"Healthline" apklausa atskleidžia, kad dauguma amerikiečių žino apie cukraus keliamus pavojus, bet nežino, ką apie tai daryti

Jūs nesate vieni, kai kalbate apie kovą valgyti mažiau cukraus.

"Healthline" paprašė 3223 amerikiečių iš visos šalies apie savo cukraus vartojimo įpročius ir supratimą apie pridėtą cukraus kiekį maisto produktuose. * Daugiau nei pusė respondentų (62 proc.) Yra susirūpinę dėl cukraus poveikio ir jo įtakos jų liemeniui, o 40 proc. Respondentų gali jaustis kalti dėl per daug cukraus vartojimo lyginant su angliavandeniais (22 proc.) arba riebalais (18 proc.). Trečdalis apklaustųjų nori imtis veiksmų, kad sumažintų jų suvartojamą cukrų, o 1 iš 10 (10 proc.) Sugadino cukrų. Keista, 2 iš 3 manau, kad neteisingai, dėl kurių populiariausi maisto produktai yra daugiau cukraus. Žmonės yra tris kartus labiau linkę rinktis saldintus supakuotus grūdus per madingą "avo toast"? (galbūt tai nėra toks madingas, kaip mes minėjome).

Trūksta, sunku padaryti

Žinoma, mes žinome, kad cukrus yra blogas ir netgi jaučiasi kalti dėl per daug valgyti, bet mūsų kasdienė troškimas gali būti laimingas per šias žinias. Nors 86 proc. Respondentų mano, kad jie žino apie neigiamą cukraus poveikį sveikatai, 40 proc. Vis dar valgė per daug - ir dėl to kaltina. Kalbant apie mūsų artimuosius, 65 proc. Mano, kad draugas ar šeimos narys gali būti priklausomas nuo cukraus.

"Healthline" apklausa parodė, kad beveik pusė (45 proc.) Žmonių nustebinti sužinoti, kad cukrus turi tas pačias priklausomybes kaip heroinas, kokainas, metas ir nikotinas. Atsižvelgiant į tai, kad dauguma apklausos dalyvių buvo "Healthline.com" informacinių biuletenių abonentai, kurie linkę būti labiau linkę būti sveiku, šis apklausos rezultatas yra dar stulbinantis. *

Moksliniai tyrimai parodė, kad smegenys traktuoja cukrų daug panašiai kaip ir kiti priklausomi narkotikai. Mes vis labiau siekiame to paties euforijos. Populiariose ir socialinėse žiniasklaidos priemonėse dažnai pastebima, kad šios temos autoriai nurodo save kaip "cukraus narkomanus"? taip pat žmonės nurodo kitokias priklausomybes. Yikes!

Be to, per didelis cukraus suvartojimas gali atlikti tam tikrą vaidmenį mažinant smegenų natūralų atsaką į stresą. Pasibaigus darbų terminui? Pasiekti cukraus užpildytą užtaisą iš tikrųjų galėtų užmaskuoti kūno reakciją į kovą ar skrydį. 2014 m. Kalifornijos universiteto Daviso eksperimentiniai tyrimai parodė, kad cukrus, o ne aspartamas, blokavo streso hormono kortizolio išsiskyrimą. Sugedę su cukrumi, turime atidžiai stebėti ir emocinius, ir socialinius veiksnius. Ekspertai pataria, kad labiau suvokiant mūsų emocijas, įskaitant stresą, bus lengviau pažaboti elgesį.

Žinokite numerius: cukrus yra geras "4" nieko

Vartotojai nežino apie cukraus kiekį kai kuriuose dažniausiai naudojamuose populiariuose maisto produktuose, ypač produktuose, susijusiuose su sveika mityba, pvz., Skonio jogurtu, granoliu ir energetiniais barais. Maždaug pusė (49 proc.) Respondentų sako, kad sunku žinoti, kiek cukraus jie valgo ir daugiau nei 1 iš 3 (38 proc.) Nepasitiki maisto produktų etiketėmis. Dauguma (70 proc.) Nežino, kiek cukraus grama lygi arbatiniams šaukšteliams ar kalorijoms, o iš 30 proc., Kurie mano, kad žino matavimą, tik pusė gali teisingai atsakyti, kad 1 arbatinis šaukštelis cukraus yra lygus 4 gramai ( arba 16 kalorijų) cukraus.

Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamas cukraus kiekis yra ne daugiau kaip 36 gramai, 9 arbatiniai šaukštai arba 150 kcal per dieną vyrams ir 24 g, 6 arbatiniai šaukštai arba 100 kcal per dieną moterims.

Kokia gera valanda prisiminti šią matematinę problemą? Žinokite savo laikrodžių stalus keturiems: 36 gramai, padalinti iš 4 gramų, lygus 9 arbatinius šaukštelius. Ir 24 gramai, padalinti 4 gramais, yra lygus 6 arbatinius šaukštelius. Pakartokite dar kartą: 4 gramai lygu 1 arbatinį šaukštelį. Žinoma, ne tatuiruočių vertas, bet 4 yra svarbus skaičius prisiminti, kai bando stebėti kasdienį suvartojimą, kai skaito maisto etiketes.

