Pagrindai
Arbūzas paprastai yra vasaros mėgstamiausia. Nors jums gali tekti valgyti šiek tiek saldaus valgio kiekvieną valgį ar padaryti jį vaikščioti į vasaros užkandį, svarbu pirmiausia patikrinti maistinę informaciją.
Jei sergate cukriniu diabetu, žinote, kaip svarbu žiūrėti, ką valgote, ir stebėkite cukraus kiekį kraujyje. Arbūzas yra pakrautas su natūraliais cukrumi. Atsižvelgiant į bendrą mitybą, tai gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Laikykis skaitymo, norėdami sužinoti, kaip pridėti arbūzą į savo mitybą gali turėti įtakos tau.
Arbūzų nauda sveikatai
Arbūzas, gimtoji į Vakarų Afriką, yra nuostabus vitaminų ir mineralų šaltinis, kuris apima:
- vitaminas A
- vitamino C
- kalis
- magnis
- vitaminas B-6
- pluoštas
- geležis
- kalcis
Viena 280 gramų porcija suteikia 31 procentą rekomenduojamo dienos vitamino A kiekio. Tai palaiko sveiką regėjimą ir pagalbą palaikant jūsų širdį, inkstus ir plaučius.
Vitaminas C taip pat naudingas sveikai mitybai ir randa didelius kiekius 280 gramų porcijai. Viena porcija iš arbūzo suteikia 37 procentus jūsų paros rekomenduojamos dozės. Žinoma, kad vitaminas C pagerina širdies sveikatą, padeda užkirsti kelią kai kurioms vėžio formoms ir padeda įveikti peršalimo simptomus.
Kadangi tai yra daug skaidulų, valgydamas arbūzas gali padėti jūsų organizmui išsklaidyti toksinus ir skatinti gerą virškinimo sveikatą.
Ne tik galite valgyti vidutinio dydžio arbūzas apriboti jūsų troškimas už kažką saldaus, jis taip pat gali išlaikyti jus jaustis visiškai ilgiau. Taip yra dėl to, kad arbūzas yra daugiau kaip 90 procentų vandens. Be jūsų hidratacijos išlaikymo, tai gali padėti jums laikytis dietos ir padėti svoriui valdyti.
Ką sako tyrimas
Nėra tyrimų, tiesiogiai susijusių su arbūzų vartojimu ir diabeto valdymu. Tuo remdamasis, yra keletas įrodymų, leidžiančių manyti, kad valgymas su arbūzu gali padėti sumažinti tam tikrų su diabetu susijusių komplikacijų riziką.
Arbūzas yra vidutinio stiprumo likopeno. Tai yra pigmentas, kuris suteikia vaisių jo spalvą. Tai taip pat galingas antioksidantas. Nors reikia daugiau tyrimų, likopenas gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Pasak Mayo klinikos, ankstyvieji tyrimai rodo, kad likopenas, randamas pomidoruose, gali būti susijęs su sumažėjusia širdies ligos rizika.
Maždaug 68 proc. Diabetu sergančių žmonių, kurių amžius 65 metai ir vyresni, miršta nuo širdies ligos. Šešiolika procentų žmonių šiame demografiniame miršta nuo insulto. Turint tai omenyje, Amerikos diabeto asociacija diabetą klasifikavo kaip vieną iš septynių kontroliuojamų širdies ligų rizikos veiksnių.
Kur arbūzas patenka į glikemijos indeksą?
Glikemijos indeksas (GI) rodo, kaip greitas maisto cukrus patenka į kraują. Kiekvienam maisto produktui suteikiama vertė nuo 1 iki 100. Šios vertės nustatomos pagal tai, kaip kiekvienas maistas yra lyginamas su referenciniu daiktu. Paprastai naudojamas cukrus ar baltoji duona.
Glikeminė apkrova (GL) - tai GI ir faktinio angliavandenių kiekio derinys, būdingas maisto produktams. Teigta, kad GL suteikia daugiau realiosios vertės, kaip konkretus maistas gali paveikti cukraus kiekį kraujyje.
Šis metodas dažnai naudojamas žmonių, kurie valdo savo diabetą, skaičiuojant angliavandenius. Manoma, kad maisto produktai su mažu ar vidutiniu geografine nuoroda gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
55 ar mažesnis GI laikomas mažu. GI nuo 55 iki 69 paprastai laikomas vidutiniu. Bet kas daugiau nei 70 laikoma aukštu.
GL iki 10 yra mažas, 10-19 yra vidutinio dydžio, o 19 ir aukščiau laikoma aukšta.
Arbūzas paprastai turi 72 GI, bet GL 2 yra 100 gramų porcijos. Nors GL arbūzas yra mažas, būtinai stengdamiesi sutaupyti bet kokius valgius, kurių sudėtyje yra arbūzas su mažai GI maisto produktais, kad sumažintų bet kokį galimą cukraus kiekį kraujyje.
Kokie yra kiti vaistai, tinkami diabetui?
Nors valgant arbūzą turi naudos, turėtumėte apsvarstyti savo dietos pusiausvyrą su vaisiais, kurių gliukozės koncentracija yra mažesnė. Kai tik įmanoma, būtinai paimkite šviežių vaisių, nes joje nėra pridėtų cukraus.
Jei norite nusipirkti konservuotų ar šaldytų vaisių, nepamirškite pasirinkti konservuotų vaisių, mirkančių vaisių sultyse per sirupą. Būtinai atidžiai perskaitykite etiketę ir ieškokite paslėptų cukrų.
Džiovinti vaisiai ir vaisių sultys turėtų būti vartojamos rečiau nei švieži vaisiai. Taip yra dėl kalorijų tankio, cukraus koncentracijos ir mažesnių rekomenduojamų porcijų dydžių.
Diabetui palankūs vaisiai, turintys mažą GI, yra šie:
- slyvos: 2 slyvos turi 24 GI ir 4 GL
- greipfrutas: 1 vidutinis dydis turi 25 GI ir 7 GL
- persikai: 1 didelis persikas turi 28 GI ir 5 GL
- abrikosai: 5 abrikosai turi 34 GI ir 6 GL
- kriaušės: 1 maža kriauše yra 37 GI ir 2 GL
Patikrinkite: ar galite valgyti bananus, jei sergate cukriniu diabetu? "
Ką man tai reiškia, mano dieta ir diabeto priežiūra?
Jei norite pridėti arbūzą į savo savaitinį maitinimo planą, geriausia žiūrėti į visą savo mitybą. Arbūzas turi aukštą GI, tačiau mažas GL. Rekomenduojama vidutiniškai suvartoti arbūzą.
Apsilankykite savo gydytojui ir pasakykite apie tai, kaip norite į sveiką dietą įtraukti sveiką cukrų. Jūsų gydytojas peržiūrės jūsų dabartinę dietą ir pažiūrėk į jūsų bendrą sveikatos profilį. Jie gali kreiptis į dietologą, kad padėtų jums nustatyti geriausią mitybos planą. Dietologas gali atsakyti į visus jūsų klausimus, rekomenduoti porcijos dydį ir patarti galimus pakaitalus.
Po apsilankymo pas gydytoją ir dietologą įsitikinkite, kad stebite savo fizinį atsaką, pridėdamas arbūzą į savo mitybą. Nedelsdami praneškite apie bet kokį neįprastą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ar kitus klausimus.
Laikykis skaitymo: kaip valdyti cukrinį diabetą su angliavandenių maistu "
