Apžvalga
Konjac, taip pat žinomas kaip gliukomananas, yra augalas, augantis kai kuriose Azijos vietovėse. Jis yra žinomas dėl savo krakmolingų kiaukutinių, gumbų formos, augančios po žeme. Morkos yra naudojamos daugybei tirpių mitybinių skaidulų.
"Konjac" yra naudojamas kaip želatinos pakaitalas, o tirštikliai ar tekstūrai dedama į maisto produktus. Jis taip pat naudojamas tradicinėje kinų medicinoje. Vakarų pasaulyje konjac geriausiai žinomas kaip maisto papildas svorio ir cholesterolio kiekio mažinimui.
Konjac šalutinis poveikis
Gliukomananas paprastai yra gerai toleruojamas. Tačiau, kaip ir dauguma didelio pluošto produktų, gali kilti virškinimo sutrikimų, tokių kaip:
- pilvo pūtimas
- viduriavimas ar silpni išmatos
- pilvo skausmas
- dujos
- pykinimas
Nauda konjac
Didelis pluošto kiekis konjače turi daug naudos sveikatai. Tirpusis skaidulos padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir gliukozės kiekį kraujyje. Didelė ląstelienos dieta taip pat gali padėti reguliuoti žarnyno judėjimą, užkirsti kelią hemorojus ir padėti išvengti divertikulinės ligos. Štai ką sako mokslininkai:
Konjacas ir vidurių užkietėjimas
2008 m. Tyrime nustatyta, kad gliukomananas gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo. Tyrimas parodė, kad pridėjus gliukomananą mažai plaušų dietai, padidėjo probiotinių bakterijų kiekiai išmatose. Taip pat padidėjo žarnyno judėjimo funkcija 30 procentų.
Konjac ir svorio kritimas
Pluoštas užpildomas. Reguliariai valgydami galite ilgiau išlaikyti jus, todėl mažai tikėtina, kad tarp maitinimo pernakvoti ar užkandžiai. "Konjac" taip pat plečiasi skrandyje, kad padėtų jums išlaikyti.
Remiantis 2005 m. Tyrimo duomenimis, pridėjus gliukomanano skaidulų papildą subalansuotajai, 1,200 kalorijų dietai, svorio netekimas buvo didesnis negu 1,200 kalorijų dietos ir placebo. Papildomas pluošto papildymas (guaro derva arba alginatas) neturėjo poveikio.
Konjac ir cholesterolis
2008 m. Sistemingai atlikta apžvalga parodė, kad konjac gali padėti mažinti bendrą cholesterolio kiekį, MTL (blogą) cholesterolį ir trigliceridus. "Konjac" taip pat sumažino kūno svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Tyrėjai padarė išvadą, kad gliukomananas gali būti adjuvantu terapija žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir aukštu cholesterolio kiekiu. Vėlesnis tyrimas parodė, kad konjac sumažino MTL ir rekomendavo jį naudoti, kad sumažėtų širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Konjac ir odos sveikata
Pagal 2013 m. Tyrimą konjac gali sumažinti spuogus ir pagerinti odos sveikatą. Manoma, kad jis sumažins alerginį atsaką ir pagerins žaizdų gijimą.
Kaip naudotis konjac
"Konjac" papildai yra prieinami internete arba daugelyje natūralių sveikatos parduotuvių. Papildai nėra reguliuojami Maisto ir vaistų administracija (FDA). Tik pirkite juos iš gerbiamų gamintojų.
Panaudokite konjac su dideliu kiekiu vandens, geriausia prieš maitinimą. Nėra patvirtintos, standartizuotos konjacinės dozės. Rekomenduojamos dozės priklauso nuo gamintojo ir to, ką jūs jį naudojate. Paprastai jie svyruoja nuo 2 iki 6 gramų. Vadovaukitės gamintojo pateiktomis dozavimo instrukcijomis arba kreipkitės į gydytoją arba kvalifikuotą gamtos sveikatos specialistą.
Konjac rizika ir atsargumo priemonės
Pasak FDA, kai kurie konjac saldainiai pagimdė mirtį pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Tai paskatino FDA 2011 metais išleisti įspėjimus apie konjac saldainius. Konjac saldainiai turi želatiną struktūrą, kuri neištirpsta burnoje, kaip ir kiti želatinos produktai.
"Konjac" papildai gali taip pat išsiplėsti stemplę ar žarną ir sukelti obstrukciją. Rizika yra didesnė, jei:
- vartokite konjac tablečių
- vartok konjac bet kokia forma be vandens
- yra pagyvenę žmonės
- turite problemų nuryti
Keletas šalių uždraudė konjacą vartoti dėl didelio žarnyno arba gerklės obstrukcijos atvejų. Vaikai ir nėščios ar krūtimi maitinančios moterys neturėtų vartoti konjac papildų.
Nustojus vartoti konjac ir gauti medicininę pagalbą, jei turite alerginės reakcijos simptomų, tokių kaip:
- sunku kvėpuoti
- dilgėlinė arba bėrimas
- niežtinti oda
- greitas širdies ritmas
- patinimas
Konjac sumažino cukraus kiekį kraujyje. Tai gali sulėtinti cukraus absorbciją, todėl diabetu sergantiems žmonėms reikėtų atidžiai stebėti cukraus kiekį kraujyje. Pasitarkite su gydytoju prieš vartodami konjac, jei vartojate insulino ar kitų diabeto vaistų.
Atimti
"Konjac" yra augalas, kuris amžiams buvo naudojamas kaip maistas ir medicina. Tyrimai parodė, kad tai gali padėti jums kovoti su vidurių užkietėjimu ir sumažinti cholesterolio kiekį. Reikia daugiau tyrimų, bet konjac taip pat gali padėti mažinti svorį. Geriausia formulė, skirta sumažinti masto skaičių, vis dar yra sveika mityba ir reguliarūs fiziniai pratimai.
