5 patarimai iš garsenybių dietologų ir mama Keri Glassman apie šeimos maisto kultūros keitimą.
Kaip mitybos specialistas ir motina iš dviejų, aš dažnai klausia kitų motinų, kaip jūs visa tai darote? Mano atsakymas? Tinkamas kuras, be cukraus ir perdirbtų maisto produktų.
Štai pavyzdys. Mano sūnui neseniai buvo grįžtama atgal į rungtynes. Šimtas aštuoniasdešimt minučių futbolas yra daug kas nors, ypač augantis 13 metų berniukas. Prieš norėdamas susitikti su savo komandos nariais lauke, aš įteikiau jam savo ryto darbo: žinoma, Turkija ir šviežias mocarelos apvalkalas, edamamas, organinis šokoladinis pienas, bananai ir klasikinis PB & J, pagamintas iš Ezekialinės duonos su natūralaus žemės riešutų sviesto. Mama šalia manęs taip pat atsiuntė savo sūną su nuostatomis: penkias "Pringles" skardines ir tris langelius "spurgų", skirtus berniukų grupei padalinti.
Aš pažadėjau, kad aš nesu teisingoji dietologė, bet ką mes nieko nežinojome? Ar mes nežinome, kad tokio tipo "nepageidaujamo maisto" kenkia mūsų vaikai? Kas rūpinasi kalorijomis (bet kuris iš jūsų galvoja, bet berniukai visą dieną vykdo futbolą !?). Aš esu visiems už pasididžiavimą, gydymą, šventinį specialų desertą, bet tai? Kuro? yra toksiškas mūsų vaikams. Nors jie aktyvūs ir veikia, bulvių traškučiai ir kepti patiekalai užpildyti niekam nėra sveiki. Deja, tai tapo norma.
Bet čia yra sandoris. Yra dalykų, kuriuos galite padaryti. Ir jūs galite tai padaryti šiandien. Kaip ir dabar, pradėkite daryti savo šeimą ir namuose bei #BreakUpWithSugar.
Raktas prasideda lėtai. Pradėkite nuo šių penkių patarimų ir įtraukti jas į savo ir jūsų šeimos gyvenimo būdą per artimiausias 10 dienų. Mažai sulaužant tai padės jums visa tai supaprastinti.
Patarimas # 1: griebkite nesaldžių saldainių
Tai prasideda jūsų namuose. Atsikratyti visko, kas yra saldus? ir pridėjo cukraus, bet ne? saldus? iš viso.
Nežinote, ką aš turiu galvoje? Atidarykite šaldytuvą ir pasimėgaukite salotų padažu. Dabar patikrinkite etiketes ant sumuštinio duonos. Eik, pažvelk į "sveiko" dėžutę? Saldainiai, kuriais jūs naudojate žemės riešutų sviestą. O, ir patikrinkite, ar žemės riešutų sviestas yra tuo metu. Cukrus, fruktozė, kukurūzų sirupas, rudieji ryžių sirupai - visa tai cukrus. Visą tai nuvalykite. Jos nėra vertos ir gali būti lengvai pakeistos.
Kad pradėtumėte, čia yra puikus salotų padažas, kurį galite padaryti, kad pakeistumėte buteliuką. Tai iš "Naturally Savvy Recipes", puikiai tinka vaikams ir suaugusiems.
O vietoj su cukraus pakliuoto kepimo padažo, kuris gali būti daugiau kaip 16 gramų 2 arbatiniu šaukšteliu, pakeiskite savo prieskonių ar prieskonių mišinį. Ne tik tai bus skaniau nei supakuota versija, bet jausitės geriau žinodami, kas tai yra. Visa nauja mama turi puikių patarimų, kaip gaminti savo gaminių mišinius.
Patarimas # 2: nustatykite savo maisto kultūrą
Dabar, kai jūsų virtuvė yra tokia pat švari, kaip jūs galite, jūs tikriausiai pradėsite ieškoti maisto įvairiais būdais.
Pagalvokite apie savo gyvenimą prieš vaikus. Ką tu ir tavo sutuoktinis ar partneris kalbėjo? Gal finansai, religija, išsilavinimas, kur gyventi ir kurti šeimą. Tai visos gana paplitusios temos, tačiau viena tema, kuri liko nuo stalo, yra "namų maisto kultūra".
Yra tikimybė, kad turėtumėte maisto kultūrą, bet jūs tiesiog nežiūrėjote į tai ar kalbėjote apie tai atvirai. Pirmadieniais be mėsos, pristatant maisto produktus, ekologiškus ir neperdirbtus kiek įmanoma, picos ir kino naktį, yra tik keletas maisto kultūros tradicijų ir praktikos. Tačiau kai nenurodote savo namuose numatyto maitinimo plano ar vertės nustatymo sistemos, daiktai dažnai būna blogai ir greitai, ypač kai vaikai įeina į nuotrauką.
Aš nesakysiu, kad niekada neturėtumėte deserto, ar kad ekologiški maisto produktai visada geriausi. Tai ko jums ir jūsų partneriui nuspręsti kartu. Jei jūsų vaikai yra pakankamai sena, paklauskite jų, ką jie mano, yra šeimos maisto vertybės. Kvietimas į pokalbį, galbūt kitą vakarienę, yra vienas iš geriausių būdų tęsti kelionę.
