Kokie yra anakardiniai anakardiniai aliejai?
Aliejai nuo anakardžių dažnai yra susiję su sunkiomis ir net mirtinomis komplikacijomis. Svarbu suprasti šios alergijos simptomus ir rizikos veiksnius.
Antikūnų aliejingumo simptomai paprastai atsiranda iškart po kriaušių šalinimo. Retais atvejais simptomai prasideda valandomis po poveikio.
Simptomai anakardžiai anakardžiai apima:
- pilvo skausmas
- vėmimas
- viduriavimas
- bėganti nosis
- dusulys
- sunku rijoti
- niežulys burnoje ir gerklėje
- anafilaksija
Anafilaksija yra rimta alerginė reakcija, dėl kurios sunku kvėpuoti ir išsiųsti kūną šoku. Jei manote, kad patiria anafilaksiją, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Komplikacijos
Labiausiai paplitęs antikūnų aliejingumo komplikacija yra sisteminė reakcija, tai reiškia, kad ji gali paveikti visą kūną. Jei reakcija yra didelė, ji gali būti pavojinga gyvybei. Anafilaksija veikia:
- kvėpavimo takai
- širdis
- žarnynas
- oda
Jei atsiranda anafilaksija, gali išsivystyti padidėjęs liežuvis ir lūpos, sunku kalbėti ir kvėpuoti. Jūs taip pat gali greitai sutrumpėti kraujospūdis, vadinamas anafilaksiniu šoku. Kai tai atsitiks, tapsite silpna ir gali silpnėti. Ši būklė taip pat gali sukelti mirtį.
Daugelis žmonių pradeda patirti simptomus per kelias sekundes nuo anhidridžių poveikio. Tai reiškia, kad jums nebūtinai reikia suvartoti anakardžių. Anafilaksinė reakcija gali sukelti kvėpavimą anakardžio dulkėmis arba liestis su riebalais, jei yra odos. Visa tai priklauso nuo jūsų alergijos sunkumo.
Kitos anakardijos anakardijos komplikacijos yra astma, egzema ir šienligė.
Rizikos veiksniai ir kryžminiai reaktyvūs maisto produktai
Jei kyla kitų alavijų, susijusių su medžių aliejumi, įskaitant migdolus ir graikinius riešutus, rizikuojate, kad aliejus yra anakardžiai. Jūs taip pat keliate didesnę riziką, jei turite alergiją dėl ankštinių augalų, pvz., Žemės riešutų. Jei jūs jau turite žemės riešutų alergiją, jūs turite 25-40 proc. Didesnę riziką susirgti aliejumi.
Sužinokite daugiau: ar musulmoniškas riešutas? "
Išvengti produktų su žemės riešutais gali padėti išvengti kryžminio užteršimo. Taip yra todėl, kad antikvariniai runkeliai ir žemės riešutai dažnai naudojami toje pačioje maisto perdirbimo įmonėje, dėl kurios gali atsirasti netyčia. Turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju, kad išsiaiškintumėte, ar reikėtų vengti abiejų.
Kryžmiškai reaguojantys maisto produktai yra maisto produktai, kuriuos esate labiau linkę sukelti alergiją, jei turite specifinę alergiją. Svarbiausi kryžminiai reaktyvūs maisto produktai žmonėms su anakardžių anakardija yra pistacijos ir rožinės paprikos. Tai gali būti gera mintis, kad būtų išvengta šių maisto produktų, jei turite aliejingumą šaligatviai. Jei norite gauti daugiau informacijos apie kryžminį reaktyvųjį maistą, pasitarkite su savo gydytoju.
Ieškau pagalbos
Jei manote, kad turite aliejingos anakardijos, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Jie gali nukreipti jus į alergologą, kuris įvertins jūsų ligos istoriją, šeimos istoriją ir paklaus, ar turite alergines reakcijas į kitus maisto produktus. Jie taip pat gali atlikti alergijos testus. Alergijos testai gali apimti:
- odos dėmių tyrimai
- kraujo tyrimai
- pašalinti dietą
Jūs taip pat visada turėtumėte turėti EpiPen. Tai prietaisas, kurį jūs arba kas nors su jumis galite naudoti, kad įpuršktų sau išmatuotą adrenalino dozę. Epinefrinas padeda kovoti su anafilaksija.
Maisto pakaitalai
Sėklos yra geras anakardžių ingredientas. Kai kurios sėklos, kurias galite apsvarstyti, apima:
- saulėgrąža
- moliūgas
- linai
- kanapės
Jūs taip pat galite keisti receptuje esančias asfatas su pupomis, tokiomis kaip avinžirniai ar sojos pupelės. Skrudintuvai taip pat yra naudingos pakaitalo dėl panašios tekstūros ir druskos skonio anakardžiai. Galite pabarstyti juos ant salotų, sumalti jas ir sudėti į ledus, kad gautumėte saldaus ir druskingo aromato.
Maisto pakaitalai
- sėklos
- susmulkintos keramikos
- Džiovintos pupelės
Maistas ir produktai, kuriuos reikia vengti
Kartais kedogai pridedami prie pesto kaip kedro riešutų pakaitalas. Jie taip pat randami kepinių ir kitų saldžių daiktų, tokių kaip pyragas, ledai ir šokoladas. Perskaitykite maisto etiketes, net jei anksčiau valgėte maistą. Maisto gamintojai gali pakeisti ingredientus arba perjungti perdirbimo įmones į tas, kuriose galima užteršti.
Azijos vyšnios taip pat populiarios Azijos virtuvėje. Tajų, Indijos ir Kinijos maistas dažniausiai įtraukia šiuos riešutus į patiekalus. Jei esate restorane arba užsisakote užsiėmimą, pasakykite padavėjui, kad turite riešutų alergiją. Jei jūsų alergija yra pakankamai sunki, gali tekti išvengti tokių restoranų tipų. Kryžminis užteršimas yra įmanomas, nes net jei jūsų indelyje nėra anakardžių, anakardžio dulkės gali patekti į jūsų plokštelę.
Kiti produktai, kuriuose gali būti anakardžių, yra riešutų sviestas, riešutų aliejus, natūralūs ekstraktai ir kai kurie alkoholiniai gėrimai.
Anakardžiai ir anakardžio šalutiniai produktai taip pat randami nevalgomuose produktuose, įskaitant makiažą, šampūnus ir losjonus. Patikrinkite kosmetikos ir tualeto reikmenų etiketes?Anacardium occidentale ekstraktas? ir?Anacardium occidentale riešutų aliejus? ant etiketės. Tai ženklas, kad produktuose gali būti anakardžių.
Outlook
Žmonės vis labiau supranta riešutų alergijas, o maisto produktų ženklinimas tapo daug geresnis nustatant produktus, kuriuose gali būti riešutų. Ieškokite produktų, pažymėtų "nutūka nemokamai"? ir jei valgysite restorane, leiskite darbuotojams laukti apie jūsų alergiją. Vengdami antikūnų, jūs turite sugebėti valdyti savo alergiją.
