Aš myliu rudenį. Tai metų laikas, kai daugelis iš mūsų susiduria su noru lizdą ir virti, ar atostogoms ar šeimos susibūrimams.
Taip pat laikas, kai daugelis iš mūsų nori grįžti į priekį su mūsų mityba, leisdami prarasti vasaros mėnesius (ledai, mėsainiai, alus - jūs jį pavadinate).
Aš atėjau su dienos receptų verte, kad padėtų jums grįžti į dalykų sūpynes, o kai kurie pinigai grąžinami į kišenę.
Visi šie patiekalai naudoja sveiką, neperdirbtą maistą, o daugumą ingredientų galima rasti savo maisto produktų, šaldiklių ar konservuotų produktų skyriuose.
Kiti daiktai, kuriuos jums reikės, yra dalykai, kuriuos jau turėjote jau savo sandėliuose - tai gali sutaupyti daug jūsų maisto produktų biudžeto.
Taigi, supjaustykite, kauliukai, mėgaukitės - ir nepamirškite, kad ji neturi kainuoti ryšulio sveiki.
Maistas # 1: pusryčiai
"Sweet Quinoa" pusryčių dubenėlė (4-5 porcijų)
Ingridientai:
- 3 puodeliai virtos kinojos (apie 1 puodelio sausos, virtos pagal pakuotę)
- 1 / 3-1 / 2 puodelio žaliosios medaus (arba klevo sirupo)
- 1 1/2 puodeliai sušaldytų uogų (ar kitų vaisių)
- 1 valgomasis šaukštas kokoso cukrus (neprivaloma)
- 1/2 šaukštai. cinamonas
- žiupsnelis druskos
- 1 / 4-1 / 2 puodelio mišinių, pvz., Kapotų riešutų, sėklų, kakavos uogų, kokosų dribsnių ir kt.
Nurodymai:
- Didelėje dubenyje sumaišykite klevų sirupą ar medų su virta kinoju.
- Įpilkite cinamono, druskos, kokoso cukraus ir vėl sumaišykite.
- Sulenkite savo vaisius ir savo pasirinkimą mišinio į dubenį.
- Lygiai taip pat padalinkite quinoa į konteinerius (apie 4-5) ir viršuje su viskuo, ko jums patinka (aš paprastai pridedu tam tikrą migdolų sviestą ar daugiau vaisių).
Maistas # 2: pietūs
Kale, Quinoa ir Peanut Tempeh salotos su Maple Tahini padažu (4-6 porcijomis)
Ingridientai:
- 1 puodelis sauso quinoa
- 1-2 kriaušių kopūstai (priklausomai nuo to, kiek jų yra), nuplauti ir supjaustyti į gabalus
- 1/2 puodelio virtos edamame pupelės
- 1/2 puodelio kumpio pomidorus, sauté ed
- 1 avokadas, supjaustytas
- sauja kanapių sėklų
Žemės riešutų Tempė:
- 8 unces tempeh
- 1/4 šaukštai. raudonųjų pipirų dribsniai
- 1 valgomasis šaukštas Sezamų aliejus
- 2 šaukštai kreminis žemės riešutas su druska
- 2 šaukštai Tamari (arba sojos padažas)
- 2 šaukštai žaliųjų citrinų sultys
- 3 šaukštai Klevų sirupas
Maple Tahini padažas:
- 1/3 puodelio tahini
- 1 citrinos sultys
- 2 šaukštai Klevų sirupas
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- žiupsnelis druskos
- šiltas vanduo, nuoseklumas
Nurodymai:
- Iškirpkite tempeh į 1 colių gabaliukus ir marinuoti žemės riešutų padaže (kuo ilgiau, tuo geriau).
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C).
- Kukoquinoa pagal pakuotės instrukcijas.
- Kepkite tempeh apie 25-30 minučių.
- Nors viskas yra virimo, suvyniokite kartu klevo tahinino padažu ingredientus.
- Dideliame dubenyje masažuoti kaše su savo klevų tahini padažu.
