vazos nesiruošia išgydyti nieko? sako McMordie. Geriausia vartoti penkias ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių per dieną, taigi siekti, kad vienas iš jų būtų "superkambutis", kurio sudėtyje yra antioksidantų. Nustatykite riešutų porciją mažiausiai du kartus per savaitę ir mažiausiai du kartus per savaitę išgerkite žuvį.
Pusryčių užkandis
Kai po pietų munchies hit, priešintis noras patraukti maišelį lustai ar kitų supakuoti užkandžiai, kurie yra daug cukraus ir sočiųjų riebalų. Vietoj to turėkite riebalų nesaldinto jogurto puodelį, sumaišytą su vaisiais arba riešutais. Jei norite saldumo, galite pabandyti padaryti šį lengvą baltymų purtymą iš H-E-B "Health and Wellness". Pridėtinė "Matcha" arbata yra priemokų atnaujinimas už vidurnakčio "pick-me-up".
Atvaizdo šaltinis: istockphoto.com/photo/chocolate-smoothie-gm490103916-75036977?st=_p_chocolate%20protein%20shakeŠokolado "Matcha" baltymų skonio
Ingridientai:
- 2 Šaukštai šokoladinių išrūgų miltelių
- 1 šaukštelis matcha žaliosios arbatos
- 1/2 vidutinio banano
- 1 puodelis nugriebto pieno
- 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų
- 1 puodelio ledo
Nurodymai:
- Sumaišykite ingredientus maišytuve, kol ji bus lygi ir iškart bus tiekiama.
Tokie užkandžiai rodo, kad galite šiek tiek atsipalaiduoti ir vis dar kovoti su diabetu, jei tai yra nuosaikumas? sako Mistry. "Diabetinė dieta" iš tikrųjų yra viena, kuri orientuota į angliavandenių tvarkymą ir užtikrina, kad jie vartojami reguliariais ir reguliariais kiekiais, sumaišant riebalus ir baltymus, kad būtų lengviau virškinti. Tai nereiškia, kad reikia išmesti tam tikrą maisto grupę arba kad tam tikrus daiktus reikia vengti.
Vakarienė
Po ilgos dienos jums gali būti pagunda valgyti viską, kas paprastiausia vakarienei. Tačiau svarbu nevalgyti labai sunkių valgių naktį, nes būtent tada, kai esate dažniausiai neaktyvus ir degina mažiausias kalorijas, tai gali sukelti cukraus šuolius ir svorio padidėjimą. Norėdami paragauti, malonus patiekalus, išbandykite gardų kepta lašišų patiekalą, kuris yra paruoštas per 30 minučių, kaip tai padarė Hannah Berkeley, vadovaujama dietologė Glycoleap.
Atvaizdo šaltinis: istockphoto.com/photo/roasted-salmon-and-vegetables-gm483063958-70400459?st=_p_baked%20salmonKepta lašiša su citrina ir česnaku
Ingridientai:
- 4 lašišos filė
- 3 česnako skiltelės, malta
- 2 šaukštai cilindro, kapotų
- 1 citrina, sultinga
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinų sultis nedideliu maišytuvu.
- Valykite žuvų filėles su malto česnako ir įdėti į kepimo indą.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus mišinį ir pabarstykite cilindro virš žuvies.
- Uždenkite aliuminio foliją ir kepkite 15-20 minučių. Žuvis yra pagamintas, kai lengvai dribsitės šakute.
• Raudonąją mėsą suvartokite vieną ar du kartus per savaitę ir patikrinkite keletą sveikesnių apsikeitimo sandorių (pvz., Lašišų)? pataria Berkeley. Kai kurių sočiųjų riebalų pakeitimas sveikais riebalais gali padėti sumažinti uždegimą ir išlaikyti širdies sveikatą. Bet būkite atsargūs dėl savo dydžio.Net ir sveiki alyvuogių aliejaus riebalai, avokadai, riebi žuvys ir riešutai yra daug kalorijų !?
Forma Mehta yra San Francisko pagrindu veikianti žurnalistė Niujorko ir Teksaso būdu. Ji turi Austrijos valstijos Teksaso universiteto žurnalistikos bakalaurą, o jos darbai paskelbti Marie Claire, India.com ir "Medical News Today", tarp kitų leidinių. Neseniai "Foram" dirbo kaip ghostwriter ir asistento redaktorius paciento epilepsijos chirurgijos vadove su aukščiausiuoju Niujorko epileptologu, pirmuoju tokio pobūdžio į pacientus orientuota literatūra. Forumas, aistringas veganas, aplinkosaugininkas ir gyvūnų teisių gynėjas, tikisi toliau naudoti rašytinio žodžio galią propaguoti sveikatos švietimą ir padėti kasdieniams žmonėms gyventi geriau ir labiau gyventi sveikesnėje planetoje.
