"Apple" alergijos
Maisto alergija yra tai, kad kažkas, kurį valgote, sukelia nepageidaujamą reakciją į imuninę sistemą. Reakcija gali apimti tokius simptomus kaip virškinimo sutrikimai, dilgėlinė, patvarus oras, dėl kurio sunku kvėpuoti. Maždaug 15 milijonų žmonių Jungtinėse Amerikos Valstijose patiria maisto alergiją.
"Apple" alergijos atsiranda, jei jūsų kūnas reaguoja į obuolius, ar jūs valgote sveiką ar maisto produktus, pavyzdžiui, desertus ar obuolius. Obuoliai taip pat randami gėrimuose, pavyzdžiui, sidruose, sultyse ir obuolių pektinuose, kurie naudojami želatiniuose induose, pvz., Džemuose ir drebučiuose.
"Apple" alergijos, kaip ir kitų maisto alergijų, gali būti įvairių formų skirtinguose žmonėse. Obuolių kiekis, kuris gali sukelti alerginę reakciją, taip pat gali skirtis nuo žmogaus iki žmogaus.
Bendra maisto alergija "
Kas tampa alergiškas obuoliams
"Apple" alergija ir beržo žiedadulkės
"Apple" alergijos gali būti skirtingos formos. Kai kurie alergiški beržo žiedadulkiai gali sukelti obuolių alergiją. Taip yra todėl, kad obuoliuose esančio baltymo panašumai yra susiję su baltymu berže, kuris yra susijęs su aliejumi su beržo žiedadulkėmis. Šio tipo obuolių alergija dažnai pasitaiko vietose, kuriose yra daug beržų, pavyzdžiui, Vidurio ir Šiaurės Europoje. Jei turite tokios rūšies obuolių alergiją, valgio gaminimo metu obuoliai gali sunaikinti alergeną ir užkirsti kelią alerginei reakcijai.
"Apple" alergija ir kitos vaisių alergijos
Kitas alavijų rūšis obuolių yra susijęs su persikų alergijomis. Taip yra todėl, kad tokio tipo alergijos alergenai yra panašūs ir persikams, ir obuoliams. Žmonės su šia alergija taip pat gali būti alergiški kitiems vaisiams ir riešutams, pavyzdžiui, slyvoms, abrikosams, vyšnioms, graikiniams riešutams ir lazdyno riešutams. Maisto gaminimas paprastai nepašalins alerginės reakcijos simptomų tokios alergijos obuolių atveju.
Moterims dažniau būdinga obuolių alergija. Alergija taip pat dažniausiai pasireiškia suaugusiesiems ir paaugliams.
Tyrimai vis dar reikalingi norint nustatyti, kiek obuolių alergenų ar baltymų reikia norint sukelti alergines reakcijas nuo žmogaus iki žmogaus.
Alergijos obuolių simptomai
Jei kyla alerginė reakcija, simptomai gali pasirodyti valgant ar netrukus po valgio. Galite pastebėti, kad jūsų lūpos plinta. Jums gali būti niežėjimo pojūtis gerklėje ar burnos gale. Simptomai gali pasireikšti valgant obuolį arba maistą, kuriame yra obuolių. Simptomai yra:
- patinusios lūpos
- niežėjimas jausmas į gerklę ar burną
- padidėjęs akių vokus
- skrandžio skausmas ar mėšlungis
- viduriavimas
- odos bėrimas ar dilgėlinė
Kai kuriems žmonėms šie simptomai gali išslysti po 15 minučių.
Avariniai simptomai
Sunkiais atvejais gali atsirasti avarinė būklė, vadinama anafilaksija. Tai yra labai rimta būklė, kai jūsų kūnas susižaloja, sumažėja kraujospūdis, o jūsų oro kanalai siaurėja. Tam reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją ir švirkšti epinefriną. Skambinkite 911, jei tikite, kad jūs ar kas nors iš jūsų patiria anafilaksiją. Simptomai paprastai atsiranda iš karto po sąlyčio su atitinkama alergija ir gali būti:
- sunku kvėpuoti
- nerimas
- sumišimas
- silpna kalba
- žemas impulsas
- švokštimas
- burnos ir gerklės patinimas
- pykinimas ir skrandžio skausmas
- veido patinimas
- sunku rijoti
Maisto produktus, kad būtų išvengta, jei turite obuolių alergiją
Jei turite obuolių alergiją, susijusią su beržo ir žiedadulkių alergija, galėtumėte turėti virtus arba perdirbtus obuolius. Kai kuriais atvejais alergenai šiais atvejais miršta, kaitinant ar pasterizuojant.
Atkreipkite dėmesį į bet kokią kitą alergiją, kuri gali būti susijusi. Kai kurie žmonės, kurie turi alergiją obuoliams, taip pat yra alergiški kitiems vaisiams. Tarp tokių panašių maisto produktų yra:
- salierai
- morkos
- abrikosai
- bananai
- kriaušės
- melionai
- lazdyno riešutai ir kiti riešutai
Tie, kurie turi alergijos obuolių, kurie yra panašūs į persikų alergiją, turėtų vengti visų maisto produktų, kurių sudėtyje yra obuolių ir persikų. Baltymai, sukelianti alerginę reakciją, arba alergeną, bus atliekami per perdirbimą ir taip pat yra sultyse. Jei turite šią konkrečią obuolių alergiją, jūs netgi neturėtumėte netvarkyti obuolių ar vaisių šteliuose ar kituose maisto produktuose.
Alerginės reakcijos pirmoji pagalba: ką daryti "
Perspektyva ir prevencija
"Apple" nėra vienintelis ne maisto produktų ingredientas, todėl jūsų dėmesys jūsų alergijos valdymui priklauso tai, ką valgote. Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos yra išvengti maisto produktų, kurie sukelia šią reakciją. Įsitikinkite, kad žinote savo alergijos mastą ir kokius obuolių maisto produktus norite išvengti. Tam tikros obuolių alergijos, tokios kaip beržas-žiedadulkės, gali toleruoti apdorotus obuolius ar obuolius kaip kaitinamąsias medžiagas.
Jei manote, kad gali būti obuolių alergija, pasitarkite su savo gydytoju arba dietologu apie tai, kokie vaisiai ir daržovės yra saugūs jums valgyti.
Jei žinote, kad jūsų alergija yra sunki, visada turite laikytis atsargumo priemonės, kad su juo būtų sušvirkštas epinefrinas.