- Kai viskas bus paruošta, sumaišykite savo lapuočių, kinoju, tempeh, edamame pupeles, pomidorus, kanapių sėklas ir avokadą.
- Pridėkite druskos skonį ir paskirstykite į net konteinerius (man patinka papildyti kasyklą ir kopūstais).
Maistas # 3: vakarienė
Saldžiosios bulvės juodosios pupelės čili (4-6 porcijos)
Ingridientai:
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 3 saldžiosios bulvės, supjaustytos 1 colių gabaliukais
- 2 15 oz. kapotų pomidorų skardinės
- 1 15 oz. gali būti juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
- 2 gvazdikėliai česnako, malta
- 1 valgomasis šaukštas aliejus
- 2 puodeliai daržovių
- 2 šaukštai. žemės kuminas
- 1 valgomasis šaukštas Čili milteliai
- 1 šaukštelis. cinamonas
- 1/2 šaukštai. Kajano pipirai
- 1 kalkių sultys
- šaukštelis druskos ir juodųjų pipirų, pagal skonį
- šiek tiek šviežios cilindro, kapotų
- avokadas
Nurodymai:
- Į didelį puodą vidutinio karšto, virkite savo svogūnus ir česnaką 1 valgomasis šaukštas. aliejaus iki minkšto.
- Įtraukite savo prieskonius, druską ir pipirus ir kepkite apie 30 sekundžių.
- Meskite savo saldžiųjų bulvių gabaliukus ir virkite dar 2-3 minutes, maišydami kiekvieną taip dažnai.
- Tada pridėkite konservuotus pomidorus ir daržovių atsargas. Užvirkite, tada nuneškite iki virimo.
- Laimėkite savo juodosiose pupelėse ir virkite apie 30 minučių (kol čili susitrauks ir saldžiosios bulvės bus virtos).
- Išmaišykite rausvą raguolę, šviežias laimų sultis ir skonį, kad pamatytumėte, ar jums reikia daugiau druskos, prieskonių ir tt
- Skaldykite vienodai į konteinerius ir viršuje su avokadu, daugiau cilindro, anakardžio kremo ir tt
Užkandžių metas
Sveikas žemės riešutų sviestas avižiniai dribsniai
Ingridientai:
- 1/2 puodelio avižų miltų
- 1/2 puodelio reguliariai valcuotų avižų
- 1/3 puodelio + dar 2 šaukštai. sausrasis žemės riešutų sviestas (arba migdolų sviestas)
- 2 prinokę bananai
- 1/4 puodelio šokolado traškučių (galima naudoti razinas, riešutai, datas ir tt)
- 1 šaukštelis. cinamonas
- vanilės purslų
- žiupsnelis druskos
- 1/2 šaukštai. kepimo milteliai
- citrinų sulčių išspausti, kad būtų įjungta kepimo milteliai
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C).
- Pradėk nuo bananų maišymo dideliu dubeniu.
- Įpilkite savo žemės riešutų sviestą ir sumaišykite.
- Tada sumaišykite avižą, cinamoną, vanilžą, šokolado drožles, druską ir kepimo miltelius, kol gerai susimaišysite.
- Galiausiai sumaišykite tik šiek tiek citrinų sulčių, kad padėtumėte įjungti kepimo miltelius.
- Kepkite maždaug 25-30 minučių, kol bus aukso ruda spalva. Palikite atvėsti prieš pašalindami.
Tikimės, kad jums patiks šie receptai. Pažymėkite mane "Instagram", jei bandysite baigti.
Man patinka pamatyti visus tuos, kurie naudojasi šiais receptais ir maudytis virtuvėje!
J.J. Beasley yra "Instagram" ir "Facebook" paskyros "BeazysBites" žmogus. Jis baigė bakalauro laipsnį verslo vadybos ir tarptautinio verslo. Jis gauna magistro laipsnį mitybos srityje ir tampa registruotu dietologu (dirbdamas ne visą darbo dieną ligoninėje kaip mitybos asistentas).Jis nori padėti kitiems siekti sveikesnio ir tvaresnio gyvenimo būdo ir negali laukti savo aistros į visą gyvenimą trunkančią karjerą.