Patarimas Nr. 3: suplanuokite savaitgalio pietus
Puiku, jūsų virtuvė yra nustatyta, ir jūs žiūri daugiau nei tai, ką valgote, bet ir kokios tradicijos sudaro jūsų maisto šeimos kultūrą. Dabar laikas atlikti kai kuriuos planus.
Šį kartą girdėjote anksčiau: planavimas yra raktas į vakarienės sėkmę. Tačiau, iš tikrųjų, kai mes einame, norėdami išmesti savo vaikus iš mokyklos ir išmesti juos išjungti ir paleisti, mums tai lengviau pasakyti, negu daroma.
Viena iš mamų, su kuria aš dirbu, savaitę planuoja maistą, beveik žaidimą. Kiekvienos savaitės pradžioje ji išleidžia kalendorių, o trys vaikai eina, norėdami pasirinkti kiekvieną dieną vakarienę. Jie psichiškai prisirišę prie meniu ir yra tikrai entuziastingi.
Tai daro du dalykus. Pirma, ji pasireiškia savo vaikams ir jaudina sveiką maitinimą. Antra, tai sumažina cukraus pakrovimo šventes. Taigi, kai futbolo treniruotės trunka vėlai, nereikia pica naktį, nes jie jau suplanavo valgį. Savo ruožtu saldumynai stengiasi atsipalaiduoti.
Jūs galite lengvai atkartoti tokio pobūdžio planus savo šeimai. Arba yra daug maisto planavimo vadovų, išteklių ir sumaniųjų telefonų programų.
Patarimas # 4: užkandžių laikas yra maistinių medžiagų laikas, o ne deserto laikas
Mes visi girdėjome: jūsų vaikas sako, kad jie pilnas valgydami du sumuštinius įkandimus pietų metu, bet yra badaujantis vos po valandos, kai užkandžių metu ant stalo yra slapukai ir pienas.
Ir net jei planuojate valgyti kartu, žinoma, bus laikai, kai vienas vaikas nemėgsta kažko panašaus į kitą. Tai gerai. Visa tai yra norimos skonio paieškos ar jos atradimo dalis.
Vis dėlto tai pernelyg lengva patekti į? Aš tik noriu, kad jie valgytų ir gautų kalorijų? kad nekaltų slapukų. Bet tiesa yra tai, kad užkandžių laikai yra puikus laikas patekti į maistines medžiagas. Ne tik kalorijas, bet ir tikras maitinančias maistines medžiagas.
Apgaulė yra ne iš naujo apibrėžti ar atsikratyti užkandžių laiko, bet ją pritaikyti. Taigi, jei visas sumuštinis nebūtų valgomas pietų metu, kitą pusę valgykite užkandžiu. Arba, jei pietūs buvo baigti, imkit skirtingą požiūrį, supjaustytą griežinėliais su kalakutiena, supinančia morką arba griežinėliais kriaušes su migdolų sviestu. Man patinka gaminti šiuos sumuštinius kaiščius, o mano vaikai taip pat patinka.
Katie Serbinski, M.S., R.D. Mama ir Mama Nutrition turi daug sveikų ir lengvų užkandžių receptų, įskaitant 25 jaunuolių užkandžių idėjų apvalinimą.
Patarimas Nr. 5: išmaišykite į dešinę ir neatsižvelgiama į "natūralias" sultis
Cukrus yra niekšiškas. Tai ne tik paslėpti maisto produktuose, bet ir daugumoje gėrimų. Žalias gėrimas, kurį jūs grebate kaip nekilnojamojo kieto maisto pakaitalą, greičiausiai pakraunamas su daugiau vaisių ir cukraus nei žalumynai! Pagalvokite apie 53 gramus cukraus viename butelyje!
Atidžiai perskaitykite etiketę ir nepamirškite, kad jei jūs sąmoningai vartojate vaisių naudą, žinokite, kad viename vaisių gabale yra maždaug 15 g cukraus. Taigi, galbūt geriau valgyti bananą.
Ir tiesiog pasakykite ne, kad sodos ir vaisių skonio sultys. Eikite į paprastą vandenį arba net su seltzeru su citrinos spritzu arba 100 proc. Sultys, o ne kaip "Elana Amsterdam" Elanos kėbulo "Elana Amsterdam" putojantis gaivusis gėrimas.
Kitas svarbus dalykas, kurį reikia prisiminti, yra visos taisyklės, taikomos ir jūsų vaikams. Vaikai neišeina iš gimdos, prašydami obuolių sulčių. Mes pradedame šį įprotį ir mes galime jį pertraukti, nes jei jūs užsikimšite vandeniu, tada jie greičiausiai seka pavyzdžiu ir atliks tą patį.
Santrauka
Taigi, jūs turite tai: penki patarimai, padėsiantys palengvinti jūsų ir jūsų šeimos gyvenimą be cukraus (ar kaip be cukraus). Tai nėra lengva, bet kaip mama, su kuria susiduriate. Kadangi net jei maistas ir sveikas maistas yra tai, ką aš darau, norėdamas gyventi, tai nereiškia, kad mano vaikai neprašo ledų, valgydami slapuką arba kepdami kepsnį. Tačiau pasiruošę įveikti tinkamus įrankius ir tinkamą degalų kiekį, jis gali padėti įsitvirtinti sėkmingai, tiek į futbolo lauką, tiek iš jo.
Pažiūrėkite, kodėl laikas yra #BreakUpWithSugar