Jei valgysite vieną patiekalą iš Stonyfield Organic Smooth & Creamy Lowfat braškių jogurto (20 g cukraus) ir vieną patiekalą Bear Naked Chocolate Elation Granola (7 g cukraus), jūs jau valgėte 27 gramus cukraus prieš pradėdami dirbti arba mokykla Jei esate moteris, jūs ką tik viršijote savo dienos rekomenduojamą pridėto cukraus kiekį savo maiste. Jei esate vyras, pasisekė tau, liko iki kelių gramų. Tačiau mūsų tyrimas parodė, kad tik 5 procentai galvojo, kad pusryčiai yra didžiausias klausimas, kai kalbama apie cukraus vengimą.

Kiek cukraus? Naujos mitybos faktų etiketės

Naujos mitybos faktūrų etiketės bus išleistos 2018 m. Liepos 26 d. Tikimasi, kad šios naujos etiketės vartotojams aiškiai parodys, kiek bendras ir pridėtas cukrus yra mūsų supakuotuose maisto produktuose. Tai žada, nes dabar, remiantis mūsų apklausa, dauguma žmonių nežino, kaip skaityti maisto produktų etiketes, nes tai susiję su jų sveikata.

Daugelis iš mūsų perka maistą keliaujant ir dar mažiau laiko mokytis ar iššifruoti etiketes. Tačiau netgi naujai ženklinant mitybos faktus mes vis tiek turėsime daryti matematikos, nes cukrus yra išvardytas gramais. Nesvarbu, ar esate geras matematikos požiūriu, mes vis dar valgome per daug cukraus ir galbūt tai nežinome. ? Kai kurie skaičiavimai rodo, kad vidutinis suaugusiųjų suvartojimas yra beveik 130 svarų cukraus per metus - stebina kiekį bet kokios medžiagos, o ne tokios katastrofiškos sveikatos pasekmės? rašė dr. Frank Lipman, vienuolikos vienuolikos sveikatingumo centro Niujorke įkūrėjas ir direktorius.

Cukraus IQ nepavyksta

Mūsų apklausa parodė, kad nors mažiausiai vienas trečdalis tikrina cukrų maisto produktuose, kurie paprastai būna susiję su dideliu kiekiu cukraus, pavyzdžiui, slapukais ar šaldytais desertais, respondentai mažiau tikisi patikrinti paslėptus cukrumus patamslėse, padažuose ar prieskoniuose.Tyrimas parodė, kad 2 iš 3 manau, kad neteisingai, kai populiariausiose maisto prekėse yra daugiau cukraus. Dauguma (67 proc.) Teigė, kad "Starbucks" šokolado "Croissant" yra daugiau cukraus negu "Dannon Strawberry Yogurt". Jogurtas iš tikrųjų turi 24 gramus cukraus, lyginant su 10 gramų šokolado ramentais.

Amerikiečiai nori valgyti mažiau cukraus, tačiau jiems sunku nustatyti, kurie maisto produktai kelia didžiausią grėsmę, viršijančią bendrą rekomenduojamą dienos suvartojimą.

Taikomos bylos:

• Saugokitės cukraus slepiasi už kitų pranešimų: YoBaby Jogurtas, organinis jogurtas kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 2 metų, kiekviename porcijoje yra 9 gramai cukraus (daugiau kaip 2 arbatinius šaukštelius). Kas yra šokiruojantis, kad taip pat yra # 1 pediatras rekomenduojamas? prekės ženklas.
• Tai ne tik saldūs dalykai: "Domino" rankomis išleistos mažos sūrio pica su marinaro padažu turi apie 9 gramus cukraus.
• Būkite atsargūs su gėrimais: "Coco Libre Organic Coconut Water" gali būti (arba 11 skonių uncijų) 20 g cukraus.

Geros naujienos

Svarbus laimingas ir sveikas kūnas suteikia kūnui tai, ko reikia. Pirmasis žingsnis yra pirmųjų žingsnių, kaip pakeisti mūsų emocinius veiksnius, pakeičiant perdirbtus cukrus daugiau sveikų natūralių šaltinių. Sužinokite daugiau pagalbos "Healthline" praktiniame 12 žingsnių kovos su cukrumi skyriuje.

? Mūsų apklausa mums sakė, kad mums tikrai reikia padaryti daugiau savo milijonų kas mėnesį lankytojų? sakė "Healthline" generalinis direktorius David Kopp. Mūsų išvados parodė paprastą išsilavinimą apie cukrų kaip pagrindinį trūkstamą ingredientą žmonėms, kurie jau nori apriboti savo cukrų. Kai susitraukiau su cukrumi, pirmąsias kelias dienas buvo sunku, bet galų gale buvo lengviau ir daug naudingiau nei tikėjausi?

? Mes pirmauja pirmiausia su empatija? sakė Tracey Stickler, vyriausioji redaktorė. Ar tai yra atskyrimas ar bendras santuokos nutraukimas iš cukraus, mums reikia praktinės pagalbos. Su visais neseniai paskelbtais spauda apie cukraus politiką ir kaltinimą, mes nusprendėme, kad dabar reikia išspręsti problemas nuo lobistų stalo iki vakarienės stalo kartu su patikimais ekspertų patarimais ir realaus gyvenimo sėkmės istorijomis.

* "Healthline" tyrimai vyko nuo 2016 m. Rugsėjo 22 d. Iki spalio 5 d. Tarp nacionalinės imties iš 2 723 "Healthline" lankytojų ir nacionalinės imties iš 500 vartotojų internete. Nustatymai yra statistiškai reikšmingi 95 procentų pasikliovimo lygmenyje, o klaidų lygis yra +/- 5 procentų.

Pažiūrėkite, kodėl laikas yra #BreakUpWithSugar